Дієта після операції на кишечнику: необхідні обмеження для швидкого відновлення
Дієта після операції на кишечнику: необхідні обмеження для швидкого відновлення
Лікувальне харчування або дієта після операції на кишечнику - це невід`ємна частина гармонійного відновлення організму. Особливості дієт, харчування залежать від характеру проведеної операції і, як правило, обговорюються з лікарем. Але існують базові рекомендації, яких необхідно дотримуватися після операції на кишечнику.
Особливості харчування після операції на кишечнику
Їжа в післяопераційний період повинна прийматися часто (5-6 разів на добу) і невеликими порціями. Продукти повинні бути щадними, термічно обробленими і подрібненими. Слід виключити гостру, солону, копчену, жирну і смажену їжу, яка подразнює слизову кишкового тракту. Буде корисно придбати пароварку і блендер, які допоможуть дотримуватися дієти після операції на кишечнику. Крім того, необхідно на якийсь час забути про продукти, які викликають бродіння і газоутворення (білокачанна капуста, бобові, гриби і т.д.).
Відео: Яка повинна бути дієта після операції
З іншого боку, харчування має бути різноманітним, збалансованим і багатим вітамінами і мікроелементами. Це повинні бути зварені або оброблені паром продукти, які легко засвоюються організмом. Страви не повинні бути ні занадто гарячими, ні занадто холодними. Слід вживати тільки очищену воду без хлору.
Дієта в перші місяці після операції на кишечнику
У перші 2-3 дні післяопераційного періоду можна вживати тільки рідку їжу. Як правило, це натуральний сік, компот, кисіль, трав`яний відвар, суп, рідка каша або овочеве пюре. Для кращого засвоєння сік потрібно розбавляти очищеною водою.
Якщо відновлення проходить успішно, то можна поступово включати в раціон все нові продукти. Вся їжа повинна бути подрібненою, кашоподібною і термічно обробленої. Дієта в перші 4 місяці після операції на кишечнику:
- «Вчорашній» пшеничний хліб (через один місяць після операції), нездобне несолодке печиво;
- овочеві, круп`яні супи (без додавання пшона і білокачанної капусти);
- нежирні сорти м`яса (яловичина, телятина, індичка, кролик і курка) і риби (щука, короп, лящ, хек, судак, тріска) у вигляді пюре або суфле;
- яйця: не більше одного всмятку в день або парової білковий омлет;
- молочна продукція: молоко (при гарній переносимості), кефір (через 2 місяці після проведення операції), свіжий протертий сир, сметана (в суп), м`який сир (голландський, російський);
- каші (несолодкі, рідкі, манна каша - не часто) і макаронні вироби (дрібно порубані).
- овочі, фрукти, зелень (відварні, у вигляді пюре). Не можна: груша, кислі сорти яблук, айва, виноград, білокачанна капуста.
- некислі свіжі і сухі ягоди у вигляді морсу, компоту, мусу або киселю.
- соки (натуральні овочеві, ягідні, фруктові соки, розбавлені водою) і напої (слабкий чай і каву з молоком, трав`яні і ягідні відвари).
Слід повністю виключити вживання алкоголю, копченостей, консервів, пряних, гострих, смажених і жирних страв, а також кислих сортів ягід і фруктів.
Дієта через 4 місяці після операції на кишечнику
Якщо відновлення організму і шлунково-кишкового тракту проходить без ускладнень, то через 4 місяці після операції лікар може дозволити вживати страви в неподрібненому вигляді. Дієта після операції на кишечнику залишається такою ж, проте тепер допускається:
- невелике вживання цукру (вприкуску);
- нечасто запікати страви (без скоринки);
- борщ, щі зі свіжої капусти;
- кисле молоко;
- вінегрет, салат зі свіжих овочів.
Термін дотримання дієти залежить від темпів відновлення шлунково-кишкового тракту, але в середньому становить півтора року. У післяопераційний період необхідно ретельно стежити за здоров`ям і при найменших проблемах з травленням або переварюванням продуктів (пронос, запори) звертатися до лікаря. Дуже часто після операції на кишечнику виникають проблеми з перенесенням деяких продуктів. В цьому випадку слід виключати їх з раціону, щоб в майбутньому не викликати дискомфортних наслідків.
Відео: Реабілітація після операції
Суворе дотримання дієти після операції на кишечнику допоможе швидкому і гармонійному відновленню організму. Незважаючи на обмеження, харчування має бути збалансованим, різноманітним і правильним. Будьте здорові!
