Як не потрібно худнути: даремні дієти і не тільки

Схуднути хочуть багато. Жінки і чоловіки переводять себе дієтами, навіть не підозрюючи, що багато хто з «чудодійних» способів схуднути - зовсім марні, а деякі просто шкідливі для здоров`я. У цьому матеріалі ми узагальнили інформацію з цього приводу, озвучену різними лікарями-дієтологами.

Кремлівські страждальці

Знаменита «кремлівська» дієта колись заволоділа умами багатьох в нашій країні. На щастя, зараз її популярність не настільки велика. Однак вона все ще тримається «на плаву». Адже так хочеться виглядати струнким, підтягнутим, як деякі видатні діячі партії і уряду або телезірки. Старенькі на лавочці стверджують, що всі вони «сидять» на «кремлівської». Їм вторить і ваша близька подруга - любителька журналів типу «Ліза». Загалом, які можуть бути сумніви? «Кремлівка» нам допоможе!

Нагадаємо, якщо хто забув або взагалі не в курсі - так звана «кремлівська дієта» по суті, полягає в повній відмові від вуглеводів. Хліб не можна їсти ні в якому разі. Про фруктах - забути! Вживання в їжу цукру - мало не кримінальний злочин ... Більший ідіотизм складно собі уявити. Виходить, що вуглеводи - взагалі зайве в нашій харчовому ланцюжку. А ті, хто цього не знає - відсталі люди.

Але не все так просто. Існуючий досвід доводить, що «посидівши» якийсь час на «кремлівки» люди, нарешті, перестають маятися дурью і записуються на прийом до дієтолога. Тому що результат такої дієти може бути лише один - різкий набір ваги після її закінчення. Справа в тому, що організм без вуглеводів довго не протягне, тому зовсім відмовитися від них неможливо. Розуміється це багатьма буквально: «відсидівши» визначений термін на згаданій вище дієті люди починають їсти все підряд. Природно, після цього вони різко набирають вагу. Деякі додають по 10-15 кілограмів, скинувши перш за все п`ять ... І це ще добре, якщо п`ять кілограм вдається скинути. Часто ця дієта, дотримуватися яку досить складно, взагалі призводить до мінімальних результатів. Мук виходить кілограмів на 10, а ваги вказують, що схудли ви на кіло-півтора: «ця радість зі сльозами на очах», вже вибачте за не зовсім доречне цитування прекрасної пісні. Загалом, в «кремлівську дієту» можна тільки вірити, однак віра в цьому випадку не допоможе просунутися до заповітної мети - стрункої фігури.

кривава дієта

Не лякайтеся - мова не про те, щоб випивати вранці стаканчик охолодженої крові християнського немовляти. Мається на увазі досить популярна дієта «по групі крові». О, це одне з улюблених дітищ шарлатанів від дієтології! Якщо «Кремлівка» по суті своїй тупувата - не їжте вуглеводи і все тут, то в даному випадку придумана ціла легенда, все виправдовує і пояснює.

Отже, жили-були наші предки. Спочатку, за твердженням фанатів «кривавої», були тільки предки-мисливці. Вони вбивали мамонтів, доісторичних кроликів, інше м`ясо - і їли. Від цього (того, що вони були мясоедами) у них в венах «утворилася» перша група крові. Саме тому, виявляється, всім тим, у кого перша група крові - потрібно їсти більше м`яса.

Згодом люди стали обробляти землю, щось там вирощувати, їсти більше рослинної їжі. Це призвело до утворення другої групи крові. УРА товариші! Зрозуміло, тим, у кого друга група - треба б їсти більше будь-якої рослинності.

Якщо у вас третя група крові - ваші предки були кочівниками, скотарями. Не знали? Ось, скажіть спасибі дієті «по групі крові», якби не вона - так би і жили в невіданні. Вам треба б обмежити споживання курятини, качатини і чомусь свинини. Чи не є помідори, гарбуз і оливки. Гречку теж не можна. Від морепродуктів взагалі біжіть, як побачите. Де це бачено, щоб кочівники ласували креветками?

Люди з четвертою групою взагалі віднесені до категорії «Загадка». При цьому правда, їм все одно даються рекомендації: що можна їсти, а що ні. Фініш.

Загалом, здається, що читачі наші - люди освічені і чудово знають, що нумерація груп крові показує лише те, в якій послідовності вони були відкриті вченими. Більш того, читач, безсумнівно, в курсі, що до сих пір не ясно яка група крові була, між іншим, у Івана Грозного або у Петра Першого. Яким же тоді чином, цікаво, було встановлено, що у всіх стародавніх м`ясоїдів група крові була саме першою? Далі сніжний ком питань, які залишаться без відповідей, може тільки наростати ... Не пояснюється також, чому власне, обмін речовин у нас залежить від способу життя якихось там вельми далеких предків. Та й взагалі ніяких наукових досліджень з цього приводу (про зв`язок групи крові з продуктами харчування) не проводилося ніколи. Робіть висновки.

Мухи - окремо, котлети - окремо

Ще один міф, популярність якого все ніяк не зійде на «ні» - користь так званого «роздільного харчування». Історія тут та сама, що і з «кривавої дієтою». Покажіть хоч одне гідне наукове дослідження з цього приводу, результати якого доводили б, що, наприклад, білки треба вживати в їжу окремо від вуглеводів. Як же тоді бути з продуктами, які поєднують в собі ті і інші: молоко, хліб, горох, квасоля, більшість круп? Можна продовжити список ... У відповідь - тиша. Прихильники цієї методи зазвичай лепечуть щось про «специфічному впливі на обмінні процеси в організмі», що відбувається під час «роздільного харчування». Ну да, ну да: більше розумних слів, хороших і різних, і справа обов`язково піде - народець-то у нас довірливий.

Дієта «по комп`ютеру»

Спочатку ви здаєте кров на аналіз (знову кров!). Сенс в тому, що кровиночку вашу змішують з різними харчовими екстрактами. Відбувається взаємодія: до уваги береться швидкість осідання еритроцитів і деякі інші параметри. Дані у відповідній формі заносяться в комп`ютер. Він, нібито, з огляду на результати аналізів, видає так званий «гемокод», а до нього - список продуктів, які можна їсти, а також тих, від яких варто відмовитися. Все досить просто, хоча і недешево. Але зате працює сучасна техніка - вже точно ніякої помилки бути не може.

Клієнту правда, зазвичай не повідомляється, що кров не містить в собі зовсім ніяких речовин, за якими можна було б провести такий детальний аналіз і видати подібні рекомендації. Харчування, обмін речовин у різних людей, це вам скаже будь-який дієтолог, взагалі не блищать такий вже індивідуальністю ... Є деяке коло хвороб, при яких дійсно варто відмовитися від тих чи інших продуктів (при атеросклерозі потрібно виключити тваринні жири, виразка шлунка не терпить гострої їжі , діабет - цукор ...). Однак він (коло), що не кажи, все ж обмежений. Загалом же і в цілому - люди всеїдні. І це нормально, якщо все їсти в міру.

Є, до речі, ще один момент, за яким думаючий читач все відразу зрозуміє. Однакова кров, здана на аналіз в різні лабораторії, що пропонують «видати індивідуальний гемокод», чомусь дає різні результати. Простіше кажучи - списки продуктів один від одного вельми відрізняються. Можна і по-іншому перевірити «гемокодчіков» - принести одну і ту ж кров з проміжком в кілька днів. Фінал вас здивує - список дозволеної і забороненої їжі також зазнає помітні зміни. Загалом, блаженний, хто вірує.

Інші жахи

Власне, для того, щоб схуднути - чого тільки не придумано. На жаль, більшість цих вигадок або зовсім неефективні, або можуть призвести до сумних наслідків.

Візьміть хоча б лікарські засоби, простіше кажучи «таблетки для схуднення». Вони продаються в будь-якій аптеці. З їх допомогою, як правило, дійсно можна добитися певного ефекту - адже вони найчастіше містять стимулятори, які пригнічують апетит, або слабкі діуретики - вони виводять з організму «зайву» рідину. Або і те й інше. Однак ефект цей завжди короткочасний. Таблетки ніяк не впливають на позбавлення організму від зайвого жиру. Як тільки ви закінчите їх приймати - вага знову піде «в гору». Добре ще, якщо це «ліки» не викличе побічних ефектів (типу підвищення артеріального тиску або крововиливу в мозок, відомі і смертельні випадки - цікавий побічний ефект, правда?). Та й звикнути, впасти в залежність від таких препаратів нескладно. Деякі з них містять у своєму складі сприяють цьому речовини. Ну, як, ризикнете?

На жаль, таблетки - лише початок списку «марно для схуднення». Голодування - це взагалі небезпечна затія. Звичайно, іноді голодування показано, але здійснювати його треба тільки під контролем лікаря. Голодуючі ж самостійно в більшості своїй поняття не мають про те, що цей процес призводить спочатку до зниження м`язової маси. Жири «згорають» далеко не в першу чергу. А при тривалому голодуванні взагалі наноситься удар по імунітету, по роботі деяких життєво важливих внутрішніх органів. Прічемтакой удар, наслідки якого можуть бути непоправні.

Навіть якщо ви тренована людина без проблем зі здоров`ям - краще обмежтеся розвантажувальними днями, а не голодуйте тиждень. Втім, якщо ви цілком здорові - навіщо взагалі «розвантажуватися» і вже тим більше голодувати? Краще просто раціонально харчуватися. Ми вже писали про це в одному з наших матеріалів, тут, на сайті «Кулінарний Едем».

Зовсім вже марення божевільного - магнітні кліпси для схуднення. Ті люди, які намагаються вам їх впарити, стверджують зазвичай, що дія препарату базується на секретах китайської акупунктури (голковколювання). Мовляв, одягаєш кліпсу на вухо, а там, виявляється, є спеціальна точка, яка «відповідає» за придушення голоду і навіть за вироблення гормонів, необхідних для швидкого спалювання жиру в організмі. Ех, прямо-таки ідеально засіб! Начепив - і ні про що більше не думаєш. Однак не забувайте, що ні користь голковколювання в цілому ні вже тим більше можливість схуднути за його допомогою - не мають під собою ніякого наукового обгрунтування. Більш того, в США не так давно було проведено дослідження, яке довело повну неспроможність «кліпс для схуднення». Власне, незначне зниження ваги може бути досягнуто, але далеко не всіма і зовсім не завдяки акупунктурі. Швидше, тут може спрацювати (а може і не спрацювати) ефект плацебо - самонавіювання. Сюди ж можна віднести і абсолютно даремні, що продаються без всяких супровідних документів і сертифікатів якості пластирі для схуднення.

Ще одна модна пошесть нашого часу - м`язові електро- і міостимулятори. До дієтам, вони, звичайно, не мають ніякого відношення, але не згадати їх не можна. Коротко: ніяке скорочення м`язів, що забезпечується подібними приладами, що діють за допомогою посилання електричних імпульсів, не здатна привести до втрати ваги, до спалювання жирів в організмі! Це аксіома! Не варто порівнювати ефект від застосування таких приладів з ефектом від занять в тренажерному залі. Підтримати м`язи в «хорошому» стані вони можуть, можуть навіть поліпшити кровообіг, але ніяк не вплинуть на те, до якого розподілу домчить стрілка на вагах.

Взагалі, все більше лікарів, на жаль, вже навіть не дієтологів, зазначає, що часто причиною того чи іншого захворювання стають різні шкідливі для організму методи схуднення. Це може бути ідіотська дієта або голодування, безконтрольне і взагалі непотрібне застосування різних ліків, нібито що сприяють зниженню ваги ... Так що перш ніж приступати до епопеї під назвою «Геть зайву вагу!» - обов`язково зверніться до дієтолога. А взагалі, кращого способу, ніж заняття спортом, для підтримки себе в хорошій фізичній формі, поки не придумано. Так що, якщо немає протипоказань - поєднуйте спорт і раціональне харчування. Втім, в цьому випадку все одно краще витратити трохи часу на лікарську консультацію - дієтолог підкаже, як правильно харчуватися в залежності від рівня спортивних навантажень. Успіхів!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі