Дієти з різних країн світу: щоденники
Дієти з різних країн світу
У кожній країні свої закони. У тому числі і в харчуванні. Ні для кого не секрет, що француженки давно визнані еталонами стрункості, та й італійки на зайву вагу не скаржаться, не дивлячись на велику кількість мучного в своєму раціоні. У чому ж їх секрет? Що кладуть в продуктову корзину самі стрункі дівчата світу?
Франція
Відео: Бутерброди різних країн світу [Чоловіча Кулінарія]
Француженки харчуються три рази в день. Їх головне правило - маленькі порції. А ще тендітні брюнетки - великі гурманка. Вони ніколи не їдять на ходу, а насолоджуються їжею.
Продуктовий кошик свіжі натуральні продукти. Почесне місце займають фрукти, овочі, морепродукти і сири. На столі у справжньої француженки ви ніколи не знайдете знежирені або містять цукрозамінники продукти. Та й про те, що хліб небезпечний для фігури, вона навіть не замислюється. Чашечка кави і круасан - традиційний французький сніданок.
Взяти на замітку вміння їсти потроху і купувати продукти, орієнтуючись на їх свіжість, а не на довгий термін зберігання.
Думка експерта:
Наталі сіжан,
дієтолог, головний лікар центру французької косметології Elysee:
«Француженки дійсно великі гурманка і естетки. Під час прийняття їжі для них важливу роль відіграє не тільки їжа, але і красивий посуд, обстановка. Не можна сказати, що ми задовольняємося малим, але харчуємося дійсно як дюймовочки ».
Італія
Крім сніданку, обіду і вечері італійки люблять побалувати себе смачненьким в перервах між основними трапезами. А ще максимально обмежують себе в солі.
Продуктовий кошик спагетті, крупи, риба, морепродукти, овочі і фрукти. На сніданок італійки воліють чашечку капучино і бутерброд з джемом. Найголовніше - нічого смаженого і масляного вранці. І, хоча лазанью в Італії вважають королевою страв, місцеві панянки нерідко заміняють її більш корисним м`ясом або рибою, запеченими на грилі.
Взяти на замітку любов до риби і іншим морепродуктів.
Н. С. «Раціон італійок я вважаю найбільш приємним - він не вимагає жертв і вважається одним з найбільш корисних у світі. На їхньому столі завжди присутні овочі та риба. На десерт що-небудь легке: тірамісу і каноли з сиром.
Бразилія
Бразилійки схожі з француженками: їдять все, але в невеликих кількостях. А ще вони рясно присмачують все страви «жаркими» спеціями, які прискорюють обмін речовин. І, що дуже важливо, багато рухаються. А точніше, танцюють!
Продуктовий кошик банани, рис, квасоля і бразильський горіх. Ще бразилійки обожнюють м`ясо на грилі. Вони готують його на обід і вечерю. В якості гарнірів віддають перевагу овочам і рис. Вершкове масло для заправки подають окремо. Що стосується солодких страв - не уявляють життя без пудингів, мусів, желе, компотів зі свіжих фруктів і меду.
Взяти на замітку звичку багато рухатися і вживати низькокалорійні десерти. Желе або легкий мус - відмінна альтернатива кремовим тортів та тістечок.
Н. С. «В Бразилії культ красивого тіла, адже вони більшу частину життя проводять в купальниках! Тому місцеві дівчата ретельно стежать за собою, вдаючись навіть до радикальних заходів - пластичних операцій. Але раціон їх «легким» не назвеш ».
Японія
До культури в їжі японок привчають змалку, тому на дієтах їм сидіти не доводиться. Секрет дівчат з Країни висхідного сонця - вживання їжі з великим вмістом жирної кислоти омега-3. Вона знижує рівень холестерину і зміцнює імунну, серцево-судинну, а також нервову системи.
Продуктовий кошик риба. Її японки їдять на сніданок, обід і вечерю в сирому, копченому, запеченому, обжаренном і тушкованому вигляді. На столі у них завжди можна знайти і інші морепродукти - водорості, молюски, а також овочеві суміші, приготовані на пару, і страви з низькокалорійної, багатої протеїнами сої. І, звичайно ж, рис і зелений чай - основа основ в Японії. Її мешканки обожнюють шоколад, морозиво і всілякі тістечка. Правда, їдять вони їх в мінімальних кількостях.
Взяти на замітку вживання в їжу морської капусти: це прекрасна профілактика дефіциту йоду, який добре знайомий жителям мегаполісів.
Думка експерта:
Відео: Мультики про машинки. МАШИНКИ ТАКСІ РІЗНИХ КРАЇН СВІТУ. Розвивальне відео для дітей
Анастасія Томілова,
дієтолог, директор Центру психологічної корекції ваги:
«Японська традиція харчування вважається чи не найбільш здоровою в світі. Велика кількість морських делікатесів, риби і рису, низька жирність продуктів роблять для організму незамінне справу - захищають його від серцево-судинних захворювань і діабету. І в цілому торжество низькокалорійних страв - запорука стрункості японок ».
Індія
Більшість індусів - вегетаріанці. Тому на столі у них завжди є фрукти, овочі і свіжовичавлені соки.
Продуктовий кошик: основу харчування жінок Індії складає рослинна їжа - рис, кукурудза, дав, горох, сочевиця та інші бобові, коржі з борошна нижчих сортів і овочі з обов`язковим додаванням спецій. Жителі деяких районів Індії воліють рибу і морепродукти (кальмари, креветки, устриці). З молочних продуктів поширений кисло-молочний напій лассі. А ось до яєць вони ставляться так само категорично, як і до м`яса. Улюблена страва в Індії - плов з бобовими та овочами, приправлений невеликою кількістю рослинного масла.
Взяти на замітку вміння поєднувати прості продукти з овочами і пристрасть до бобовим (до речі, готувати їх можна по індійським рецептами).
А. Т. «Велика кількість овочів, бобових і рису - це безсумнівний плюс будь-якої системи харчування, але відсутність м`яса - тваринних білків - позбавляє індусів основних поживних речовин. Надмірна кількість спецій негативно позначається на ніжній слизової шлунково-кишкового тракту.
Індія - країна дуже бідна, тому в раціоні індусів багато простих натуральних продуктів і мало переробленої, консервованої «промислової» їжі. Це, безсумнівно, корисно для здоров`я ».
Німеччина
Німкені їдять тричі на день. Перші страви вони вживають невеликими порціями, а гарнір - окремо від основних страв. А ось гостре чарівні європейки не дарують.
Продуктовий кошик овочі, особливо картопля і капуста, переважно у відварному вигляді. Німкені не мислять життя без них. Не менш популярні страви з м`яса і риби, ковбаси, сосиски і яйця. Національні напої - пиво, чорна кава і чай з лимоном. Класичний німецький сніданок - бутерброд з сиром і ковбасою, яйця або пластівці з молоком. На обідньому столі завжди є курячі бульйони і супи-пюре. На вечерю - тільки закуски: салати, різноманітні сири та ковбасні вироби.
Взяти на замітку звичку вживати супи, які так корисні для шлунка.
А. Т. «Як і в більшості країн старої Європи, раціон німців перенасичений жирами і важкою їжею. У цьому він схожий на російський з різницею лише у вигляді страв. Зате велика кількість овочів - це плюс будь-якого меню ».
