Рис для схуднення: від сирого до морського відгуки
Схуднення за допомогою рису: користь і рецепти приготування
На сьогоднішній день існує достатня різноманітність продуктів харчування, за допомогою яких можна гарантовано втрачати зайві кілограми, але тільки за однієї умови - ви повинні навчитися правильно їх використовувати.
До когорти таких унікальних помічників для схуднення, безумовно, відноситься і рис.
Відео: 608. Правильне харчування для схуднення. Рис і курка
Але не зайвим буде зазначити, що стосовно рисової каші до сих пір не вщухають суперечки: одні стверджують, що її вживання може призвести до розвитку цукрового діабету, інші запевняють, що це просто криниця корисних речовин, а значить, вона може тільки сприятливо позначатися на здоров`я людини.
Загальною складністю для тих, що худнуть може стати вибір рису для схуднення, адже, завдяки своїм різноманіттям, налічується понад 150 різних його різновидів. Серед них можна виділити такі: морський, чорний, коричневий, довгозернистий, круглий, шліфований, необроблений та інші.
Але що ж такого корисного криється в рисової крупі, і як правильно зробити свій вибір, щоб отримати бажаний результат? Про це та багато іншого ми і поговоримо сьогодні в рамках даної статті.
Корисні (цілющі) властивості рису
Даний злак є для людського організму одним з основних джерел складних вуглеводів, які, потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, перетравлюються набагато довше іншої їжі, що створює більш тривалий почуття насичення їжею і дозволяє контролювати свій голод.
Відео: "Як схуднути-3. Дієта - сирої сухий рис. Але дотримуйте ці правила! .."
До того ж, вуглеводи - це ще й відмінне джерело енергії, яка необхідна для підтримки нормальної життєдіяльності організму.
Ще рис є природним природним абсорбентом, який виводить з організму всі накопичені солі, шлаки і токсини. Єдине, під час різних рисових дієт потрібно додатково приймати калийсодержащие препарати, щоб виключити його дефіцит.
Якщо ви прихильник правильного способу життя і чітко його дотримуєтеся, тоді ви на вірному шляху! Так як рис - це чудовий продукт, який містить у своєму складі дуже багато важливих і дуже корисних для організму людини вітамінів і мінералів.
Наприклад, в нешліфовані рисі зберігаються: висівковій, вітаміни групи А, В, С, амінокислоти, стеаринова, ліноленова, пальмітинова кислоти, мінерали (йод, залізо, калій, фосфор) і ін.
Також в складі знаходиться невелика кількість жирів, що в черговий раз доводить, що він є чудовим інструментом для втрати ваги. Плюс в ньому практично відсутня сіль, яка здатна затримувати в організмі додаткову рідину, провокуючи тим самим збільшення ваги.
Відео: Рисова дієта для очищення організму
Морський рис для схуднення (або індійський)
Це один з найкращих продуктів для втрати зайвих кілограмів. У його складі міститься такий фермент, як ліпаза, який також продукується в організмі людини і відповідає за розщеплення жирів, що надходять в травний тракт разом з їжею.
У тілі людини даний фермент виробляється залозами внутрішньої секреції. Але, на превеликий жаль, з роками робота останніх може порушуватися, що і спричиняє за собою істотне збільшення надмірної ваги. Основні причини такого розвитку подій: неправильне харчування і екологія, та й маса інших, на які ми не завжди можемо вплинути.
Регулярне вживання морського рису допоможе вам убезпечити себе і свій організм від таких наслідків. До того ж, що отримується з їжі, чимала кількість ліпази здатне розщеплювати не тільки надходять жири, але і усталені жирові запаси тіла.
В результаті починає правильно функціонувати кожен орган тіла, відновлюється обмін речовин, нормальну вагу і сон. Ви станете себе відчувати набагато краще колишнього, бадьоріше і працездатніші, що дуже важливо в житті кожної людини.
Випивайте наступний настій по половинці склянки (100 мл) за 20 хвилин до прийому їжі, і ви на власному досвіді відчуєте, як швидко наближається ваша мета.
Як приготувати морський рис?
Щоб приготувати цей настій, нам знадобиться: взяти літрову банку, покласти в неї 4 столових ложки морського рису, близько 15 родзинок (краще без кісточок) або сухофруктів, наприклад, 5 штучок кураги. Потім розчиніть в одному літрі води (краще мінеральної, але тільки не кип`яченої) дві столові ложечки цукру і вилийте її в банку з рисом.
Накрийте горлечко марлею, щоб настій дихав, і в нього не потрапляли ні мошки, ні пил. Поставте в темний шафа подалі від очей, нехай настоюється протягом декількох днів, поки проростуть зерна рису. Після настій процідіть, сухофрукти викинете, а рис відберіть, промийте, додайте нового родзинок і знову залийте водою. Одержаний настій зберігайте в холодильнику, але не більше 2 діб.
Коричневий рис для схуднення
Про існування такого вигляду рису наші співвітчизники дізналися зовсім недавно. Хоча за своєю суттю це звична для нас рисова крупа, тільки самі зерна є необробленими або нешліфовані. Незважаючи на те, що на перший погляд він не дуже апетитно виглядає, але саме його багато дієтологів радять включати в раціон здорового харчування.
Такий рис містить найбільш високий обсяг всіх корисних речовин: клітковину, вітаміни групи В, Е, РР, мінерали (йод, кальцій, залізо, фосфор, магній, калій), амінокислоти, рослинні жири та інші речовини, які здатні підтримувати належний енергетичний запас в організмі людини, а також приводити в порядок роботу шлунково-кишкового тракту, серця, знижувати рівень холестерину в крові.
Ще однією відмінністю коричневого рису від звичайного білого є його вельми специфічні смакові якості, до яких не кожен може звикнути. Однак якщо навчитися вдало поєднувати його з відповідними продуктами, тоді цього конфузу можна уникнути.
Як готувати коричневий рис для схуднення?
У цьому питанні не потрібно особливої майстерності, необхідно всього лише чітко дотримуватися певних правил. Головне запам`ятайте - ні в якому разі не додавайте в наступні рецепти нічого свого, інакше ви можете зіпсувати кінцеве блюдо.
1. Спосіб перший: візьміть один стакан коричневого рису і промийте його гарненько під проточною водою. В окрему каструлю налийте п`ять склянок води (у співвідношенні 1 до 5), поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Як тільки вода закипить, покладіть в неї рис. Встановіть невеликий вогонь і варіть протягом 30 - 35 хвилин, не закриваючи кришкою.
Як тільки рис буде готовий, викладаємо його на друшляк, як макарони, і обполіскувати чистою теплою водичкою. Після чого назад повертаємо в каструлю, накриваємо кришкою і даємо настоятися хвилин 15. Все, рис готовий до вживання!
2. Спосіб другий: він нагадує звичайний метод приготування. Для цього візьміть рис і воду в співвідношенні 1 до 2. промийте його, закип`ятіть воду і висипте крупу в киплячу воду. Варіть протягом 30 хвилин на повільному вогні, постійно помішуючи.
Як тільки вода повністю вбереться в рис, зніміть його з вогню, накрийте кришкою і залиште хвилин на 10 настоятися.
В ідеалі для приготування рису необхідно придбати паро або рисоварку, що дозволяє зробити кінцеве блюдо просто чудовим, зберігаючи при цьому в повному обсязі всі його корисні властивості.
Чорний рис для схуднення (або дикий)
Даний вид рису отримав кілька назв: канадський, японський, тайський або китайський через чорного кольору своїх цілісних зерен, і славиться підвищеним вмістом наступних корисних речовин - вітамінів, мікро і макроелементів (марганець, залізо, цинк і калій).
Як ми вже говорили вище, чим темніше оболонка зерна, тим він менше оброблений, а значить, більш корисний для нашого тіла. Це пов`язано з тим, що природна оболонка зберігає в собі антиоксиданти, що допомагають організму людини запобігати передчасний процес старіння і клітинне окислювання, яке сприяє появі ракових новоутворень.
У Китаї чорний рис навчилися застосовувати при таких захворюваннях, як анемія, втрата зору і випадання волосся. Плюс він дуже сприятливо впливає на імунну систему людини, тим самим, підвищуючи опірність організму до інфекційних агентів. До того ж, є дієтичним продуктом, що важливо для людей з проблемою зайвої ваги.
Як варити чорний рис?
Багато людей зовсім не уявляють, як необхідно правильно готувати дикий рис, а також не знають, що він володіє чудовим злегка екзотичним, солодкуватим, горіховим смаком.
Для того щоб максимально повно передати всі нотки цього неповторного продукту, його потрібно попередньо замочити у великій кількості холодної водички на ніч, щоб він став м`якшим. Потім перед приготуванням воду злийте і додайте чистої зі співвідношення 1 до 3, поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння і підсолити.
Зробіть вогонь тихіше, і нехай рис нудиться під кришкою ще протягом 45 хвилин. Як тільки він буде готовий, ви самі відразу зрозумієте - його зерно відкриється і стане в 4 рази більше сирого.
Сирий рис для схуднення (або сухий)
Ще одним з найефективніших методів схуднення за допомогою рису вважається його вживання в сирому вигляді. Дієтологи визнали такий спосіб знахідкою людства. Це дозволить вам очистити свій кишечник від накопичених токсинів і шлаків, одночасно поліпшивши роботу шлунково-кишкового тракту в цілому.
Ваша шкіра стане здоровою, і буде виконувати свої функції більш ефективно, додавши вам протягом дня відчуття легкості. Зайві кілограми, які не давали вам спокійно жити, почнуть ліквідовуватися з вашого організму разом з солями, шлаками і іншими відходами.
Однак для того щоб вам це вдалося, необхідно дотримуватися деяких правил: не забувайте про правильне харчування, не вживайте занадто жирну, гостру, солодку їжу, відвідуйте спортзал і басейн, адже будь-яка дієта повинна підкріплюватися і комплексом фізичних вправ.
Як вживати сирої рис?
Для початку вам знадобиться рівно стільки столових ложок рису, скільки вам повних років. Залийте їх холодною водою днів на п`ять, але протягом цього часу періодично промивайте рис і заново додавайте воду.
Після закінчення п`яти днів приймайте по одній столовій ложці сирого рису вранці натщесерце, не запиваючи, за 3 - 4 години до їди. Потім можна спокійно їсти звичну їжу, але тільки в розумних межах.
Такий метод приготування передбачений для того, щоб вимити з рису всю слиз і крохмаль, які хоч і корисні для шлунково-кишкового тракту, але все ж заповнюють пори рисового зерна. А нам необхідно, щоб ці пори вбирали в себе як губка все погане з організму, допомагаючи при цьому позбавлятися і від зайвої ваги.
Бурий рис для схуднення
Даний вид рису є дієтичним продуктом, і вважається значно корисніше білого. Його застосування часто призначають людям, які мають проблеми із зайвою вагою, завдяки його неперевершеним якостям.
Він прекрасно очищає організм від токсинів і шлаків, а що входить в його склад тіамін нормалізує роботу нервової системи, що дуже важливо при схудненні. Насиченість вітамінами групи В прекрасним чином впливає на підтримку енергетичного балансу організму.
Поєднання прийому бурого рису з іншими видами дієтичного харчування допоможе вам поліпшити роботу травної системи, привести в порядок рівень холестерину в крові, налагодити тиск і стабілізувати показник глюкози.
У рисі знаходиться достатня кількість вуглеводів, які здатні заповнити бракуючий запас цукру в організмі. Загалом, рис - це не тільки смачно, але і дуже корисно!
Як приготувати коричневий рис для схуднення?
Дуже часто господині стикаються з такою проблемою, як жорсткий рис. Щоб цього уникнути, і рис вийшов смачним, корисним і м`яким його необхідно попередньо замочити у воді, в такому вигляді він вариться значно швидше сирого. Найбільш, мабуть, найкращим варіантом буде замочування його на ніч.
Вранці воду, в якій замачивался бурий рис, вилийте. Крупу промийте ще раз в проточній воді, залийте холодною водою і поставте на вогонь хвилин на 10 не більше. Після цього вийміть її та повторно гарненько промийте холодною водою, потім знову залийте і поставите на вогонь хвилин на 15.
Далі рис знову знімається з плити, але вже не промивається, а накривається кришкою і рушником, для того щоб він повністю підійшов.
Не кожен, звичайно ж, захоче займатися таким видом приготування, проте якщо ви це все ж зробите, то в результаті отримаєте неймовірно смачний і неповторний смак бурого рису.
висновок
Якщо ви вирішили дотримуватися дієти для схуднення на рисі, пам`ятайте - найкраще їсти цей продукт в пісному вигляді, без додавання солі, приправ і масла.
Віддавайте перевагу коричневому нешліфований рису, якому також віддають свою перевагу жителі Азії, а вони вже точно знають в цьому толк!
Рис для схуднення: відгуки та думка читачів
Лілу: «... Використовую рисову дієту вже третій тиждень. За відчуттями можу сказати: в перший час у мене почалися жахливі головні болі (причини незрозумілі), хоча волосся і нігті стали більш живими. У перший тиждень я втратила 1 кг, але в подальшому вага знижувався ще повільніше. Виникли проблеми зі стільцем. Знайшла для себе вихід - випивала склянку кефіру після їжі годинки через 3 - 4. Всім худнуть дівчатам успіху і хороших результатів! ... »
Маріка: «... Я брала 2 - 3 ст. ложки звичайного рису, заливала на ніч окропом, вранці натщесерце з`їдала і більше нічого не їла до обіду. Обід і вечеря були звичними, виключила тільки борошняне і солодке. В результаті скинула досить пристойну вагу, плюс вилікувала свої наболілі суглоби ... »
Леся: «... До рису я вирішила додатково додати клітковину в порошку, і результат просто перевершив мої очікування. Я втратила вагу значно швидше, ніж планувала! Тому всім, хто піклується не тільки про свою фігуру, а й про здоров`я, раджу! ... »
Лара: «... Сиджу на рисовій дієті вже 4-й день. У перший день я їла рис на сніданок і обід, на вечерю одне яблуко і протягом дня випила пару стаканчиків томатного соку. На другий день я вирішила повторити все те ж саме, на третій - до рису додала трохи овочів, щоб так сказати урізноманітнити своє меню.
Четвертий день, тобто сьогодні, до рису я додала трохи відвареної курятини на обід, а сніданок був такий же, як і в попередні дні. Вечеря буде легкий, типу яблучка або склянки кефіру знежиреного. В принципі дотримуватися такого меню цілком реально, до того ж, вже на третій день мені перестало хотітися солоденького, а сьогодні на вагах я бачу схил в 1,5 кг. Я рада! ... »
Катрін: «... Перший раз сиджу на цій дієті, але поки результатів немає ... Правда у мене і вага великий, тому часу знадобитися багато. Моя головна проблема - я всі свої стреси і переживання завжди заїдають, вже не знаю, як з цим боротися. Маю велику надію, що рис допоможе ... »
