Дієта при екземі
Дієта при екземі - що не можна їсти при екземі
Екзема - хронічне захворювання, яке виявляє себе в формі рецидивів. Хворому екземою дуже важливо дотримуватися певної дієти. яка знизить негативний прояв цієї хвороби і шанс її загострення. При цьому, дієта повинна бути не разовою, а носити систематичний характер. Ця стаття допоможе розібратися з тим, що можна і що не можна їсти при екземі хворому.
Основні правила харчування
Головне, що не можна їсти при екземі - консервовані продукти. Справа в тому, що вони можуть спровокувати загострення цієї хвороби. Екзема проявляє себе не тільки зовні: в цей період може збільшитися і кількість бляшок. тому хворий повинен знизити вживання до мінімуму або зовсім відмовитися від наступного:
- напівфабрикати і скоропорт, в яких присутні жири, погано засвоюються організмом. Наприклад: баранина і свинина, паштети, м`ясні чи рибні салати;
- хлібобулочні вироби і солодощі;
- жирна їжа;
- картопля;
- полуниця;
- помідори;
- червоні яблука.
Коли вже зафіксовано загострення при екземі, варто перейти на суп, для приготування яких використовувалися виключно овочі, каші, приготовані на воді, а також на кисломолочні продукти. При бажанні можна пити розбавлені світлі соки. В даний період харчування при екземі допускає і вживання м`ясних продуктів, але не всіх: дозволяється нежирна яловичина, кролятина / індичка тушкована або відварна. Добова норма - до 150 г. З риби допустима річкова крім сома, осетрових і коропа. Її рекомендується відварювати, але не обсмажувати.
Яким повинен бути раціон при загостренні?
Питання, яка дієта при екземі найефективніше, виникає у багатьох. І хоча складається вона індивідуально, існує загальний план, що готувати при екземі при загостренні.
Перша страва. будь-який, що не містить м`ясо. Суп на м`ясному бульйоні можна варити тільки при загасання екземи.
Друга страва. відварне м`ясо, котлети або тефтелі, приготовлені на пару.
Гарнір. каша на воді або рагу, приготоване шляхом відварювання компонентів.
Продукти, які повинні бути присутніми в раціоні щодня. кисле молоко, сир, ряжанка, кефір або ацидофілін.
Продукти, рекомендовані при екземі
Більшою мірою дієта від екземи повинна складатися з рослинної їжі. переважно з капусти і гороху. Останній продукт через високий кількості білка рекомендується вживати при літній формі екземи.
Характерною особливістю всіх хворих екземою є низький рівень вмісту вітамінів А, В1, В9 і РР. В цьому випадку морква поповнює нестачу всіх цих вітамінів. саме тому дієта при екземі передбачає щоденне вживання цього овоча. Крім того, екзема дієта рекомендує вживання буряка, квасолі сорту «Лімська», листя салату, брукви, ріпи, кропу, петрушки, селери і свіжих огірків. Салати, приготовані з цих продуктів, можна заправляти - їсти сметану при екземі теж дуже корисно.
Дуже важливо пити багато рідини. наприклад, квасу або мінеральної води.
Продукти, які не рекомендовані при екземі
Дуже важливо знати, які овочі, фрукти, ягоди можна вживати при екземі при загостренні. Це: чорноплідна горобина, малина, чорна смородина, обліпиха, чорниця, лохина, кабачок, гарбуз, диня і горіхи. Також можна їсти кавун при екземі. Всі ці ягоди нешкідливі тільки в період загасання хвороби, але під час загострення або лікування вони заборонені до вживання. Аналогічних правил варто дотримуватися і при вживанні калини, агрусу, горобини, морошки, поляникі, журавлини, кизилу, брусниці і барбарису.
Також до продуктів забороненим при екземі відносяться копченості, солоності, гостра їжа і яйця. Всі вони лише можуть спровокувати загострення хвороби. Окремо варто сказати про молоко. Деякі лікарі рекомендують цей напій, а деякі попереджають про можливе загострення, яке воно може викликати. Тому його варто вживати з обережністю.
Якщо загострення вже настало, то дієта при екземі на руках настійно не рекомендує вживати цитрусові, салати з часником і цибулею, кукурудзу, банани, крабів, суницю і полуницю. Також під забороною перебувають спиртні напої, чай і кава.
Як годувати дитину при екземі?
кардинальних відмінностей в раціоні хворого дорослого і дитини немає - дитяча дієта при екземі передбачає:
- підвищене вживання білків, які можна знайти в відвареної риби або м`ясі, а також в сирі;
- вживання тих же кисломолочних продуктів, каш і овочів, що рекомендовано дорослим;
- відмова від вживання молока або його вживання в невеликих кількостях;
- відмова від шоколаду, гострих страв і прянощів;
- відмова від вуглеводів;
- заміна консервованих соків натуральними;
- додавання в їжу і напої аскорбінову кислоту.
Коротко кажучи, слід дотримуватися всіх перерахованих вище рад і рекомендацій, але рекомендується отримати консультацію у лікаря. Він також може призначити різні вітаміни і настої, які полегшать протікання хвороби і знизять шанс загострення. Також важливо знати, що екзема проявляє себе в період зниження імунітету. тому дуже важливо складати план харчування дитини так, щоб підтримувати його імунітет корисними продуктами на постійному рівні.
підводимо підсумки
правильна дієта робить таке захворювання як екзема менш вираженим, допомагає уникнути загострень, зменшити період рецидиву і негативний вплив на організм. Важливо розуміти, що дієта в цьому випадку повинна бути способом життя - людині необхідно кардинально переглянути свій план харчування. На підставі всіх перерахованих вище рад хворим повинна бути складена докладна дієта при екземі з урахуванням особистих смакових переваг. Також рекомендується скласти таблицю харчування при екземі, куди слід включити продукти, які можна вживати, як часто і в якій кількості і продукти, які заборонені до вживання. Це допоможе полегшити контроль над продуктами.
