Що можна їсти при пієлонефриті?
Як харчуватися при пієлонефриті?
Відео: Дієта при пієлонефриті
зміст
Пієлонефрит розвивається в результаті проникнення інфекції в чашечно-мискової систему нирок. Лікування пієлонефриту займає багато часу. Важливим питанням є харчування при пієлонефриті нирок.
Харчування на стадії загострення пієлонефриту
На стадії загострення пієлонефриту у людини періодично виникають гострі болі в попереку, тримається підвищена температура. Хвороба може супроводжуватися симптомами загальної інтоксикації організму: слабкістю, нудотою, зниженим апетитом. Проте, харчування має бути калорійним (3000-3200 ккал в день), що містить достатню кількість вітамінів і мінералів.
Дієта при гострому пієлонефриті нирок ґрунтується в обмеженні вживання білка і мінімізації кількості споживаної хворим солі.
Заборонено вживати при загостренні пієлонефриту консерви, кава, алкоголь, наваристі м`ясні бульйони, гострі спеції, цибулю і часник, гриби, боби, тістечка і торти. Можна вживати молочні продукти і яєчний білок. При зменшенні запального процесу в раціон можна додати нежирне м`ясо і рибу. Рекомендується вживати в їжу якомога більше кавунів, динь, кабачків, фруктів.
Відео: Дієтолог Ганна Коробкіна. Пієлонефрит, дієта при захворюванні нирок
У великих кількостях (якщо немає набряків) слід вживати морси, компоти, чисту воду (2 л в день і більше). Найкраще в період загострення хвороби готувати всі страви на пару. Також потрібно відмовитися на час від вживання жирів тваринного походження (всі перші страви повинні бути вегетаріанські). Для задоволення потреби в тваринних жирах можна ввести в раціон 15 г вершкового масла.
Харчування на стадії ремісії пієлонефриту
При ремісії захворювання можна поступово (в невеликих кількостях) вводити в раціон цибулю і часник.
Дієта при пієлонефриті нирок в стадії ремісії багато в чому збігається з дієтою на стадії загострення: не слід вживати каву, алкоголь та інші заборонені при загостренні пієлонефриту продукти.
Дуже корисним на стадії ремісії є вживання мінеральної води Нафтуся. Пити її потрібно в теплому вигляді в дозах, рекомендованих лікарем.
Харчування при хронічному пієлонефриті
Дієта при хронічному пієлонефриті нирок полягає в здоровому харчуванні. Переважно готувати страви на пару, варити або тушкувати. Деякі обмеження можуть накладатися на раціон хворого на хронічний пієлонефрит в залежності від супутніх ускладнень.
Для уникнення концентрації сечі в хворих нирках, вживання рідини в добу має бути на рівні 1,5-2 л. Особливо корисними при хронічному пієлонефриті будуть напої з журавлини і брусниці.
Особливу увагу слід приділити молоку. Молоко є сечогінним продуктів, легко засвоюється і приносить багато користі при захворюваннях нирок. Кефір та ряжанка теж корисні при пієлонефриті. Ці продукти не тільки надають сечогінний ефект, а й нормалізують мікрофлору кишечника, яка змінюється під впливом лікарських препаратів.
М`ясо при хронічному пієлонефриті потрібно вживати тільки нежирне (яловичина, курятина, кролятина). Перед вживанням рекомендується знижувати в м`ясі вміст екстрактивних речовин. Робиться це в такий спосіб: м`ясо потрібно перед варінням порізати на дрібні шматочки, залити холодною водою, закип`ятити і вилити перший бульйон. Потім повторно залити м`ясо водою і довести до готовності. Ця процедура дозволить знизити вміст екстрактивних речовин на 60%.
Прийом повареної солі при хронічному пієлонефриті можна і не обмежувати (8-10 г). Якщо захворювання ускладнюється артеріальною гіпертензією, то хворому буде корисно раз в 7-10 днів влаштовувати розвантажувальний день (фруктовий або рисовий).
Які лежать в стаціонарі хворим на хронічний пієлонефрит призначається дієта №7 з підвищеним вмістом рідини. У гостинець таким хворим можна приносити родзинки, інжир, курагу, апельсини та мандарини.
Харчування при ускладненнях пієлонефриту
Пієлонефрит може викликати такі ускладнення:
Відео: EKMed - Лікувальна дієта СТІЛ №7 (При захворюваннях нирок)
- анемія;
- алергія;
- гломерулонефрит.
При анемії слід включити в раціон якомога більше продуктів, що містять залізо - яблука, гранати, полуницю, а також яловичу печінку або язик. Оскільки пієлонефрит сильно послаблює організм, у людини може розвинутися харчова алергія на різні продукти: слід обов`язково з`ясувати, на які продукти з`явилася алергія і відмовитися від їх вживання. При гломерулонефриті доведеться обмежити вживання рідини до 600 мл на добу. При зниженні інтенсивності загострення кількість рідини потрібно буде поступово збільшувати.
Найкраще щодо дієти при пієлонефриті порадитися з лікарем. Дотримання дієти хворим значно полегшить симптоми хвороби і дозволить швидше стабілізувати стан хворого.
