Білково-вуглеводна дієта: принцип, меню і смачні рецепти
Дієта Буч (білково-вуглеводне чергування)
Раніше білково-вуглеводна дієта застосовувалася для швидкого спалювання жиру у спортсменів, які при цьому набирали м`язову масу. Так, вуглеводна дієта, відгуки про яку так часто зустрічаються на сайтах з харчування, є черговим винаходом світу змагального бодібілдингу.
Переноситься вона краще, ніж класична «сушка», причому прекрасно працює не тільки на спортсменах, а й на «звичайних людей». Найпоширеніша абревіатура Буч означає білково-вуглеводне чергування.
ЧОМУ білково-вуглеводні ДИЕТА ЕФЕКТИВНА?
Принцип дієти полягає в чергування білкових і вуглеводних днів. Простіше кажучи, в один день ви споживаєте переважно білкову їжу, а в іншій - додаєте побільше вуглеводів. Якщо білкова і вуглеводна їжа буде якісною, меню - низькокалорійним, а фізична активність - бути присутнім, білково-вуглеводне харчування призведе до прискореного спалюванню жирів.
Щоб все вийшло, вам необхідно скласти збалансоване меню на тиждень. Правильно складена білково-вуглеводна дієта для спортсменів дозволить втрачати зайву вагу, але не здоров`я або енергію. Саме тому відгуки про вуглеводно-білковій дієті практично завжди позитивні, а часто люди відчувають навіть деякий приплив сил. Природно, це стимулює рухатися далі і добиватися нових результатів.
Меню Буч
Як ви вже зрозуміли, родзинка Буч полягає в чергуванні днів з переважно протеїновими чи вуглеводним харчуванням. Меню вуглеводно-білкової дієти може бути найрізноманітнішим. Як правило, 2-5 днів триває білковий період (по самопочуттю), потім один вуглеводний день і один змішаний. Далі повторюємо цикл спочатку. Дізнавшись свій організм краще, ви можете сміливо скласти меню на місяць. щоб повністю контролювати результат.
У «протеїновий період» треба їсти приблизно 0, 5-1 г вуглеводів на 1 кг ваги. Для підрахунків підійде таблиця балів кремлівської дієти. Кількість вуглеводів підбирається індивідуально за принципом «мені ще не дуже погано без них, але вага вже йде».
Калорійність залежить від добової витрати. Тренуються не рекомендується «опускати» планку нижче 1600 ккал, всім іншим - нижче 1200 ккал. Білковий період Буч триває від 2 до 5 днів, по самопочуттю. У вуглеводний день кількість вуглеводів в меню різко зростає. Хтось їсть 3-5 г на 1 кг ваги, хтось - просто «по самопочуттю». А ось білки трохи урізують, до «загальнолюдських» 0, 5-1 г на 1 кг ваги тіла. У змішаний день вуглеводи починають «підрізати» до 2 г в середньому, і кількість білків збільшують до 2-2, 5 г на кілограм ваги. Насправді, єдиного рецепта Буч для всіх не існує, гнучкість цієї дієти - одне з її переваг.
МЕНЮ З рецептів для білково-вуглеводні ДІЄТИ
Відео: Рецепти харчування для схуднення Білково вуглеводна дієта
Меню на білковий день дієти Буч:
- Сніданок: 2 яйця, 100 г помідорів.
- Перекус: 100-200 г очищених креветок.
- Обід: овочевий суп на овочевому бульйоні без картоплі і горошку, а також порція м`яса або риби.
- Перекус: 200 г сиру невеликий жирності з ложкою нежирного йогурту без цукру, можна з корицею.
- Вечеря: стандартна порція тушкованих овочів з шматком курячої грудки або риби.
2-й варіант - Сніданок: 1 столову ложку висівок змішати з 2 столовими ложками сиру, додати будь-які пряні трави і 2 яйця, збити, підсмажити на змащеній маслом сковороді «млинець». Можна з`їсти з чаєм-кавою без цукру, допускається цукрозамінник «без калорій».
- Перекус: 20-30 г сиру
- Обід: порція м`яса або риби з м`ясним бульйоном, плюс 1 сухарик типу дієтичних хлібців.
- Перекус: протеїновий коктейль або сир з йогуртом.
- Вечеря: порція м`яса-риби-птиці з низьким вмістом жиру, зелені овочі.
Меню днів вуглеводних дієт складається за такою схемою
- Сніданок: каша з будь-яким фруктом, і невеликою кількістю масла.
- Перекус: банан з сиром або йогуртом.
- Обід: блюдо з м`яса і цільного зерна, типу дієтичного плову, можна доповнити салатом.
- Перекус: фрукти або ягоди, можна навіть невелику порцію сухофруктів, темного шоколаду, або зефіру, мармеладу, пастили.
- Вечеря: паста з овочами або квасоля з овочами.
Меню для змішаного дня може бути таким
- Сніданок: вівсянка з йогуртом.
- Перекус: сир і ягоди.
- Обід: овочевий суп на овочевому бульйоні, шматочок хліба, можна додати картоплю.
- Перекус: протеїновий коктейль або порція йогурту з підвищеним вмістом білка.
- Вечеря: порція м`яса або риби, 1 столову ложку коричневого рису, плюс овочі.
ВІДГУКИ та протипоказання
Відгуки про свідчать про ефективність раціону і його добру переносимість. Однак, пам`ятайте, що Буч протипоказана особам із захворюваннями нирок. У дні, коли вуглеводів немає або дуже мало, навантаження на нирки підвищується ще більше, так що це обов`язково враховувати. На щастя, рецепти побудовані так, щоб знизити загальне навантаження на організм, проте досить складно дотримуватися Буч, не маючи навичок здорового харчування.
Намагайтеся по максимуму уникати «готової заздалегідь» і консервованої їжі, переконайтеся у власному здоров`ї перед початком дієти.
Таблиця цінності продуктів допоможе вам відібрати ті з них, які дійсно варто вживати в їжу.
Якщо вам необхідно вкрай терміново схуднути на короткий термін, турбо дієта без вуглеводів, відгуки про яку розміщені на безлічі популярних веб-ресурсів, може стати хорошим вибором. Але пам`ятайте, що класична білково-вуглеводна більш краща, адже результат від її вживання не короткочасний, а постійний.
інші популярні серед тих, що худнуть дієти білково-вуглеводного чергування з відгуками на Абетці Дієт:
Фітнес-тренер Олена Селіванова - спеціально для https://AzbukaDiet.ru/.
