Журавлинний морс і його лікувальні властивості
Журавлинний морс і його лікувальні властивості. Кращі рецепти цілющого морсу з журавлини.
Один з найпопулярніших, смачних і корисних морсів - це журавлинний морс. А може бути, і найкорисніший.
Дуже популярний з давніх часів в народі освіжаючий напій морс зазвичай готується з використанням фруктів, овочів і ягід, а іноді також з додаванням цукру і меду за смаком. Існує величезна кількість рецептів приготування цього напою, одні з них пропоную приготувати даний напій з одного соку, інші ж навпаки пропонують використовувати при приготуванні різні фрукти, овочі, овочеві соки, які надають даного напою неповторний пікантний смак.
Морс можна вживати як теплим, так і охолодженим.
Наводимо добірку різних рецептів журавлинного морсу. На будь-який смак. Всі вони трохи відрізняються по смакоту і по корисності. Тому будемо додавати коментарі.
N.B. Всі коментарі є приватною думкою окремих індивідів, тому аж ніяк не претендують на істину в останній інстанції. Вибирайте свій улюблений рецепт журавлинного морсу самі.
В даний час дуже часто говорять про цілющі властивості журавлини. Ця ягода дійсно має дивовижні властивості, якщо особливо потрібно вилікувати запальні захворювання, наприклад, пити журавлинний морс при циститі. До складу цієї ягоди входить вітамін С і вітамін PP, який сприяє засвоєнню аскорбінової кислоти. Так що для зміцнення імунітету у журавлини немає рівних.
Журавлинний морс при цістітеКлюква при циститі - це дуже ефективний засіб, який допомагає полегшити хворобу. Завдяки вмісту в ній корисних речовин, журавлина впливає благотворно на жіночий організм.
Найефективніший засіб на основі журавлини - це журавлинний морс. Морс добре освіжає в дуже спекотні дні, крім того він відмінно допомагає при кашлі і є чудовим засобом першої допомоги постраждалим. Вживання журавлинного морсу допоможе вилікуватися від циститу, або полегшити свій стан. Але перш ніж лікувати інфекцію за допомогою морсу потрібно проконсультуватися з лікарем. Приготувати журавлинний морс можна зі свіжої і з мороженої журавлини.
Рецепт приготування журавлинного морсу з замороженої ягоди
Необхідно взяти 500 грамів журавлини, попередньо розморожену і пропустити її через соковижималку. Потім вийшов сік перелити в каструлю і залити 2 літрами води. Далі до суміші журавлинного соку і води додати 400 гр. цукру, після чого каструлю треба поставити на вогонь і закип`ятити. Через 10 хв її необхідно зняти з плити і дати охолонути. Все, журавлинний морс готовий. При приготуванні морсу замість цукру можна взяти мед.
Використовувати журавлинний морс можна і при інших захворювань. Він допомагає відмінно при застуді і грипі. Також їм можна запивати таблетки. Прийом антибіотиків, доповнений журавлинним соком, зможе посилити їх дію.
Рецепт журавлинного морсу з цукром - 1.
вода - 1,5 л
журавлина - 1 склянка
цукор - 0,5 склянки
При приготуванні журавлинного морсу насамперед рекомендують ретельно перебрати всю журавлину, потім промити її і розчавити дерев`яною ложкою. В результаті вийде сік, який слід віджати. А решту поле віджимання вичавки потрібно залити водою і перекипятить. Потім отриманий відвар необхідно процідити і додати до нього у смаком цукор і сік.
На цьому приготування журавлинного морсу можна вважати закінченим. Даний напій можна вживати як теплим, так і охолодженим.
Рецепт журавлинного морсу з цукром - 2
Інший спосіб приготування журавлинного морсу
вода - 1.5л
журавлина - 1 склянка
цукор - 0,5 склянки
Журавлину переберіть, промийте, роздушіть дерев`яною ложкою і відіжміть сік. Закрийте щільно кришкою і приберіть в холодильник.
Мезгу (вичавки) залийте окропом, проваріть 5-7 хвилин і процідіть.
В отриманий відвар додайте цукор, доведіть до кипіння при помішуванні, щоб цукор повністю розчинився і влийте віджатий сік. Охолодіть при закритій кришці.
Рецепт журавлинного морсу з медом - 3
вода - 1.5л
журавлина - 1 склянка
мед - 2 столові ложки
Рецепт і спосіб приготування журавлинного морсу з медом
Журавлину перебрати, промити і розім`яти, додати воду, кип`ятити всю суміш 5-10 хвилин. Настояти 1-2 години, процідити, додати 2 столові ложки меду.
Рецепт журавлинного морсу з медом - 4
вода - 1 л
журавлина - 150 г
мед - 100 г
Журавлину перебрати, промити і бланшувати (тобто опустити свіжу ягоду на 2-3 хвилини в киплячу воду), після чого ягоди розім`яти, кип`ятити всю суміш 5-10 хвилин. Сік процідити, додати 2 столові ложки меду, настояти 1-2 години. Готовий морс подавати охолодженим.
Рецепт журавлинного морсу з медом і свіжим соком- 5
вода - 1 л
журавлина - 1 склянка
мед - 2 столові ложки
Рецепт і спосіб приготування журавлинного морсу зі свіжим соком і з медом: Журавлину перебрати, промити. Ягоди подрібнити в блендері (якщо вважаєте, що це сильно погіршить смакові і корисні властивості журавлинного морсу, можете розім`яти дерев`яною ложкою в фарфоровому посуді), після чого відіжміть сік (можна через марлю). Закрийте сік щільно кришкою і приберіть в холодильник.
Мезгу (вичавки) залийте водою, закип`ятіть і проваріть 5-7 хвилин, охолодіть до кімнатної температури (по крайней мере, не вище 38С) і процідіть.
Змішайте отриманий відвар і журавлинний сік. Додайте 1-2 ст. ложки меду (за смаком).
Морс можна вживати як теплим, так і охолодженим.
Якщо морс здасться занадто різким на смак, ситуацію може виправити 1 ч.л. цукру.
Рецепт журавлинного морсу для дуже зайнятих - 6
журавлина - 1 склянка
цукор або мед - 2 столові ложки
Подрібнити в блендері журавлину з цукром або медом. Помістити в закриту скляний посуд в холодильник.
Додавати до смаку в воду, чай, компот.
Рецепт журавлинного морсу для найпрацьовитіших - 7
журавлина - 500 г.
Відео: Журавлина і її корисні властивості
холодна кип`ячена вода - 6-7 ст.
Переберія і промийте журавлину, облийте окропом і відразу ж промийте холодною кип`яченою водою.
Розімніть ягоди.
Додайте 1 ст. води, розмішайте і відіжміть масу через щільну білу тканину.
Вичавки знову викладіть в миску і залийте ще 1 ст. води, перемішайте і знову відіжміть.
Повторіть дії в 3-й раз, після чого вичавки викиньте, а сік розведіть кип`яченою холодною водою до потрібної концентрації і додайте за смаком цукор.
Рецепт журавлинного морсу для ласунів - 8
журавлина - 125 г
цукор - 125 г
вода - 800 мл
Стиглі плоди журавлини добре промити в проточній холодній воді, пересипати їх в емальований посуд і ретельно розім`яти дерев`яною ложкою або товкачиком-товкачем. З отриманої маси віджати за допомогою марлі сік, а залишки залити водою і варити при слабкому кипінні протягом 10 хвилин. Відвар, що не охолоджував, процідити через марлю, додати в відвар сік, віджатий раніше, довести суміш до кипіння.
Рецепт журавлинного морсу. Можливі варіанти - 9
Журавлина - свіжа або заморожена - 100 г
Кип`ячена вода
Відео: Журавлинний морс (відеорецепт)
Цукор або мед - за смаком
Приготуйте маленьку каструльку, ємність, в яку буде стікати з сита ягідний сік, поставте кип`ятити чайник.
Ягоди промийте в ситі кип`яченою водою (можна окропом), засипте їх в блендер, додайте цукор, залийте окропом так, щоб вода тільки злегка прикривала ягоди. Протерту в блендері масу вилийте в сито, дайте стекти соку. Ємність і сито не повинні бути металевими, без емалі.
У ситі залишиться ягідний макуха, проваріть його в невеликій кількості води (100 г) близько 10 хвилин, процідіть, додайте в сік.
Рецепт журавлинного морсу з заморожених ягід - 10
Журавлина заморожена - 500 г
Кип`ячена вода - 1л
Цукор або мед - за смаком
Відталі ягоди пропускають через соковижімалку- отриманий сік розводять кип`яченою водою і додають за смаком цукор або мед. Ось і вся премудрість приготування журавлинного морсу з заморожених ягід.
