Журавлина: корисна ягода для дітей
Журавлину цінують ще з давніх часів і повсюдно. Це не дивно, адже журавлина - це просто джерело вітамінів і корисних речовин. Особливо журавлина корисна при вагітності і дітям. Журавлина при вагітності підтримує імунітет і допомагає впоратися з проблемами сечостатевої системи. Журавлина для дітей є безсумнівним лідером у формуванні імунітету, джерелом найважливіших вітамінів і мікроелементів, що важливо для підростаючого організму. Сайт Все матусі Рунета розповість як застосовувати журавлину при вагітності, як приготувати смачні страви з журавлини для дітей.
Лікувальні властивості журавлини для всієї родини
У журавлині багато цукрів (в більшості своїй це фруктоза і глюкоза), органічних кислот (лимонна, хінна, бензойна та ін.), А також безліч вітамінів і мікро- і макро- елементів (кальцій, калій, йод, мідь, залізо). У журавлині високий вміст бензойної кислоти, завдяки чому вона відмінно зберігається в замороженому і сухому вигляді.
Журавлину широко застосовують при захворюваннях травної системи. Вона має бактерицидну - згубну дію на збудників деяких кишкових захворювань. Застосовується для поліпшення роботи підшлункової залози і слинних залоз. Ягоди журавлини, як заморожені, так і свіжі знаходять своє застосування при гастритах (особливо зі зниженою кислотністю).
Всім відомо жарознижувальну, протизапальну, загальнозміцнюючу, антибактеріальну дію при застудах, ангіні, кашлі, грипі і навіть при малярії.
Корисно вживати морс з журавлини і при серцево-судинних захворюваннях. Він зміцнює судини, підвищує міцність стінок капілярів, розширює коронарні судини серця. Звичайно, журавлина, буде незамінна при авітамінозі, адже в ній міститься багато вітаміну С.
Листя журавлини містять кислоти, які надають ранозагоювальну і протизапальну дію.
Рекомендують журавлинні морси, як сечогінний засіб при набряках.
Використовується журавлина і в косметичних цілях. Примочки і мазі з журавлини застосовують при гнійних ранах, поверхневих опіках, золотусі, лишаях, сухій екземі і псоріазі. Журавлинний сік використовують навіть при боротьбі з вошами.
Застосування журавлини при вагітності
Найкраще використовувати журавлину під час вагітності як харчування - журавлина може бути додана до зернових, фруктовим або іншим салатів, або мішаного в фруктові коктейлі. Високий вміст вітаміну С робить необхідним застосування журавлини при вагітності для доброго здоров`я, особливо в холодні зимові місяці або при впливі хвороби. Вагітним жінкам, як правило, не рекомендується приймати антибіотики, тому журавлинний сік є гарною альтернативою для лікування інфекцій сечового міхура і циститу.
Однак, дуже важливо отримати професійну консультацію, перш ніж використовувати це або будь-яке інше природне засіб.
Якщо пити журавлинний сік кілька разів на тиждень в невеликих кількостях або з`їдати трохи сушеної журавлини, то можна забути про запори. Однак не перестарайтеся, тому що, як і більшість фруктів, баловство може фактично привести до болів в животі і діарею.
Журавлина в помірних кількостях як частина здорового харчування буде забезпечувати міцність і життєздатність як для матері і дитини.
Застосування журавлини для дітей
Журавлина особливо хороша для дітей, оскільки вона допомагає зростанню сильних і здорових кісток і м`язів, сприяє гарної шкіри і зменшує ризик зараження простудними захворюваннями. Журавлина для дітей також мінімізує наслідки багатьох простудних дитячих захворювань, перш за все, формуючи стійкість до всюдисущим зимовим простуд, джерелами яких часто є школа, громадський транспорт і басейн. Напої з журавлини можна зробити досить приємними і барвистими, які зможуть змагатися в популярності з соками, в той час як сушена журавлина стане солодкою і смачною альтернативою солодощів.
Звичайно ж, журавлина корисна і для дітей (За винятком грудничкового періоду, коли може викликати алергічні реакції). Корисно давати журавлинний морс для поліпшення апетиту і зміцнення імунітету в міжсезоння.
Гарне жарознижуючий засіб лікування застуди та грипу - журавлина з цукром.
Журавлина здатна пом`якшувати кашель.
Журавлинний морси для дітей при хворобах нирок можуть посилити дії антибактеріальних препаратів.
Відео: ЖУРАВЛИНА КОРИСТЬ І ШКОДА | журавлина тиск, журавлина найкорисніша в світі ягода?
Журавлина для дітей в будь-якому вигляді корисна при недокрів`ї (зміцнює стінки судин).
Журавлина корисна і при такому поширеному дитячому захворюванні, як нетримання сечі.
Протипоказання застосування журавлини
Притому, що журавлина знаходить застосування в лікуванні дитячих і дорослих захворюваннях, вона має ряд протипоказань. Наприклад, при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки журавлину застосовувати не можна.
Смачні рецепти з журавлини для дітей
1. Класичний журавлинний морс.
На 1 л води 1 склянка журавлини.
1. Розім`яти журавлину в емальованому посуді дерев`яним товкачем, вичавити через марлю сік.
2. Закип`ятити воду, остудити (до 40градусов - т до мед при 47 градусах вже втрачає свої властивості-або до 90 градусів, якщо використовуєте цукор).
3. Додати до соку воду і підсолоджувач (цукор або мед).
4. Укутать і дати настоятися кілька годин.
Усе. Ваш морс готовий. Кількість цукру або меду - на ваш смак. Однак пам`ятайте, що мед дітям до 3 років давати не рекомендується через підвищений ризик алергії.
2. Легкий рецепт журавлинного морсу.
На 1 кг журавлини 700 кг цукру.
1. Перекрутити журавлину через м`ясорубку або розім`яти в комбайні.
2. Додати цукор.
Отримуємо напівфабрикат «журавлина з цукром» який чудово зберігається в холодильнику. При приготуванні морсу беремо 1 ст. ложку напівфабрикату і розбавляємо склянкою води (або на ваш смак).
Даний рецепт також чудово використовувати самостійним солодким десертом, можна використовувати як начинку в пирогах, булках. Також дуже смачно даний напівфабрикат додавати в чай.
3. Цукерки з журавлини для дітей
1. Ягоди журавлини помити, обсушити.
2. Збити білок яйця
3. Обмакнуть ягоди журавлини в збитому білку.
4. Обваляти наші цукерки в цукровій пудрі.
Вийшли дуже корисні цукерки з журавлини для дітей.
4. Імбирно-журавлинний чай
1. Миємо, що не очищаємо і ріжемо імбир на кружечки. Імбиру потрібно стільки, щоб закрити всі дно обраної вами посуду. Наливаємо води на. від обсягу.
2. Доводимо до кипіння і варимо до тих пір, поки кількість води не зменшиться до. обсягу вашої каструлі.
3. Розім`яти журавлину в емальованому посуді дерев`яним товкачем, вичавити через марлю сік.
4. Додаємо журавлинний сік до імбирного чаю в співвідношенні 1 до 1 (т е якщо у вас вийшов 1 стакан процідженого чаю, то додаємо 1 склянку соку).
