Прохолодні напої
Холодні напої домашнього приготування - порятунок від спраги і спеки
Холодні напої доречні завжди. Навіть взимку під час святкових вечерь на столі обов`язково повинні бути присутніми прохолодні напої. Ну а влітку вже тим більше без них не обійтися. Рецептів різних напоїв існує дуже багато - серед них кожен обов`язково знайде собі варіант до душі. Приготування холодних напоїв - заняття не складне і навіть захоплююче. Я вже розповідала вам про приготування смачного домашнього лимонаду. а сьогодні вирішила поділитися іншими рецептами холодних напоїв.
зміст сторінки
Морс рецепт
Морс - один з найбільш чудових і корисних холодних напоїв. У ньому зберігаються абсолютно всі вітаміни, тому ними можна балувати себе не тільки в літню спеку, а й взимку для профілактики застуд. Мабуть, морси - це ті домашні холодні напої. які однаково люблять і діти, і дорослі.
Освіжаючий морс з журавлини
Готувати його дуже просто. Стакан свіжих або заморожених ягід журавлини перетріть з 3 ложками цукру. Якщо любите послаще, то кількість цукру можна збільшити. Але найідеальніший варіант - замінити його медом. Отриману вітамінну масу залийте теплою водою, добре перемішайте і поставте в холодильник. Морс можна пити відразу, але буде набагато смачніше, якщо дати йому настоятися хоча б пару годинок. Перед подачею на стіл обов`язково потрібно профільтрувати і перелити в красивий графин!
Морс з чорної смородини з чебрецем
Я дуже люблю холодні напої, рецепти морсів пробувала різні, але далеко не всі виходять дійсно смачними. А ось морс з чорної смородини, та ще й з гілочкою ароматного чебрецю - це щось приголомшливе! Обов`язково спробуйте!
Відео: ВЕСНЯНІ НАПОЇ | ЯГІДНИЙ ЛИМОНАД
На півкіло смородини потрібно приблизно стакан цукру. Засипте ягідки і залиште на пару годин, щоб вони пустили сік. Потім додайте пару стаканів води, збийте в блендері і відіжміть через марлю. Отриману смородиновий водичку поставте поки в холодильник.
Все саме ароматне залишилося у нас в макусі, тому складаємо його в каструльку, додаємо дві гілочки чебрецю, доливаємо приблизно літр води і відправляємо на вогонь. Довго кип`ятити не потрібно - досить довести до кипіння і вимкнути. Коли смородиновий макуха настоїться і охолоне, його потрібно профільтрувати і з`єднати зі смородиновим соком. Аромат неймовірний!
Холодні кавові напої
Холодні кавові напої на любителя, але з ранку в жарку погоду дуже приємно замість чашечки гарячої кави побалувати себе ось таким делікатесом. Варіантів цього напою безліч, але вам я порекомендую два найпростіших і смачних рецепта.
Холодна кава по-англійськи
Якщо ви любите каву і морозиво, то обов`язково оціните цей незрівнянний смак. Для його приготування краще використовувати справжній мелену каву, але якщо його не виявилося під рукою, то піде і звичайний розчинний.
Зваріть каву, остудіть і додайте в нього морозиво за смаком. Напій розлийте по красивих келихах, прикрасьте невеликими кульками морозива і злегка полийте розтопленим шоколадом або карамельним сиропом. Ось і всі премудрості!
Швидкий крижаний кави
Цей рецепт стане в нагоді для особливо спекотних днів. Для його приготування вам знадобиться стакан міцного кава, цукор за смаком і жменю льоду. Все це кладемо в ємність і починаємо інтенсивно збивати міксером. Готовність можна визначити за кольором - кава буде виглядати так, немов у нього додали молоко, а лід перетвориться в меленькую крихту.
Подавати кавовий напій потрібно неодмінно в прозорих красивих келихах, попередньо насипавши туди великих кубиків льоду. Трубочка тільки доповнить чудову композицію.
Холодні кавові напої - це повна свобода творчості. Ви можете додавати в них різні прянощі - корицю, ваніль, підсолоджувати медом або розтопленим шоколадом, експеріментірова ть зі смаками морозива. Ось тут я вже розповідала вам про холодний чай. Так чому б не спробувати приготувати холодну каву?
Відео: Прохолодні напої
Холодні напої з морозивом
Різноманітні молочні коктейлі люблять і діти і дорослі. До того ж, морозиво в них злегка підтале, тому ризик заробити ангіну набагато менше. І тут у мене є парочка улюблених рецептів.
Молочний коктейль з журавлиною
І знову повернемося до цієї чудової, вітамінної ягідці. З першого погляду поєднання вершкового морозива і кислої журавлини здається не зовсім вдалим. Але варто один раз виділити час на приготування холодних напоїв з журавлиною і морозивом, як ви відразу ж поміняєте свою думку. Смак виходить незвичайним, свіжим і просто незрівнянним.
Готувати цей напій дуже просто. На брикет морозива візьміть жменю журавлини і добре збийте міксером. Додайте половину склянки молока, продовжуючи збивати. Готовий молочний коктейль перелийте в красивий келих, прикрасьте цілими ягідками журавлини і цукровою пудрою.
Полунично-Банано вий молочний коктейль
Більш звична, але не менш смачне поєднання. Для приготування цього коктейлю вам знадобиться один банан, неповна склянка полуниці, пачка морозива і трохи холодного молока. Всі компоненти потрібно просто збити за допомогою блендера або міксера в однорідну масу, розлити по келихах і прикрасити кульками морозива. При бажанні смак можна доповнити ваніллю, корицею або шоколадом.
Приготувати холодні напої в домашніх умовах дуже просто, а насолоду ви отримаєте незабутнє. Тому обов`язково спробуйте ті рецепти, які здаються вам найбільш вдалими.
