Вітаміни групи в

Всі вітаміни мають велике значення в житті людини. Не є винятком і вітаміни групи В. Вони забезпечують правильну роботу нервової системи, допомагають в роботі травної системи, стабілізує рівень цукру в крові, відповідають за енергетичний обмін і підвищують опірність до стресу. Дані вітаміни застосовуються в лікуванні неврологічних і психіатричних захворювань, анемій і в комплексі лікування інших захворювань. Більший ефект вітаміни групи В чинять в комплексі.

Якщо в організмі нестача вітамінів цієї групи, що трапиться?

Якщо в людському організмі вітаміну В недостатньо, то це може стати наслідком серйозних збоїв в його роботі. З`явиться безсоння, шкіра стане сухою, людина буде відчувати почуття сухості і печіння, в кінцівках виникне відчуття оніміння, погіршиться робота ЦНС, збільшиться печінку, будуть випадати волосся, стануть ламкими нігтьові пластини. Пропаде апетит, з`явиться світлобоязнь, запаморочення, підвищена стомлюваність.

А якщо надлишок?

Нестача вітамінів групи В небезпечний, але надлишок також не піде на користь. Більш того, можливе виникнення алергічних реакцій, розлад шлунку, гіперчутливість шкірних покривів, головний біль і запаморочення, судоми і безсоння.

В 1

Інша назва цього вітаміну - тіамін. Міститься в абрикосах, деяких крупах (гречка або пшоно), злаках, буряках, моркві, зеленому горошку, нежирної свинини, горіхах, дріжджах і висівках. Знижує всмоктування організмом вітаміну В1табак і кави, лимонна кислота і алкоголь.

У дітей добова норма споживання вітаміну В1 - від 0,5 мг до 2 мг, у дорослих від 1 мг до 2,5 мг.

В 2

Називається ще рибофлавін або антісеборейний вітамін. Міститься в овочах, бобових, гречаній і вівсяній крупі, в пшеничному хлібі, шипшині, м`ясі, молоці, рибі і яйцях. Засвоюється краще з продуктів тваринного походження.

У дітей добова норма споживання вітаміну В2 - від 1 мг до 3 мг, у дорослих від 2 мг до 6 мг.

У 3

Вітамін В3 - нікотинова кислота, ніацин і вітамін РР. Міститься в основному в продуктах тваринного походження, таких як яйця, печінку і нирки, риба, нежирне м`ясо. Присутній також в грибах, крупах, бобових, спаржі, петрушці, капусті та часнику.

У дітей добова норма споживання вітаміну В2 - від 5 мг до 20 мг, у дорослих - від 20 мг до 60 мг.

В 5

Пантотенова кислота або вітамін В5 широко поширений у багатьох продуктах - м`ясі, молочних продуктах, бобових, овочах, фруктах, дріжджах, зеленому чаї.

Добова норма вітаміну В5 у дітей - до 5 мг, у дорослих до 15 мг.

О 6

Інша назва - піридоксин. Міститься в птиці, свинини, телятини, печінки, картоплі, крупах, хлібі з муки грубого помелу, черешні, капусті, горіхах, помідорах, шпинаті, лимонах, апельсинах, полуниці і гранаті.

У дітей добова норма вітаміну В6 - від 1,5 мг до 2 мг, у дорослих від 2 мг до 6 мг.

Надлишок вітаміну В6 може викликати неврози.

О 7

Вітамін Н або біотин - вітамін, який міститься в горіхах, нешліфований рис, тунці, яловичої печінки, нирках, молоці і пивних дріжджах.

У дітей добова норма вітаміну В7 - від 30 мкг до 60 мкг, у дорослих - від 50 мкг до 150 мкг.

О 9

Це всім відома фолієва кислота. Вітамін В9 часто входить до складу харчових добавок. Міститься фолієва кислота, в основному, тільки в продуктах рослинного походження. Наприклад, в бобових, листі салату, бананах, авокадо, капусті, спаржі, буряках, дріжджах, помідорах і зародках пшениці.

У дітей добова норма вітаміну В9 - від 200 мкг до 400 мкг, у дорослих - від 400 мкг до 600 мкг.

О 12

Вітамін В12 або ціанокобаламін - вітамін, який міститься переважно в печінці людини. До високих температур стійкий, але руйнується при обробці з водою і бульйону. Міститься у великій кількості в рибі, печінці та нирках, сої та морській капусті.

У дітей добова норма вітаміну В 12 - від 2 мг до 4 мг, у дорослої людини - від 3 мг до 9 мг.