Вітаміни для поліпшення роботи мозку
Вітамін B1 (тіамін)
Першим з найбільш значущих вітамінів групи В для живлення мозку є вітамін B1. Якраз від достатності його присутності в організмі залежать здатності мозку до запам`ятовування інформації, і когнітивні (пізнавальні) функції мозку.
У разі дефіциту вітаміну В1 в центральній нервовій системі починається накопичення зайвої молочної кислоти, що дуже погано відбивається на роботі мозку. З`являються висока стомлюваність і порушення в серцево-судинній системі, тому що вітамін В1 безпосередньо впливає на вуглеводний обмін. Мозок дуже чутливий до нестачі харчування, тому що є енергоємним органом (споживаючи до 20% енергії, що отримується з їжею) і відключається при перших показниках голодування. При повній відсутності вітаміну В1 відбувається ураження нервової системи, спостерігаються збої в роботі серцевого м`яза, що може закінчитися паралічем.
Нестача вітаміну B1 в організмі можливо з`ясувати в той час, коли у вас:
Вітамін В1 вживається для поліпшення роботи мозку і усунення негативних ознак, вищевказаних, як у здорових людей, так і у які страждають психічними розладами. В1 діяльно використовують при лікуванні депресій.
Вітамін В1 руйнується при термічній обробці, виходячи з цього переважно його отримувати зі свіжих овочів і фруктів. Його велика кількість міститься в гречаній і вівсяній крупі, горосі, горіхах, а також в яйцях, рибі та м`ясі (яловичині, свинині).
Вітамін B2 (рибофлавін)
при інтенсивних розумових і фізичних навантаженнях у нас різко збільшується потреба у вітаміні В2 - рибофлавіні. Його роль обумовлена участю в постачанні організму енергією. При його недоліку організм починає застосовувати м`язові тканини для вилучення поживних речовин для роботи вкрай важливих органів - серцево-судинної системи і головного мозку. Нестача вітаміну В2 відчутно відбивається на уповільненні вуглеводного обміну.
Показником недоліку вітаміну В2 є:
Вітамін В2 в організм людини надходить переважно з молочних і м`ясних продуктів, виходячи з цього вегетаріанцям потрібен повсякденний прийом вітаміну.
Вітамін В3 (нікотинова кислота, ніацин, вітамін РР)
Вітамін В3, більш відомий як нікотинова кислота, надає стимулюючу дію на роботу головного мозку, за допомогою підвищення вироблення енергії в нервових клітин. Стаття про вітамін В3
Показником нестачі вітаміну В3 є:
Продукти, особливо багаті вітаміном B3, - печінку, дріжджі, горіхи, молоко, яєчний жовток, м`ясо, курка, риба, бобові, необроблене зерно, гречка, зелені овочі, білкова їжа, що містить триптофан. При тепловій обробці молока вміст вітаміну РР в ньому зберігається.
Вітамін B5 (пантотенова кислота, пантотенат кальцію)
Вітамін В5 бере участь в синтезі нейротрансмітерів, за допомогою яких здійснюється передача імпульсів між нейронами головного мозку. Це утворює базу роботи нашого мозкового комп`ютера. Нестача вітаміну B5 веде до зниження синтезу жирних кислот, якісь несуть відповідальність за активацію довготривалої пам`яті. Ще однією серйозною функцією вітаміну В5 є участь у виробленні антитіл для захисту мозку від наслідків зловживання алкоголю і нікотину.
Показником нестачі вітаміну в організмі є:
Вітамін В5 чутливий до нагрівання і при термічній обробці руйнується практично наполовину. Висока концентрація вітаміну міститься в молоці, яйцях, печінці, в капусті, горосі, фундуку, гречаній крупі, ікрі риб.
Вітамін B6 (піридоксин)
Вітамін В6 потрібно для нормального функціонування центральної нервової системи. Як і вітамін В5, бере участь в синтезі нейротрансмітерів. Він несе відповідальність за засвоєння незамінних для мозкуамінокислот - триптофану, цистеїну, метіоніну - і синтез організмом нейролептиків - норадреналіну і серотоніну. якісь потрібні для активної роботи мозку. Якраз виходячи з цього вітамін В6 використовують як допоміжний засіб при лікуванні депресій.
Як і вітамін В5, пиродоксин гостро потрібен для захисту мозку від нікотину, алкоголю та інших токсинів. Його недолік може привести до незворотних негативних наслідків - зниження інтелекту, пам`яті, психічним розладам.
Симптомами нестачі вітаміну В6 є:
Вітамін В6 синтезується в організмі, однак регулярне споживання продуктів, що його містять, є відповідальною складовою денного раціону. Вітамін В6 міститься в зернових, капусті, волоських горіхах, картоплі, бананах, рисі та бобових культурах, молоці, печінці, яйцях.
Вітамін B9 (фолієва кислота, вітамін BС)
Вітамін В9 впливає на збудливість центральної нервової системи. Від балансу вітаміну В9 в організмі залежать процеси збудження і гальмування ЦНС. Значення вітаміну В9 значно зростає з віком. Фолієва кислота дозволяє зберігати і частково відновлювати короткочасну і довготривалу пам`ять. стійкість запам`ятовування, безпосередньо впливає на швидкість мислення. Завдяки вітаміну В9 зростає засвоєння організмом глютамінової кислоти і тирозину (амінокислот-натрапив).
Показником нестачі вітаміну В9 в організмі є:
Надлишок цього вітаміну викликає гіперактивність у дітей в зв`язку з підвищеною збудливістю центральної нервової системи. Радять приймати фолієву кислоту спільно з вітамінами В12 і С. Вітамін В9 синтезується в організмі і легко руйнується від температури і світла. Організм відчуває нестачу в підвищених дозах вітаміну В9 при прийомі спиртного і куріння. Синтез вітаміну В9 в організмі поліпшується при прийомі продуктів з біфідобактеріями.
Висока концентрація вітаміну В9 розпізнана в горіхах, грибах, сирі і молоці, гарбузі і абрикосах, яловичині і баранині, крупах, бобових. оптимальніше підходять сирі овочі і фрукти (морква, фініки, банани, капуста, апельсини).
Вітамін B12 (ціанокобаламін)
Вітамін В12 забезпечує когнітивні (Пізнавальні) функції мозку. почуття благополуччя або неблагополуччя залежить від концентрації цього вітаміну в організмі. Вітамін B12 є природним регулятором денної активності. Саме він надає допомогу перейти організму в режим неспання або, навпаки, в режим сну. Організм накопичує вітамін В12 і застосовує його в якості регулятора, а також і тоді, в той час, коли денний ритм сну і неспання був порушений. Підвищена концентрація вітаміну потрібна при зміні часових поясів, в період адаптації до нового режиму. Відомо, що саме протягом сну відбувається консолідація пам`яті і переклад інформації з короткочасної пам`яті в пам`ять довготривалу, регенерація тканин і нормалізація психічних процесів.
Вітамін B12 сприяє утворенню і розпаду жирних кислот, що входять до складу оболонки нервів. А в разі дефіциту вітаміну B12 порушується нормальне утворення оболонки нерва і, як наслідок, функція нервової клітини.
Недолік у вітаміні В12 може привести до дуже негативних наслідків, серед яких:
Засвоюваність вітаміну В12 залежить від речовини, так званої внутрішній фактор Касла. Без внутрішнього чинника - неповторного білка, що виробляється шлунком, вітамін В12 не може бути доставлений до тих ділянок тіла, де він потрібен.
Кращим джерелом вітаміну В12 є морська капуста, оселедець, яловичина, молоко і сир, устриці, м`ясо птахів.
Вітамін C (аскорбінова кислота)
Про користь вітаміну С широко відомо. Водорозчинний вітамін С - чудовий антиоксидант, що дозволяє йому захищати організм людини від наслідків стресу. психічної і фізичної перевантаження. Від концентрації в організмі вітаміну С залежить засвоєння і стійкість вітамінів В1, В2, В5, В9 і Е, якісь впливають на стан мозку, його властивість засвоювати, переробляти і запам`ятовувати дані, процеси регенерації, синтез нейромедіаторів і амінокислот.
Багато аскорбінової кислоти міститься в цитрусових, шкірний покрив, капусті, темної смородині, яблуках і абрикосах, помідорах, болгарському перці, суниці, шипшині і обліписі, картоплі в мундирі, м`яті перцевої.
Вітамін D (кальциферол)
Вітамін D здатний предотвращть утворення ракових пухлин в тканинах головного мозку. Він крім цього сприяє профілактиці атеросклерозу. що дозволяє зберегти еластичність судин і капілярів головного мозку. запобігає передчасному старінню і дегенеративні трансформації.
Нестача вітаміну D може приводити до таких симптомами як:
Вітамін D синтезується в організмі під дією сонячного світла і надходить з продуктами харчування, такими як вершкове масло, риб`ячий жир, петрушка, ікра, молочні продукти, яєчний жовток.
Вітамін E (токоферолу ацетат)
Вітамін Е відомий як вітамін-захисник тканин мозку. нервових закінчень від вільних радикалів і токсинів. Він сприяє зміцненню стінок капілярів, нервових тканин.
Вітамін Е протидіє дегенеративним трансформацій в мозку, є стримуючим причиною хвороби Альцгеймера, симптомами якої є погіршення пам`яті, нездатність запам`ятовувати нову дані, дратівливість і агресивність, перепади настрою, порушення здатності сказати і розуміти сказане. Вітамін Е володіє високою біологічною активністю.
Вітамін Е особливо серйозний при:
Продукти з високим вмістом вітаміну Е - це рослинні масла, насіння, горіхи, бобові, печінка, молоко, вівсянка, яйця.
Вітамін Р (біофлавоноїди)
Група речовин і з`єднань, потрібних для синтезу солідного числа ферментів в організмі людини, і для зміцнення капілярів, зниження їх ламкості і проникності. Такі властивості біофлавоноїдів дозволяє запобігати крововиливи. якісь в головному мозку призводять до непоправних наслідків, в найважчих випадках - порушення мови, параліч, недоумство.
Показником недоліку вітаміну Р є кровоточивість носа, ясен.
Вітамін P міститься в зеленому чаї, свіжих фруктах і ягодах, темної смородині, яблуках, винограді, лимонах, чорноплідної горобини, плодах шипшини.
Тест: чим надати допомогу вашому мозку?
- Мені складно припинити будь-який вплив.
- Замість того, щоб займатися серйозними справами, я безцільно сиджу в інтернеті, або балакаю по телефону
- У мене бувають напади ридань.
- Зміни - не для мене
- У мене мало енергії.
Пройти тест
