Продукти багаті вітаміном в6

Які конкретно продукти багаті вітамінами - це питання часто турбує людей, якісь піклуються про своє здоров`я. Так як, як ми знаємо, головним джерелом потрібних людині речовин, без яких були б неможливі фактично всі фізіологічні процеси в людський організмі, є їжа. А вірно збалансоване харчування може забезпечити організм необхідною нормою вітамінів і мінералів. Більш того - визначивши, в яких якраз продуктах їх найбільше, вам не потрібно буде переживати, чи взяли ви потрібну денну норму того чи іншого вітаміну.

Жоден з вітамінів не синтезується організмом людини самостійно. До того ж, із півтора десятка вітамінів, в яких відчуває нестачу людина, тільки п`ять є жиророзчинними (іншими словами мають властивість накопичуватися в печінці і жировій частини на більш тривалий час), інші ж - водорозчинні, іншими словами, виводяться водою при надлишку, а тому вимагають регулярного щоденного поповнення. Щоб надати допомогу вам збалансувати свій раціон, постараємося порадити вам, які саме ж продукти особливо багаті потрібними нам вітамінами.

Продукти, багаті жиророзчинними вітаміни

Жиророзчинний вітамін А був відкритий найпершим (про що говорить його буквене позначення). Він бере участь практично у всіх функціях організму: вітамін А потрібен для збереження зору і здоров`я волосся і шкіри, для протидії інфекціям і звичайної роботи імунної системи, він є чудовим антіоксіодантом і серйозний при функціонуванні легенів, серця, щитовидної залози. Дорослій людині потрібно отримувати в день 0,9-1 мг вітаміну А. Найкращими джерелами його можна назвати печінку яловичу (в 100гр продукту міститься 8,2 мг вітаміну А) і свинячу (3,45 мг), наступними стоять жовток курячого яйця ( 1,26 мг), вершкове масло (0,43 мг) - серед джерел рослинного походження найбагатші цим вітаміном - морква, обліпиха, горобина, шипшина.

Вітамін D крім цього має властивість накопичуватися в організмі в жирових тканинах. Він включає два біологічно активних речовини, з яких холекальциферол надходить як з їжею, так і синтезується за допомогою ультрафіолетових променів, а ергокальциферол надходить лише з їжею. Основна що робиться цим вітаміном функція - всмоктування кальцію в тонкому кишечнику, серед додаткових - участь в обмінних процесах, координація розмноження клітин. Добова потреба організму людини в ньому - 15 мкг. Гранична кількість вітаміну D може прийняти, вживаючи шпроти в олії (20,5 мкг в 100 г продукту), наступними йдуть вершкове масло (3,5 мкг), куряче яйце (2,5 мкг) і м`ясо (1,3 мкг).

Ще один потрібний людині вітамін з категорії жиророзчинних - це вітамін Е. Крім того, що він є головним речовиною-антиоксидантом, він підсилює міокард і стінки судин, уповільнює старіння клітин, підсилює їх харчування. У день дорослій людині потрібно споживати 8-10 мг вітаміну Е, цю норму можна прийняти, їдучи вершкове масло (121 мг в 100 г продукту), соняшникова олія (44 мг), кукурудзяна (18,6 мг), соєва (17,1 мг), і пророслі зерна пшениці та кукурудзи (15-25 мг), зерна вівса, жита. За великим рахунком ж, вітамін Е міститься в багатьох продуктах.

Вітамін До відповідальний для здорової роботи нирок, засвоєння деякими органами кальцію, і він займає важливе місце в згортанні крові. Рекомендується використовувати в день 120 мкг вітаміну К, якого найбільше міститься в шпинаті (482 мкг), сторінках салату (173,6 мкг), капусти білоголової (76 мкг).

Продукти, багаті водорозчинними вітамінами

Серед водорозчинних найчисленнішу групу становлять вітаміни групи В. У природних продуктах вони існують спільно і вирішують одну основну задачу - вироблення енергії і участь в клітинному диханні. Їх не можна накопичити, виходячи з цього приймати вітаміни В необхідно кожен день. Необхідно підкреслити, що вони руйнуються під дією алкоголю, нікотину, кофеїну.