У яких продуктах міститься вітаміни a b c d e k
У яких продуктах міститься вітаміни A B C D E K
Коли ми говоримо про здоровий, збалансоване харчування дитини, то, звичайно, пам`ятаємо про вітаміни і мінеральні речовини. Чи варто говорити, що їх присутність і різноманітність в щоденному раціоні просто необхідні?
Що коли?
? Дитина страждає запорами, головний і м`язовий біль, у нього ламкі нігті. Можливо, йому не вистачає вітаміну В1
? З`являються тріщини в куточках рота, погано гояться подряпини, порізи. Це може бути сигналом дефіциту вітаміну В2.
? Кровоточать ясна, дитина часто підхоплює вірусні інфекції, перевтомлюватися, його нігті стають тонкими і м`якими, з`являються підшкірні крововиливи при найменших ударах. Можливо, потрібно збільшити кількість вітаміну С.
? Знижується гострота зору, з`являються сухість шкіри і її лущення, утруднене дихання. Це може свідчити про дефіцит в організмі дитини вітаміну А.
Багато вітамінів повноцінно діють в комплексі. Незбалансоване харчування веде до того що порушуються обмінні процеси в організмі, а також до поганого засвоєння вітамінів і мінеральних речовин. Наприклад, при недостатній кількості білка, вітаміни виводяться з організму. Виходить робота вхолосту. А ось вітаміни А, D, К, Е не засвоюються без жирів. Зайва кількість вуглеводів в організмі призводить до зниження вітаміну B1
Вітамін А. Міститься в продуктах тваринного і рослинного походження. Основне джерело - риб`ячий жир ( «улюблені» ласощі дорослих і дітей), вершкове масло, сир, сметана, вершки, яєчний жовток, печінка, чорна смородина, абрикос, морква, помідори, щавель, мандарини.
Група вітамінів В. Найбільше цього вітаміну в злакових культурах (пшениця, рис, гречка, овес), бобових, в пивних дріжджах, м`ясі, печінці.
Відео: Вітамін D. Загальна інформація, джерела і функції
Дефіцит вітамінів A і B призводить до уповільнення росту, розладів нервової і травної систем, дерматитів та інших шкірних проблем.
Вітамін С. Можна знайти в багатьох, фруктах, ягодах і овочах: цитрусові, зелений лук, ріпа, буряк, картопля, боби, салат, редис, помідори, малина, чорна смородина, аґрус, журавлина, виноград, плоди шипшини і обліпихи. Його недолік в організмі призводить до зниження імунітету, кровоточивості ясен, перевтоми.
Відео: Продукти містять вітамін D
Вітамін D. Можна знайти в печінці, жирній рибі (лосось, оселедець), ікрі, яєчному жовтку і, звичайно ... в сонячному світлі. Всім відомо, що дефіцит цього вітаміну порушує засвоєння кальцію і фосфору, а це, може привести до рахіту. Надлишок вітаміну D не менше небезпечний, ніж його дефіцит!
Вітамін Е. Його основні джерела - свиняче сало, вершкове масло, яйця, риба, м`ясо, кукурудза, морква, зелений горох, капуста, оливкова олія. Цей вітамін допомагає обміну білків, вуглеводів, сприяє нормальній роботі ендокринної системи.
Відео: Жити здорово! вітамін D
Вітамін К. Найбільше його в зелених рослинах (капуста, салат, шпинат, кропива), в помідорах. Якщо у дитини проблеми з травленням або він приймав антибіотики, в організмі може виникнути дефіцит вітаміну К, так як він синтезується бактеріями кишечника. Ще, цей вітамін сприяє згортанню крові, тим самим попереджає крововиливи і кровотечі.
Дослідження показують, що діти найчастіше відчувають потребу у вітаміні С. І найчастіше це міські діти. Скажений ритм життя, стреси, порушена екологія позначаються. Нинішнє покоління називають «Комп`ютерні діти». Вони відчувають просто колосальних навантажень на зір. Але людині не дано від природи годинами дивитися на «прекрасне» у вигляді монітора.
