Рибні страви для дітей в 1-1, 5 року
Рибні страви для дітей в 1-1,5 року. Рецепти з риби для дітей 12-18 місяців
23 червня 2014 року, 12:45
Риба - дуже корисний продукт для дитини. Так вона містить такий потрібний для малюка легкозасвоюваний білок, амінокислоти, вітаміни А і Д у великих кількостях (перешкоджають розвитку рахіту і зміцнюють кістки). Також споживаючи рибу, дитина отримає набір омега-3 і омега-6 жирних кислот, фосфор, калій, кальцій, натрій - вони дуже потрібні дитячому організму. А ще з рибкою дитячий організм отримає в десять разів більше фтору, йоду й брому, ніж з м`яса.
Риба не тільки корисна, але і смачна, з неї можна робити різноманітні страви, які припадуть до смаку малюкові. Отже, пропонуємо до Вашої уваги рибні страви для дітей 1-1,5 років.
Відео: Рибні Тефтели для Дітей
Рецепти з риби для дітей 12-18 місяців
Рибні тефтелі (в духовці)
Складові:
- 100 г рибного філе
- 1 шматок пшеничного хліба
- 1/2 склянки води
- 1/4 яєчного жовтка
- 1/2 ч. Ложки вершкового масла
- сіль
Відео: Урок 4 М`ясо і риба для дитини до року
Очищаємо від шкірки і кісток рибне філе, миємо, пропускаємо через м`ясорубку (краще два рази). Заздалегідь розмочуємо в холодній воді шматочок хліба і теж пропускаємо через м`ясорубку. Додаємо жовток, масло і все інгредієнти добре перемішуємо. Потім формуємо невеликі кульки з отриманої маси, укладаємо в форму для запікання, заливаємо водою приблизно наполовину. Готуємо в духовці 20-30 хвилин. Можна готувати і в мультиварці.
Рибний бульйон з фрикадельками
- 60 г рибного філе
- 1 шматочок білого хліба
- 1 ст. ложка молока
- 1/2 ч. Ложки вершкового масла
- 1,5 склянки рибного бульйону
- кріп
Очищаємо від шкірки і кісток рибне філе, миємо, пропускаємо через м`ясорубку (краще два рази). Також пропускаємо через м`ясорубку шматочок хліба, розмочений у молоці, додаємо вершкове масло. З цієї маси формуємо фрикадельки. Бульйон доводимо до кипіння, опускаємо фрикадельки, варимо на слабкому вогні 10-15 хвилин. Перед подачею на стіл посипаємо дуже дрібно нарізаним кропом.
Страви для дітей з брокколі. Що приготувати з брокколі для дітей з 8-9-10-11 місяців і в 1 рік
Страви для дітей з гарбуза. Що приготувати з гарбуза для дітей з 8-9-10-11 місяців і в 1 рік
Рибне суфле на пару
Складові:
- 200 г рибного філе
- 1 ч ложка вершкового масла
- 1 яйце
- 1 ст ложка рослинного масла
- 4 ст ложки сметани
Очищаємо від шкірки і кісток рибне філе, миємо, пропускаємо через м`ясорубку (краще два рази), додаємо сметану, жовток, рослинне масло. Все добре перемішуємо. А білок збиваємо і вливаємо в нашу масу. Знову перемішуємо.
Масу викладаємо у форму, дно якої змазано вершковим маслом. Готуємо на пару протягом 35-40 хвилин.
Рибні парові котлети
Складові:
- 160 г рибного філе
- 2 шматочки білого хліба,
- 3 ст. ложки молока
- 1 ч ложка вершкового масла
- 1 яйце
- сіль
Очищаємо від шкірки і кісток рибне філе, миємо, пропускаємо через м`ясорубку (краще два рази). Заздалегідь розмочуємо в молоці шматочки хліба і теж пропускаємо через м`ясорубку. Збиваємо яйце, трохи посолити. Формуємо котлети і готуємо на пару близько 30 хвилин. Готові котлетки полити розтопленим вершковим маслом.
Сподіваємося, Вам сподобаються прості і корисні рибні страви для дітей в 1-1,5 року.
Читайте також в розділі "Прикорм дитини":
