Смачне морквяне печиво для дітей - докладний фото-рецепт

Якщо у деяких виникають сумніви про смак цієї страви, то неодмінно варто приготувати морквяне печиво, рецепт якого ми вам пропонуємо. Від його смаку ви точно не зможете відмовитися!

Історія морквяного печива

У різних країнах слово «печиво» звучить неоднаково. Наприклад, для Німеччини це кекси, для Англії та Австралії відповідною назвою вважають бісквіт, в Іспанії відомі галети, а для італійців - біскотті і Амаретто. Виникнення печива пов`язано з поширенням цукру. Перше цукрове печиво виготовили в Персії, воно швидко набуло своє місце серед вишуканих солодощів.

В епоху Відродження печиво продовжувало утримувати свою популярність. Завдяки своїм чудовим смаковим властивостям і довгої схоронності свіжості, воно стало ідеальним продуктом для мореплавців і мандрівників. Раніше рецепти печива ретельно приховувалися, адже його подавали на монарший стіл. Його кількість строго контролювалося вищою знаттю, якості також приділялася пильна увага.

Від самого початку походження печива, його основні інгредієнти залишалися незмінними: борошно, цукор і жир (вершкове масло або маргарин). Сьогодні можна зустріти найрізноманітніше печиво: з ваніллю, медом, кокосовою стружкою, мармеладом, фруктовими добавками, вершкове, горіхове, зернове, солоне, лідирує шоколадне печиво, яке раніше вважалося дозволеним тільки королівським особам через свою дорожнечу. Також відомо домашнє морквяне печиво, рецепт з фото якого ви знайдете в цій статті трохи нижче.

Інгредієнти для печива з моркви

Морква - 2 штуки;
Масло вершкове - 125 г .;
Цукор (бажано коричневий) - 70 р .;
Ванільний цукор - 15 г .;
Яйце - 1 штука;
Борошно кукурудзяне (або пшеничне) - 1 склянка;
Розпушувач - 1 чайна ложка;
Сіль - щіпка;
Кориця - щіпка.

Морквяне печиво - план приготування

Масло заздалегідь залишимо при кімнатній температурі для розм`якшення. Зіб`ємо масло і цукор, додамо ванільний цукор. Потім продовжимо збивати до однорідного стану, додамо яйце. Іноді є сенс додати ще одне яйце, якщо вони невеликого розміру.

Розмішайте вершкове масло з цукром, потім додайте курячі яйця і збийте

Окремо розмішайте борошно, сіль і корицю

Перетріть морква на тертку. Розмір терки вибирайте в залежності від бажаного зовнішнього вигляду печенюшок

На цьому етапі потрібно змішати всі, що приготували до цього. В результаті повинні отримати морквяне тісто для печива.

Відео: ІМЕННІ ПЕЧИВА Морквяне печиво рецепт для дітей

Приготуємо деко з папером для випічки, з тіста формуємо невеликі кульки (або шайбочки) і викладаємо їх на деко з відстанню в 3-4 см, тому що при випічці вони будуть збільшуватися в розмірі.

Сформуйте з тіста майбутнє морквяне печиво і розкладіть на деко, поверх пергаментного паперу, який його застелили завчасно

Духовку розігріємо до 180 градусів і випікаємо морквяне печиво приблизно 20 хвилин. Золотисте і ароматне печиво готове. Можна подавати до столу.

Ось так має виглядати готове морквяне печиво

Урізноманітнити даний рецепт можна додаванням вівсянки. Вийде подвійна користь. Для того щоб приготувати морквяно-вівсяне печиво, вівсяні пластівці необхідно подрібнити і покласти в тісто перед додаванням борошна, при цьому зменшивши кількість борошна. Як смачних і корисних добавок можна використовувати подрібнені горіхи, мед, також багатьом припаде до смаку морквяне печиво з родзинками.

Для великих ласунів є варіант начинки у вигляді джему. Якщо для вас здорове харчування - основа раціону, і ви вживаєте свіжовичавлений морквяний сік, то приготуйте печиво з морквяного макухи.

Відео: Морквяне печиво / печиво для дітей / корисне харчування

Чи корисно харчуватися морквяним печивом

З точки зору користі цієї страви, лідерство утримує пісне морквяне печиво. Воно підійде тим, у кого в раціоні недолік вуглеводів, мікроелементів і вітамінів. Також його рекомендують огрядним людям. Морква містить кератин, який необхідний для нормального зору. Печиво вівсяно-морквяне корисно ще завдяки вмісту в вівсяних пластівцях і крупі магнію, натрію, кальцію, калію, фосфору, заліза, вітамінів, метіоніну і холіну.

Щоб отримати дієтичне печиво з моркви, необхідно для запікання в духовці застосовувати рафінована оливкова олія, щоб змащувати форму і деко. Вершкове масло слід вибирати те, яке містить 25% рослинних жирів.

ХозОбоз вас запевняє, морквяне печиво - це дійсно смачна страва, яке заслуговує бути на нашому столі. Крім того, воно виходить ще й вигідним, адже на приготування ви витратите найпростіші продукти, а займе це всього півгодини. Підійде морквяне печиво і для дітей, його аромат і яскравий колір не залишить жодного малюка байдужим. ХозОбоз бажає вам приємного чаювання!