Печиво горіхове з родзинками і кукурудзяними пластівцями

Для майбутньої зустрічі з подругою за чашкою чаю, або просто щоб побалувати своїх рідних свіжою випічкою, можна приготувати смачне і ароматне горіхове печиво з родзинками і пластівцями. Воно дуже швидко випікається, буквально якихось півгодини, а якщо взяти в помічники діток, і то менше ... І так само швидко це смачне печиво з родзинками зникне зі стола.

Категорія. печиво.

Складові:

цукор-пісок-200 г Пшеничне борошно - 250-280 г родзинки (будь-який) - 200 г курячі яйця - 2 шт. вершкове масло - 150 г горіхи (волоські, кедрові) - 100 г гранульовані дріжджі - 3,5 г кукурудзяні пластівці (сухі сніданки) - 150-200 г.

Спосіб приготування:

У миску просіяти борошно і додати цукор (бажано невеликий).

Ядра волоського горіха трохи подрібнити і разом з дріжджами з`єднати з іншими сухими інгредієнтами. Перемішати. Порада: дуже смачне і незвичайне печиво виходить при використанні кедрових горішків, які не потрібно подрібнювати для тесту.

Додати в суміш яйця і знову перемішати вміст.

В основну масу всипати промитий і висушений ізюм.

Вершкове масло розтопити і влити в суміш. Ретельно перемішати тісто, воно повинно бути м`яким. Накрити харчовою плівкою і залишити в прохолодному місці на 10-15 хвилин.

У блюдо насипати гіркою кукурудзяні пластівці, не подрібнюючи їх. Ложкою брати невеликими порціями тісто і скачати в кулю, завбільшки з горіх. Обваляти в кукурудзяних пластівцях. Надати печінкою форму, трохи вдавлюючи пластівці в тісто.

Деко змастити олією. Укласти заготовки на деякій відстані один від одного.

Випікати при температурі 160-170 градусів Цельсія до готовності, приблизно 15-20 хвилин, помістивши в розігріту духовку. Готове печиво ще в теплому вигляді зняти обережно з дека.