Дієтичні страви з риби
Відео: М`ясо на пару Риба на пару Дієтичний вечерю 2 в 1
Дієтичні страви з риби: кілька корисних рецептів
опублікував admin Листопад 28th, 2013
Якщо ви рішуче налаштовані схуднути, то самий першим і ефективним способом позбавлення від зайвої ваги буде зменшення калорійності денного раціону і скорочення споживання жирів.
А ось кількість білка зменшувати небажано, адже ми хочемо позбутися саме від жирового прошарку на животі та стегнах, не зачіпаючи при цьому м`язову масу.
Якщо ви дотримуєтеся дієти, найкращим обідом для вас буде якесь блюдо з риби і овочевий салат із заправкою з бальзамічного оцту і лимонного соку.
У нашій статті вам запропоновано кілька рецептів того, як смачно приготувати дорадо, карася або шматочок лосося.
Дієтичні страви з риби: рецепти
Дієтична риба на пару
Для порції страви вам знадобляться:
2 невеликих стейка з лосося або кети, або 300 гр. філе дорадо, або будь-яка інша риба на ваш вибір;
по 1 помідору, моркви, кілька суцвіть капусти броколі. часник;
спеції за смаком.
Рибу добре промийте, при необхідності очистіть від нутрощів і луски. Посоліть, посипте перцем і ароматними травами.
Овочі також промийте, почистіть, морква наріжте кружальцями, помідори - часточками, а капусту розділите на суцвіття.
Тепер на верхній шар пароварки покладіть шматочки підготовленого філе, а на нижній - овочі. Так ароматний рибний сік стікатиме вниз, морква і капуста через це вийдуть особливо смачними.
Відео: Дієтична риба. Кращий вечерю для схуднення
Через 20 хвилин дієтичне блюдо з риби готове. Його можна красиво подати на великій тарілці, сервірувати з лимонними часточками і парою помідорів чері.
Такий обід буде містити близько 300 ккал. на порцію, він багатий корисними білками, амінокислотами, клітковиною і вітамінами.
Мабуть, це одне з найкращих страв, які ви можете дозволити собі під час вашої дієти.
Дієтичні рибні котлети
Для них візьміть:
півкіло будь-якого рибного філе, краще, звичайно, віддати перевагу нежирні сорти риби;
2 шматочки черствого білого хліба;
середню ріпчасту цибулину;
100 мл. молока, куряче яйце і сіль.
З хліба зріжте скориночки і замочіть м`якуш в молоці.
Через м`ясорубку кілька разів перейдіть рибу, очищену від шкіри і кісток. Якщо ви зробите це кілька разів, фарш вийде особливо ніжним і пишним.
Після вбийте в нього куряче яйце, додайте дуже дрібно нарізаний, або натертий на тертці цибулю і сіль з перцем.
Якщо рибна маса вийшла занадто рідкою, додайте в неї пару столових ложок борошна.
З фаршу сформуйте котлетки, при бажанні всередину кожної можна покласти трохи нарубаної свіжої зелені.
Складіть їх в пароварку і готуйте максимум 20 хвилин. Страву можна подати з зеленим салатом або свіжими помідорами.
Якщо дотримувана дієта дозволяє деякі послаблення, то особливо смачні такі котлети будуть з натуральним йогуртом без добавок.
Короп, тушкований в томатному соусі: рецепт для мультиварки
Щоб приготувати ароматне, смачне, але в той же час дієтично Друге, дістаньте зі своїх запасів:
1 кг. коропа, очищеного від нутрощів, луски і великих кісток;
по 1 ріпчастої цибулини і моркви;
трохи томатної пасти, спеції - лавровий лист, ароматні трави, перець і сіль.
При необхідності обробити рибу, ретельно промийте і поріжте на порційні шматочки. Посоліть, посипте спеціями і обсмажте в дуже невеликій кількості рослинного масла на тефлоновій сковороді.
Вийміть рибу, а потім на цьому ж маслі пасеруйте дрібно нарізану цибулю і натерту моркву, в кінці додайте до них половину склянки води, сіль, трохи перцю, томатну пасту і столову ложку розведеного крохмалю.
Як тільки рідина закипіла, вилийте її в мультиварку, після туди ж покладіть рибу, виставите режим "Гасіння" і готуйте 20 хвилин.
Вийде смачно, ситно і без зайвих калорій.
Сподіваємося, що наші рецепти допоможуть вам урізноманітнити раціон харчування, отримати насолоду від ароматним і ніжним дієтичним блюдом з риби і, звичайно ж, схуднути.
