Відварна риба: кращі дієтичні рецепти
Відварна риба: кращі дієтичні рецепти
Дієтологи цінують рибу за її поживну цінність і низьку калорійність. У ній міститься велика кількість мікроелементів і жирних кислот. Так, омега-3 впливає на розвиток інтелектуальних здібностей. Цей продукт показаний всім. Особливо «делікатним» категоріям людей - вагітним, дітям і діабетикам.
Всі позитивні ресурси риби збережуться при правильному приготуванні. Переважно відварювати рибу. У такому вигляді жири повністю розщеплюються і засвоюються організмом.
Відео: Як Приготувати Дієтичну Рибу
зміст
Приготування відвареної риби
Щоб приготувати корисну їжу, дотримуйтеся рекомендацій:
- беріть низькокалорійну рибу, нею ставляться тріска, судак і щука;
- заливайте рибу малим об`ємом води, щоб вода трохи покривала рибу;
- високі температури згубно впливають на збереження вітамінів і структуру продукту. Коли вода закипить, додайте молоко і зменшіть вогонь. Повідомте рибу. Варіть 15-20 хвилин;
- велику рибу розділіть на невеликі шматки, дрібну залиште цілком.
Відео: Скумбрія варена. Рецепт простий до неподобства
Страви з відвареної риби
До багатьох дієтичні меню включена відварна риба. Але все люблять цей морепродукт. Переконайтеся самі, як може бути апетитна відварена риба, випробувавши наведені нижче рецепти.
Відварна суміш з риби і овочів
Вам знадобляться:
- 500 г риби, бажано взяти судака;
- 50 мл молока;
- 1 шт. буряка;
- 1 шт. моркви;
- 200 г картоплі;
- 1 шт. ріпчастої цибулі;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 1 лавровий лист.
Наріжте судака, овочі і картопля. Викладіть продукти в каструлю і додайте 500 мл води. За смаком посоліть. Поставте на повільний вогонь і варіть годину. Не забувайте помішувати. За 15 хвилин до готовності влийте молоко і масло. Додайте лавровий лист.
Відварна риба з селерою
Вам знадобляться:
- 500 г риби;
- 1 корінь селери і петрушки;
- 1 шт. ріпчастої цибулі.
Поріжте продукти і відваріть рибу. Коли вода закипить, покладіть всі інгредієнти. За смаком посоліть. Як гарнір візьміть відварені овочі або картопля.
Салат з відвареної риби
Цей салат ідеальний під час дієти з огляду на низьку калорійність і великої кількості вітамінів.
Складові:
- 300 г відвареного філе;
- 2 курячих яйця;
- 250 г консервованої морської капусти;
- 1 шт. ріпчастої цибулі;
- половина лимона.
Поріжте шматками рибу і відваріть. Лук і яйця дрібно наріжте. Морську капусту відкиньте на друшляк, щоб стекли надлишки соку. Перемішайте всі інгредієнти. Додайте масло і сік лимона.
Салат відвареної з червоної риби в мультиварці
Червона риба відноситься до висококалорійних продуктів. Під час дієти її ласують 1-2 разів на тиждень. Для страви вам знадобиться:
- 500 г філе;
- 1 велика морква;
- 100 г томатів;
- 1 середня цибулина;
- сіль.
Овочі з рибою приготуйте на пару. У спеціальну ємність закладіть морква, рибу і цибулину. Рибу червону відварювати 30 хвилин, овочі 15. Остудіть і дрібно покришите. Томати збийте в блендаре до кашоподібного стану. З`єднайте всі продукти. Перед подачею розігрійте салат в мікрохвильовці.
Відео: Смачна СКУМБРИЯ за 15 ХВИЛИН. Рецепт - БОМБА !!!
У людей дієта асоціюється з тяжкими буднями і вживанням позбавленою смаку їжі. Це зовсім не так. Рибна дієта зробить ваш раціон приємними і апетитним. Дотримуйтеся при варінні риби рецептів, таким чином ви максимально збережете вітаміни і мікроелементи.
