Розвантаження на сирі

Розвантаження на сирі: наїдаємося досхочу улюбленим продуктів паралельно худнучи.

Щоб провести розвантажувальний день на сирі потрібно попередньо підготуватися, визначиться з сортом сиру, з денної калорійністю і поєднанням продуктів. сайт Сліммінг.ру допоможе Вам підібрати сир для розвантаження за смаком та уподобаннями.

В дієтології і у виробництві сирів немає спеціальної класифікації сирних виробів. Класифікують сири за наступними критеріями: текстура, форма, смак, вміст жиру, яке молоко використовується для приготування сиру, скоринка і ступінь дозрівання.

За цими критеріями виготовляють різні сири під різними назвами, хоча спосіб приготування може бути однаковий в різних країнах. Сама поширеною класифікацією є французька. Саме французька технологія є основою і прикладом для інших виробників. За даною технологією розглянемо і сири.

Види сирів:

блакитні сири
Білі свіжі сири
Сири з козячого молока
М`які сири з полумитой і з митої скоринкою
М`які з пенициллиновой скоринкою
Тверді варення і не варені
плавлені

Жирність сирів в обов`язковому порядку позначається у відсотках і вказується на упаковці або етикетці продукту. Процентне співвідношення жиру говорить про те, скільки міститься його в сухій масі самого сиру. Наприклад, жирність в 50% означає, що в 100 грамах сиру жіра29 грам. Розраховується жирність так: в 100 грамах маси сиру виходить 58 грам сухої речовини, а 50% від сухої речовини (від 58грам) виходить 29 грам жиру.

Відео: Школа сноуборду - Карвінгові повороти з розвантаженням вгору

Який сир вибрати для розвантаження?

В кінці статті наведено таблицю калорійності сирів і наявність корисних речовин. Порівнявши калорійність і кількість мікроелементів можна з легкістю визначити, який вид сиру принесе користь. Також прочитайте поради щодо вибору сирної продукції для розвантаження.

Для розвантаження робіть салати з сиром і тертою морквою
Для бутерброда тріть сир на тертці, щоб його виходило менше за кількістю
Поливайте страви з риби тертим пікантним сиром, особливо для запікання або тріть сир на гарячі страви
Для покупки краще вибрати зрілий пікантний сир, наприклад пармезан або чеддер. Їх з`їдаєш менше по масі, ніж інші сорти. Теж саме з сирами з цвіллю, вони і гостріші і ароматний. Ними теж насичується швидше.
Є низькокалорійні сири з пліснявою, такі як «Айріш Кешел-блю» і «Деніш-блю». Більша кількість сирів, зроблених на козячому молоці, включаючи грецький «Фета» містять середню кількість жиру. Вони мають гостроту і мають певний смак, найчастіше їх додають у салати.
Для дієт дозволено включати жирні сири, але в малій кількості.

Для разгрузок сири гарні тим, що багаті на білки, кальцій і характерні високим вмістом мікроелементів корисних і засвоюваних для організму. А проведення сирної дієти дасть прискорений обмін речовин і -3кг за тиждень.

Розвантаження на сирі з вином

Такі дні добре проводити при хворобах нирок і жовчних шляхів, печінки, цукровому діабеті з ожирінням, з просто ожиріння, при гіпертонії і атеросклерозі.

На цілий день дозволено 100 грам сиру будь-якої жирності і 200 грам сухого вина. Також пийте чисту воду до 1,5л.

Примітки до даному розвантаженні.

До жирним сирам краще брати біле вино. Голландський сир і сири з козячого молока поєднуються з сухим білим вином шаблі і саііньон.

До решти сиру підходять червоні вина.

Однак французи вважають, що сухе аґрусове вино поєднується тільки з козячим сиром.

Сири блакитних сортів, в тому числі і рокфор, поєднуйте з портвейном або рислінгом, хоча для рокфору краще пити Сотерні.

М`які сорти сирів краще поєднувати з бургундськими винами. Чеддер поєднуйте з Бордо або мадерою, а також з марочним портвейном.

Чому поєднання з винами? Солодкість вин підкреслює солонуватий присмак сирів.

Розвантаження на плавленому сирі

Вранці - чашка кави без цукру і один плавлений сирок
Перекус - одне відварене яйце, помідор і зелень
На обід тільки одне яблуко
Перекус - один болгарський перець або огірок, 200 грам сиру з зеленню
На вечерю - келих сухого білого вина.

Розвантаження на сирі та яйцях

Відео: Сир з майбутнього. г.Ульяновск. магазин Магніт

Вранці - кава з половинкою чайної ложкою цукру і чайною ложкою молока і 100 грам сиру
Обід - 2 відварених яйця всмятку і стакан зеленого чаю
Вечеря - Стакан зеленого чаю і 200 грам сиру

Розвантаження на сирі і сирі

За цілий день потрібно з`їсти 300 грам нежирного сиру і 100 грам сиру. Плюс чиста вода до 1,5 літра за день.

Якщо сильно голодні або з незвички, то можна відварити одне або два яйця.