Торт з печінки
Відео: Печінковий торт з курячої печінки
для прикрас:
- 3 варених яйця помідори зелень
приготування
Цибулю дрібно покришити.
Моркву натерти на середній тертці.
Обсмажити цибулю на рослинній олії.
Відео: Ну, оочень смачний - Печінковий торт!
Додати моркву, добре обсмажити.
У майонез додати видавлений через чеснокодавку часник, перемішати.
Сиру печінку очистити від пленочки, пропустити через м`ясорубку.
Додати яйця, добре перемішати.
Додати молоко, перемішати.
Потім додати борошно, посолити, перемішати.
На змащену маслом сковороді посмажити млинчики з двох сторін (смажити по 5 хвилин з кожного боку, на середньому вогні).
У мене вийшло 5 млинчиків діаметром 16 см. Щоб млинці не ламалися, коли ви їх перевертаєте, раджу поступати таким чином. Коли млинець пожежі з одного боку, він легко скотиться зі сковороди на тарілку, а з тарілки Ви його переверне назад на сковороду і посмажити іншу сторону.
Відео: Торт з телячої печінки і овочевий прошарком - Все буде смачно - Рецепт
Змастити теплий млинчик майонезом.
Викласти моркву з цибулею.
Накрити наступним млинцем.
Зібрати таким чином все млинці. Прикрасити за смаком. Наприклад, боки прикрасити натертими на дрібній тертці білками, зверху посипати натертим на дрібній тертці жовтками.
Я ще зробила трояндочки з помідорів. Про те, як це зробити я розповіла тут:
Бажано дати торту просочитися.
Відео: Печінковий торт. Як приготувати смачний печінковий торт з печінки
Смачного!
