Просто хрюшки-поросюшкі, або булочки з тіста для піци
Koolinar.ru - понад 100000 рецептів з фотографіями
складові
- борошно-500гр сіль-0.5-1 чл Цукор-1 ч л дріжджі живі-10-15 гр Вода-300-350 мл Оливкова олія-1 ст л Сухі трави (у мене Провансу) за смаком Насіння барбарису-для прикраси
Як приготувати
Ці поросята придумати мені, коли з`ясувалося, що хліба на вечерю на всіх не вистачить, йти в магазин було лінь, а послати нікого. Ось і вирішила я таким чином повеселитися.
Дріжджі з цукром розвести в невеликій кількості води.
Борошно просіяти, змішати з сіллю і травами. Влити туди дріжджі і масло.Добавів воду, замісити тісто. Вимішувати ретельно близько 10-ти хвилин, щоб воно вийшло гладким і еластичним, але не тугим.
Відео: Тісто для піци (булочок, піт, багетів). базовий рецепт
Тепер загорнути його в харч. плівку і відправити відпочити хвилин на 40 в холодильник.
Тепер можна включати духовку на т-ру 180-190 град.
Тісто вийняти з холодильника, обмять і розкачати. як на піцу, тільки не дуже тонко. За допомогою склянки (невеликого) вирізати кружки. Трохи їх розтягнути, зробивши такі собі овали. А тепер за допомогою ножа зробити розрізи для вушок наших поросёнков.Заворачіваем вушка, злегка притискаючи, щоб пріклеілісь.Ніжнюю частина беремо з боків і защипуємо так, щоб серединка вийшла наверх-це буде рильце, трохи притисніть його пальцем, щоб вийшло плоске
Тепер потрібно змастити всю поверхню жовтком або ростить маслом і приклеїти очі-барбарісінкі. За бажанням можна ще по верху трохи присипати морською сіллю або приправка.
Відео: УНІВЕРСАЛЬНЕ ТЕСТО для пиріжків, булочок, піци
Ну, а потім-у духовку. Випікати близько 15 хв. А точніше-орієнтуйтеся по своїй печі.
покрокові фото
Відео: Булочки з дріжджового тіста з сиром | просто смачно
додаткова інформація
Поки хрюшки гарячі, корочка чудово хрумтить, а серединка незрівнянно мякусенькая. Коли охолонуть, стають трохи гумовими, що, тим не менш, не завадило нам зжерти їх за вечір. Ось такі пироги, а вірніше-порося!
Рецепт: Просто хрюшки-поросюшкі, або булочки з тіста для піци. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
