Солодкий хліб з шоколадом в хлібопічці
Солодкий хліб з шоколадом в хлібопічці
Вчора вирішила спробувати програму хлібопічки «Солодкий хліб», так що готова поділитися новим рецептом солодкого хліба з шоколадними крихтами.
Рецепт цей придумав сам собою, так як я коли почала готувати тісто для цієї програми, то мріяла про печиво з шоколадними крихтами, ось і вийшов мікс хліба з шоколадом, який би міг замінити солодку випічку.
Шоколад я люблю молочний, але у мене залишився чорний шоколад з какао бобами, так що скористалася ним. Наступного разу хочу зробити хлібець з молочним шоколадом, а може, і з білим спробую. Кожен день можна експериментувати, але боюся, від солодкого я точно почну одужувати.
До речі, незабаром і мені доведеться приєднатися до тих, що худнуть дівчатам на Алімеро, так як у мене вже по 2 зайвих сантиметри на талії і стегнах - не смертельно, але потрібно робити висновки.
Разом з тим, пекти хліб кидати я не стану, краще буду збільшувати фізичне навантаження, щоб калорії могли піти.
Для приготування солодкого хліба з шоколадом необхідні наступні продукти:
- 200 мл води
- 100 мл молока
- 1,25 ч.л. солі
- 5-7 ст.л. цукру
- 2 ст.л. вершкового масла
- неповних 4 склянки борошна
- 2 ч.л. сухих дріжджів
- 50 г чорного шоколаду
Нічого складного в приготуванні випічки з шоколадом немає, але починаємо приготування з того, що половину плитки шоколаду загальною вагою 50 г ріжемо на шматочки і відправляємо їх в морозилку.
Це потрібно для того, щоб під час замісу і випікання вони не розтанули і залишилися вкрапленнями в текстурі хліба.
Якщо висипати дрібні крихти від шоколаду в тісто, тоді хлібець буде злегка забарвлений в коричневий колір шоколаду. Можна і не додавати їх, щоб хліб залишався світлим.
Для тесту заливаємо в відерце воду
Відео: Кекс в хлібопічці
і молоко.
додаємо цукор
Відео: Шоколадний Хліб в хлібопічку
і сіль.
Додаємо вершкове масло кімнатної температури.
Після борошна додаємо сухі дріжджі.
Відправляємо форму в хлібопічку і вибираємо програму «Солодкий хліб» із середньою засмажкою скоринки і вагою 900 г.
Відео: Шоколадний кекс, приготований в хлібопічці LG
Готується хліб 2 години і 55 хвилин, але хлібець я дістала за 15 хвилин до вимкнення програми, так як він мені здався вже готовим. Після охолодження хліб можна розрізати і подавати до столу.
