27 Цікавих фактів про вино
Відео: Цікаві факти про WoT №27 - від Sn1p3r90 [World of Tanks]
Хоча вино приваблювала людей в усі часи, культура його вживання по-справжньому розцвіла тільки до XIV століття. Коли середньовічна людина розкуштував цей чудовий напій, то вирішив з ним уже ніколи не розлучатися. І якщо якийсь момент в житті здається особливо гарним і світлим, хочеться зробити його ще щасливішим, зазначивши радісна подія келихом вина.
1. У гробниці Тутанхамона, відкритій в 1922 році, знайшли пляшки з вином, на яких значився рік виготовлення напою, ім`я винороба і характеристика: «дуже гарне вино». Етикетки настільки докладно описували склад напою, що могли б бути визнаними навіть сучасним законодавством деяких країн.
2. У стародавньому світі вино було своєрідною валютою: греки обмінювали його на дорогоцінні метали, а римляни - на рабів.
З. Центром соціальної та інтелектуального життя стародавніх греків був симпозіум, який, якщо перекладати з грецького дослівно, означає «випивати разом». Греки любили філософствувати за келихом-другим вина. Наприклад, Платон дуже часто розмірковував про вино. На його думку, пити вино можна тільки після досягнення повноліття, причому до 31 року потрібно вживати його в невеликих кількостях. І тільки після 40 років вино можна пити, скільки душа забажає, щоб пом`якшити вікову «буркотливість».
4. Гіппократ-батько сучасної медицини - вважав вино універсальними ліками і застосовував його як антисептик, жарознижувальну, сечогінний і загальнозміцнюючий засіб.
Відео: ТОП 10 ЦІКАВИХ ФАКТІВ ПРО ЛЕГО ОГЛЯД LEGO TOP 10
5. У Стародавній Греції господар будинку перший піднімав келих вина, щоб продемонструвати гостям, що воно не отруєно. Між іншим, звідси і пішов тост «За ваше здоров`я». Потім стародавні римляни перейняли цю грецьку традицію. Крім того, у древніх римлян існував звичай кидати у вино хліб, щоб зробити напій менш кислим.
6. У Стародавньому Римі жінкам заборонялося пити вино. І якщо чоловік виявляв, що його дружина вживає цей «мужній» напій, то мав повне право вбити дружину. На щастя, в 194 році до нашої ери настільки варварське покарання було замінено на розлучення.
7. За часів сухого закону особливо затяті противники алкоголю в Америці виступали за те, щоб викреслити слово «вино» з усіх шкільних підручників, включаючи римську і грецьку літературу. Вони також намагалися довести, що в Старому Завіті згаданий просто виноградний сік, але ніяк не вино. На щастя, жодна з їх «літературних» пропозицій не було прийнято.
8. Найстаріша пляшка вина була знайдена в римському похованні в районі німецького міста Шпейер. Знахідка датується 325 роком і зараз знаходиться в історичному музеї області Пфальц.
9. Італійці упевнені, що жінки, які випивають по два келихи вина на день, активніше в ліжку. Іншими словами, їм секс приносить більше задоволення, ніж тим, хто взагалі не п`є вина.
10. Саме в Італії була заснована перша жіноча «винна» організація.
11. В одному келиху червоного вина міститься приблизно 110 калорій.
12. Оскільки дегустатори оцінюють не тільки смак, але і запах, жінки стають кращими фахівцями в цій галузі, тому що у них нюх розвинене краще, ніж у чоловіків.
13. Однак жінкам потрібно бути обережніше з вином: надмірне його споживання позначається на їхньому здоров`ї більш негативно, ніж на здоров`я чоловіків, тому що алкоголь виводиться з жіночого організму гірше, ніж з чоловічого.
14. Вино не можна зберігати в кухні, тому що там для нього занадто висока температура. Однак холодильник, навіть в режимі мінімального охолодження, також не краще місце для вина. Оптимальна температура зберігання вина 10-14 ° С.
Відео: 10 ЦІКАВИХ ФАКТІВ ПРО ГРУЗІЇ
15. Біле вино подають більш охолодженим ніж червоне (10-15 ° С).
16. Регулярне вживання вина, зрозуміло, в помірних кількостях, корисно для здоров`я: вченими було доведено, що вино захищає ясна не гірше спеціальної зубної пасти, а також «захищає» від хвороби Альцгеймера, інсульту, захворювань серця і навіть раку. Регулярне вживання вина в помірних кількостях знижує ризик серцевого нападу на 40%, а тромбозу - на 25%. І всі ці чудеса завдяки дивовижному антиоксиданту ресвератолу, який міститься у вині.
Відео: 20 ЦІКАВИХ фактів про LEGO!
17. За висновками науковців з Американської асоціації з дослідження раку, помірне вживання червоного вина знижує у чоловіків ризик захворювання на рак легенів на 60%.
18. Голландські дослідники з`ясували, що вино значно збільшує тривалість життя. Люди, які п`ють по келиху вина в день, живуть приблизно на 3,8 роки довше абсолютних непитущих.
19. Як не парадоксально, вино допомагає залишатися в «тверезій пам`яті», оскільки воно запобігає утворенню тромбів і закупорку судин, що годину-то є причиною поганої пам`яті.
20. Хоча червоне вино виготовляють тільки з червоного винограду, біле вино роблять і з білого, і з червоного винограду.
21. У світі щорічно виноградом засаджують приблизно 8 млн га, так що виноград - найпоширеніша культура на землі.
22. Винний келих можна тримати тільки за ніжку, інакше тепло від руки підвищує температуру вина і змінює його смакові характеристики.
23. Всупереч поширеній думці, вино з роками стає чи не краще, а гірше, поступово перетворюючись в оцет. Більшість вин потрібно вживати за призначенням як можна швидше, і лише деякі дорогі вина зберігають свій чудовий смак протягом десяти років.
24. Якісне відрізняється від «хорошого недорогого» вина не тільки характеристиками післясмаку, але його тривалістю. Післясмак якісного вина відчувається набагато довше.
25. Європейські вина називають на честь тих місць, де створюється вино (наприклад, Бордо), а неєвропейські - на честь сорту винограду (наприклад, Мерло).
26. Поширеною помилкою є ідея про те, що запах пробки говорить про якість вина. Насправді, пробка є носієм дещо інший інформації: на ній зазначена дата виготовлення вина, а також інформація про виробника (чого немає на пробках недорогих вин). На пробці не повинно бути тріщин, і в дорогому вині вона не повинна бути пресованої.
27. Багато знаменитостей не тільки люблять вино і розбираються в ньому, але ще і самі його виробляють. Наприклад, своя виноробня є у Френсіса Форда Копполи, Жерара Депардьє, Грега Нормана і Уейна Гретцкі.
