Баклажани в томатному соусі в мультиварці - як приготуємо
Баклажани в томатному соусі в мультиварці
Відео: Як смачно приготувати БАКЛАЖАНИ / ОВОЧЕВЕ РАГУ в мультиварці
подробиці
Яким би способом ви не приготували баклажани, вони завжди виходять дуже смачними. Сьогодні ми вам підкажемо кілька незрівнянних рецептів, як приготувати баклажани в томатному соусі. Якщо ви володарка мультиварки, ваше блюдо вийде відмінним, до того ж техніка все зробить за вас, а ваша кухня залишиться в чистоті і порядку.
Баклажани в томатному соусі з часником в мультиварці
Необхідні інгредієнти:
Відео: СМАЧНИЙ минтай В ТОМАТНОМУ соусі в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ минтай # РЕЦЕПТ минтая
- баклажани - 1-2 шт .;
- томатна паста - 2 ст. л .;
- помідори - 4 шт .;
- часник - 2 зубки;
- солодкий перець - 1 шт .;
- цукіні - 1 шт .;
- червона цибуля - 1 шт .;
- червоне сухе вино - 150 мл;
- оливкова олія - 3 ст. л .;
- мелений чорний перець і сіль - за смаком.
Процес приготування:
Для початку підготуємо необхідні інгредієнти. Очищаємо цибулю з часником, ріжемо великими шматочками. Баклажани промиваємо та нарізаємо великими гуртками і ділимо кожен гурток навпіл.
Цукіні ріжемо півкільцями. Солодкий перчик обполіскувати, видаляємо насіння і нарізаємо великими шматочками. Помідори обдаємо окропом, знімаємо шкірку і подрібнюємо м`якоть в блендері або м`ясорубці.
Всі овочі викладаємо в мультіварочную ємність і заливаємо червоним вином і оливковою олією. Додаємо томатну пасту і перемішуємо силіконової лопаткою, щоб не пошкодити чашу.
За смаком кладемо сіль і мелений чорний перець. Включаємо програму «Мультіповар» і готуємо при 160 градусах півгодини. У готову страву за бажанням додайте подрібнену свіжу зелень і подавайте на стіл, як в холодному, так і в гарячому вигляді.
Баклажани в томатному соусі з картоплею в мультиварці
Необхідні інгредієнти:
- баклажани - 1 кг;
- картопля - 5-6 шт .;
- ріпчаста цибуля - 1 шт .;
- морква - 2-3 шт .;
- болгарський перець - 800 г;
- помідори - 800 г;
- томатна паста - 100 г;
- рослинне масло - 70 мл;
- свіжа зелень - 1 пучок;
- сіль і спеції - за смаком.
Процес приготування:
Промиваємо баклажани і рубаємо середніми кубиками. У ємність мультиварки вливаємо олію і викладаємо подрібнені баклажани. Вибираємо режим «Жарка» і починаємо готувати страву.
Далі чистимо моркву, картоплю і ріпчасту цибулю. Картопля рубаємо кубиками, моркву тремо на тертці, цибулю ріжемо півкільцями.
Перець і помідори ріжемо дрібними квадратиками.
Додаємо подрібнені інгредієнти в каструльку мультиварки і перемішуємо, продовжуємо готувати на тій же програмі. Потім томатну пасту розводимо водою і за смаком додаємо цукор.
Техніку розбудовуємо в режим «Гасіння» на одну годину. Накриваємо кришкою і залишаємо готуватися. Через сорок хвилин додаємо томатну пасту. В кінці приготування до смаку кладемо сіль, мелений чорний перець і подрібнену зелень, перемішуємо і можна блюдо подавати на стіл.
Баклажани з кабачками в томатному соусі в мультиварці
Необхідні інгредієнти:
Відео: Як приготувати баклажани в мультиварці
- баклажани - 2 шт .;
- кабачок - 2 шт .;
- ріпчаста цибуля - 3 шт .;
- морква - 2 шт .;
- помідор - 3 шт .;
- рослинне масло - 2 ст. л .;
- томатна паста - 70 г;
- мелений чорний перець і сіль - за смаком.
Процес приготування:
Відео: М`ясо в мультиварці. Класичний рецепт - тефтелі з рисом в томатної подліве.Тефтелі в мультиварці
Отже, готуємо овочі. Баклажани і кабачки обполіскувати і нарізаємо невеликими кубиками. Моркву і цибулю очищуємо і рубаємо морква тонкими кружечками, а цибулю нарізаємо кільцями.
У ємність мультиварки викладаємо моркву і обсмажуємо на рослинному маслі в режимі «Жарка» або «Випічка» протягом десяти хвилин. Потім викладаємо овочі шарами.
На морква кладемо баклажани, потім шар помідор, далі кабачки і цибулю кільцями. Кожен шар необхідно присолити і поперчити. Готуємо на програмі «Випічка» одну годину.
За 15 хвилин до завершення програми вливаємо розведене водою томатну пасту. Витримуємо блюдо в режимі «Підігрів» двадцять хвилин, після чого можна подавати на стіл.
