Кращі кулінарні рецепти - баклажани в медовому маринаді

Відео: Салат з баклажанів, Бридко Простий, але Смачний Рецепт на кожен день

Баклажани в медовому маринаді

Не забудь поділитися з другом, йому це буде цікаво.

`-document.body.appendChild (d) -document.pnctLoadStarted = (new% 20Date ()). GetTime () - document.pnctCnclLoad = function () - document.getElementById (` pnctCancelBtn `). AddEventListener (` click `, function (e)) - setTimeout (function () 0 ((new% 20Date ()). getTime () - stgt; = 14000)) gt;, 15000) -var% 20e = document.createElement ( `script`) - e.setAttribute ( `type`, `text / javascript`) - e.setAttribute ( `charset`, `cp1251`) - e.setAttribute ( `src`, `// postila.ru/post.js?ver = 1m = brnd = `+ Math.random () * 99999999) -document.body.appendChild (e) gt;) ()) - "gt;

Баклажани в медовому маринаді

Раджу взяти на озброєння баклажани в медовому маринаді рецепт. Дуже ніжна і смачна закуска! Через невеликого змісту оцту можна закуску в розумних дозах пропонувати навіть дітям. А приготувати такі баклажани реально за годину. Спробуйте - це чудовий варіант!

2 столових ложки оцту,

сіль, перець за смаком,

рослинна олія.

Як приготувати баклажани в медовому маринаді

Орієнтуйтеся, будь ласка, на м`ясистість помідорів, так одні дають багато соку, а інші - недостатньо, що може позначитися на обсязі маринаду.

Баклажани миємо, нарізаємо кільцями (дуже тонко не потрібно)

Складаємо їх в миску, солимо і трохи змащуємо рослинним маслом. І в мисці руками все перемішуємо.

Тепер викладаємо на деко і ставимо в нагріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин

Решта овочі миємо, чистимо:

Цибулю нарізаємо півкільцями

Морквину тремо на крупній тертці

Моркву і цибулю разом обсмажуємо на маслі на невеликому вогні, солимо і перчимо до смаку.

Часник і кріп разом подрібнюємо і змішуємо в окремому посуді:

Ось злегка подпеклісь баклажани - вони повинні бути м`якими, але не зажареними. Але це справа смаку - якщо ви любите сухі і тонкі, залиште їх довше в духовці

Тепер трьом на тертці помідори:

Переливаємо помідорову кашку в каструлю, додаємо мед ...

Оцет ... Солимо за смаком.

На дно простерилизованной банки викладаємо шарами спочатку моркву з цибулею.

Потім баклажани:

І зверху зелень з часником:

І так по черзі до верху банки - морква-цибуля - баклажани - зелень з часником.

Медово-помідорний маринад доводимо до кипіння.

І акуратно, щоб маринад проник в порожнечі, заливаємо його поверх шарів. Він повинен покрити всі овочі!

Якщо ви любите помідори, тоді заливайте маринадом кожен раз після шару баклажан - буде більш соковито і насичено

З цієї кількості продуктів вийшли 3 ось таких баночки

Остигнули банки ставимо в холодильник. І через добу баклажани вже готові. Зберігаються вони теж в холоді.