Рецепти на вечерю швидко і смачно

Щодня, поспішаючи з роботи, в нашій голові крутиться один і той же питання - що можливо приготувати на вечерю швидко і смачно? Добре в разі якщо планувати припадати лише про себе тут час від часу можливо махнути рукою і взяти фруктів або йогурту. Але як правило, на тендітні плечі жінок лягає ще й раціон харчування цілої родини.

У цей самий момент з`являється безліч труднощів, як урізноманітнити харчування, як швидко приготувати потрібний вечерю і поряд з цим ще й не залишитися на бобах. Необхідно врахувати смаки всіх членів сім`ї і про себе також не забути. Умілі домогосподарки, само собою зрозуміло, знають в цьому толк, але що робити нам середньостатистичним жінкам? У той час, коли і робота і відпочити хочеться і про себе кохану не забути. Спробуємо розібрати, знайдемо простоту і легкість.

Що швидко і смачно приготувати на вечерю?

Само собою зрозуміло, найстрімкіше, скажіть ви - це зварити пельмені або посмажити яєчню. Частково ви станете праві, але це можливо зробити раз, два, три, а пізніше це. І знову ж де користь для організму? Так що найпростіші варіанти швидко і смачно ми само собою зрозуміло розглянемо, але не будемо їх ставити на чільне місце.

Каші - стрімке і смачне рішення на вечерю

Можливо приготувати на вечерю найстрімкіше і смачна страва - це каші. Каші готуються, як в каструлі, так і в пароварці. З молоком або на воді. Користь, яку приносить кашами для організму дуже величезна. Каші можливо готувати в будь-який час. І вечір для смачної каші саме час.

Приготування на вечерю гречаної каші велику кількість часу не забере. Гречана крупа багата антиоксидантами, найбільше їх в ядриця (цільні зерна). Можливо готувати гречану кашу з маслом або молоком застосовувати у вигляді гарніру або як незалежного страви. Як мене вчив мій дідусь, а у нас в родині, цю кашу готував лише він, і значно частіше обожнював її на вечерю, основна особливість, що в каструлі заважати кашу потрібно лише три рази - в той час, коли затопив, в той час, коли закипіла і в той час, коли води вже не видно. Тоді каша виходить зернятко до зернятка.

Стрімкий приготування на вечерю вівсяної каші

Само собою зрозуміло, все чули, як потрібна ця каша для організму. Основна користь даної каші в тому, що вона багата пектинами і саме тому стрімкіше, ніж інші крупи відновлює мікрофлору кишечника. Краще вибирати великі вівсяні пластівці, а не пластівці стрімкого виготовлення. Через що вівсянка хороша для стрімкого виготовлення на вечерю, оскільки в ній знаходяться складні вуглеводи, розщеплення яких відбувається повільно. Даною енергії вистачить на цілий вечір, і підкріплюватися більше не доведеться.

Крім цього на вечерю можливо смачно і корисно підкріпитися пшоняною кашею

Швидко приготувати пшоняну кашу на вечерю не складно. За півгодини готуйся смачна каша з рибою. Для цього попередньо пшоно ошпарюють окропом, пізніше миють водою і опускають в киплячу воду. Як каша почне набухати, додати масло вершкове, сіль і поставити доходити на повільний вогонь. Тим часом, чистимо рибу, солимо. Час приготування вечері ще можливо скоротити, в разі якщо почистити рибу завчасно. Після цього обваляти її в борошні і обсмажити до скоринки. Готуємо підливу: цибулю обсмажити до золотистого, додати мало цукру, томату і спецій. Додати борошна і перемішати все до однорідної консистенції. Повільно влити теплу воду, підлив повинен закипіти. Стрімкий і потрібний вечерю на столі.

Молочна кукурудзяна каша

Крім цих страв час від часу на вечерю можливо приготувати молочну кукурудзяну кашу з маслом і з цукром. У разі якщо хочеться чогось незвичайного, то це займе більше часу, можливо приготувати кашу з сухофруктами.

Рецепт виготовлення нескладний - необхідно родзинки, курагу, по 100 гр. кожного, промити і залити окропом, курагу нарізати.

Зараз будемо варити до вечері саму кашу. На 1 склянку крупи необхідно 2 склянки молока і 2 склянки води. Воду з молоком кип`ятити, додати сіль і цукор. Всипати крупу, помішуючи, через 15 хв. каша стане крутий і її потрібно викласти в горщик, перекладаючи сухофруктами і вершковим маслом (100 гр.)

Пекти наш вечеря буде в закритому горщику, в духовці, при температурі 900, близько години. Кукурудзяна крупа містить вітаміни і очищає організм від ток синов.

Каша є найбільш недорогим продуктом для виготовлення будь-сніданку, хоч вечері. Її вживають в їжу люди будь-яких можливостей всіх держав.

Приготуємо стрімкий і смачну вечерю з овочів

Овочі можливо готувати як незалежна блюдо, для тих, хто вважає за краще легку вечерю. Можливо запікати. Можливо гасити або салат зі свіжих овочів.

Мені подобається пекінська капуста для тих дам, хто зі мною солідарний даний рецепт виготовлення вечері або додаткового страви до нього: потрібні інгредієнти - це огірки, соєвий соус, пекінська капуста і зелений горошок. Овочі необхідно помити, порізати, додати горошок і соєвий соус, змішати. Салат готовий. Нічого складного.

Ось ще простий рецепт виготовлення легкого і стрімкого вечері салат називається - здоровий спосіб життя. Для нього буде потрібно буряк, яблуко, чорнослив, волоський горіх, родзинки, арахіс, сметана і часник. Салат вкрай корисний для здоров`я. Збагачує організм вітамінами, надає допомогу підтримувати себе в довершеній формі, оскільки для нас дам це принципово важливо.

Можливо приготувати інше смачна страва на вечерю з овочів, можу дати пораду салат - експериментальний. Правда даний салат буде ситний, до його складу входить м`ясо. Потрібні інгредієнти для нього: болгарський перець, помідори, зелень, капуста білокачанна, грудинка. Цибуля ріпчаста, майонез, кукурудза консервована. Овочі та м`ясо нарізати, посолити, поперчити. Заправити майонезом.

Рецепти страв - що можливо приготувати на вечерю швидко і смачно

насолодитися смачним українським блюдом - стрімкі галушки

Зараз необхідно замісити круте тісто і скачати з нього ковбаски. Їх нарізають маленькими кружечками, 1-2 см завтовшки. Варять галушки в підсоленій воді і можливо подавати на стіл зі сметаною і зеленню. Можливо додавати вершкове масло. Смачно і просто приготували вечерю.
Мало триваліше готуються м`ясні страви. Так як просто на просто час виготовлення м`яса триваліше. Найпростіше це пельмені. Але залишається сподіватися на рівень якості продукту, який ви плануєте зварити.

Спробуємо швидко і смачно приготувати на вечерю м`ясо

Я віддаю перевагу вихідних продуктів, якісь можливо помітити, помацати і, очевидно, понюхати.

- м`ясо (свинина або яловичина),

Шматочки м`яса необхідно обсмажити в глибокій сковороді. Приправити спеціями, посолити і поперчити. Макарони повинні бути мало жорсткими. Їх всипаємо в м`ясо, можливо додати сметани, після цього посипати тертим сиром. Відправляємо все це в духовку. Перед подачею готового блюда на стіл приправити часниковим соусом.

Рецепт виготовлення смачного м`яса на вечерю звичайно ж м`ясо по-грузинськи. Воно займає мало триваліше часу. Але так як готується воно в духовці. Ми перемагаємо дуже довго вільного часу.

- 1 кілограм м`яса.,

- 1 ст. ложка сметани,

- зелень (розмарин, кінза, кріп, петрушка),

- 1 ст. ложка лимонного соку.

Готуємо м`ясо на вечерю:

Необхідно порізати м`ясо на великі шматочки, змішати з подрібненою зеленню, солимо, перчимо. Після цього необхідно змішати м`ясо, сік лимона і мед. І покинути в холодильнику. Додаємо сметану і запікаємо одну годину в духовці. Вечеря виходить, пальчики оближеш. Чоловіки скажуть вам дякую.

Для виготовлення урочистої вечері, звичайно ж, центральним блюдом буде гаряче. Пропоную простий стрімкий і шалено смачний варіант. Такий як - свинина, запечена з ананасами.

Потрібно для цього:

- консервовані ананаси кільцями 1 банк,

- помідори дві штуки,

Зараз готуємо свято для гостей:

Свинину шматочками ріжемо, відбиваємо, відразу солимо і перчимо, викладаємо на деко (змастити соняшниковою олією). Помідори і цибулю ріжемо кільцями. Укладаємо на м`ясо цибулю. Поливаємо майонезом. На цибулю укладаємо кільця помідора. Після цього ананас. І знову поливаємо майонезом. Зверху засипаємо тертим сиром. Прогріваємо духовку до 180 градусів і очікуємо 30-40 хв ..

Всі ми знаємо, що куряче м`ясо готується дуже швидко, виходячи з цього даний продукт підійде для виготовлення урочистого страви.

Найпростіший варіант це посолити поперчити курку, картоплю, моркву і цибулю почистити і нарізати. Все це залити майонезом і перемішати. Є пакети (рукава для запікання), складаємо все в даний пакет і кладемо в духовку. Очікуємо 45-50 хв .. Запах смаженої курки рознесеться по квартирі і гостям відразу стане ясно, що в цьому будинку їх чекають і раді їм.

Запіканка з фаршем і та рисом

Ще одне м`ясне блюдо можливо запропонувати вашій увазі, для виготовлення стрімкого і ситної вечері. Це запіканка з фаршем і рисом.

- фарш свинина-яловичина півкіло,

- морквина або дві,

- 200 грам капусти

- 100 грам сметани,

- кілька столових ложок томатної пасти,

Рис викладаємо в казанок, перчимо, солимо, додаємо куркуму і заливаємо трьома чашками холодної води. Як закипить вода, накриваємо кришкою. Рис повинен варитися 20 хв ..

Морква потремо на крупній тертці, ріжемо цибулю і обсмажуємо їх на сковороді, не забуваємо посолити і поперчити. Включаємо духовку. Тим часом поки гріється духовка, шаткуємо капусту.

Розбавляємо томатну пасту 4-5 ст. ложками води. Сметану так само потрібно розбавити водою 4-5 ст. ложок.

Фарш посолити, поперчити.

Зараз підходимо до завершального етапу виготовлення смачної вечері - викладання в форму. Першим шаром, в змащену олією форму, викладається рис, після цього підсолена капуста. Її поливають томатною пастою з водою. Слідом йде фарш, а останньою морква і цибуля. Зверху помажемо сметаною. Час готування 50-60 хв .. І запіканка для тих, у кого немає часу готувати тривалий вечерю готова. Поки вона готується, ми можемо почитати. Прийняти душ, або зайнятися яким або іншим приємною справою.

Ластівчине гніздо - ситна вечеря без неприємностей

Багато хто заперечать мені дякую за наступний рецепт, як швидко і смачно приготувати ситний вечеря. Ця страва називається - Ластівчине гніздо. Якщо ви його не розумієте, то я чесно буду рада, що вам тільки належить його спробувати. Почнемо з інгредієнтів.

- фарш (свинина-яловичина) - 0,5 кг,

- хлібної м`якушки три скибки

- часник - 3 зубці,

- сир твердий - 100 г.

Ось зараз, в той час, коли всі продукти зібрані, прийшов час виготовлення цього дивного вечері. Доведемо до потрібних смакових якостей фарш. Додаємо у фарш перець, сіль, завчасно вимочений в молоці хлібний м`якуш, кріп і два яйця. Перемішуємо. Ліпимо коржі і викладаємо на деко, змащене маслом. Наступний хід нарізаємо цибулю, перець болгарський, помідор, кружечками. Викладаємо на м`ясну корж по порядку кетчуп, цибуля, майонез, помідор, майонез, сир. Перець кружечком необхідно втиснути в коржик і саму начинку також. Ставимо в духовку на 30 хв .. Духовка повинна бути розігріта до 1800 С. Приємного вечері, на приготування якого пішло всього 40 хв ..

Котлетки з минтая або тріски - швидко і смачно

Ці котлетки схожі на курячі, і не відразу усвідомлюєш з чого вони. М`ясо минтая і тріски не володіє сильним рибним запахом, виходячи з цього і вашим діткам блюдо напевно сподобається. Рецепт виготовлення схожий з рецептом виготовлення м`ясних котлет.

Щоб приготувати смачну вечерю з риби нам знадобляться:

- картопля 1 річ,

- цибуля ріпчаста 1 річ,

- м`якуш білого хліба,

Спершу рибу очищаємо від кісток і від шкірки. Рибне м`ясо, картоплю і цибулю прокручуємо на м`ясорубці. Потрібно два рази. Після цього в фарш додаємо яйце, сіль і перець. Робимо акуратні котлетки і паніруємо і в сухарях. Обсмажуємо з однієї й іншої сторони, до готовності. Ось так можливо швидко приготувати на вечерю потрібне і не дороге блюдо. До нього можливо подавати різні гарніри з картоплі, каші, макаронів і смачного вам і вашій родині. Можливо до котлет приготувати соус або придбати відповідний в магазині.

Скумбрія, запечена з картоплею під майонезом

Інший варіант стрімкого виготовлення смачної їжі на вечерю з риби. Це скумбрія, запечена з картоплею під майонезом. Звучить найменування страви солідно, а готується, як заборонено просто.

- скумбрія - 1-2 шт,

- цибуля ріпчаста -1 шт,

- сіль і перець за смаком,

- майонез -100-150 м

Зараз приступаємо конкретно до готування вечері - скумбрію чистимо і ріжемо. Цибулю порізати необхідно півкільцями. Рибу і цибулю викладаємо в миску, солимо, перчимо і залишаємо в спокої на 15 хв .. Тим часом включаємо духовку і починаємо чистити картоплю. Поріжемо картоплю кружечками, додамо до риби і перемішаємо з майонезом. Викладемо у форму і будемо запікати в духовці 40-50 хв. при температурі 180 0 С.

Салат з перцю і базиліка

Крім цього хорошим варіантом салату, який можливо приготовлений на урочисту вечерю може стати салат з солодкого перцю і базиліка. Його можна використовувати як незалежне блюдо, так і як гарнір до м`ясної страви.

- 50 грам базиліка.

Три болгарських перцю, почистити, порізати, нарізати смужками. На розігрітій сковороді обсмажити перець 7 хв. з рослинним маслом, помішуючи. До перцю додамо два подрібнених часничку і столову ложку бальзамічного оцту. Останній штрих додати - базиліка. Посолити, поперчити і хвилинку прогріти. Зовсім було не складно.

Салат з баклажанів - хороший варіант для стрімкого урочистої вечері

Салат з баклажанів, як страви для урочистої вечері він чудово підійде і за швидкістю і за якістю.

Баклажани ріжемо кільцями і смажимо їх на соняшниковій олії. І В тому ж напрямку додаємо болгарський перець кубиками. Масло має стекти, виходячи з цього складіть його в друшляк. Зараз зваримо стегенце і поріжемо його. Змішуємо разом, додаємо соєвий соус, оцет, часник, темний перець і коріандр. Дозволити трохи постояти.

Салат з печінкою і квасолею

- відварна печінка, яловича - 100г,

- оливкова олія - 2ст,

- зелень - невеликий пучок.

Нехай вас не лякає кількість інгредієнтів для даного рецепта стрімкого вечері, готується все практично миттєво, за умови, звичайно ж, що печінка і квасоля, завчасно відварені, чекають в холодильнику. Пастернак, також можливо відварити заздалегідь, в свежеприготовленном вигляді він значно потрібніше, виходячи з цього почнемо приготування цього салату з того, що поставимо відварюватися пастернак. Поки ми видобуваємо з холодильника продукти, нарізаємо їх, він вже готуйся.

Отже, пастернак відварюється, готову печінку ми нарізаємо соломкою, додаємо до неї квасоля, часник натираємо на дрібній тертці і змішуємо з оливковою олією, поливаємо цим соусом квасоля з печінкою. Цибулю нарізаємо півкільцями і заливаємо окропом на 180 секунд, після цього зливаємо воду і додаємо цибулю в салат разом з подрібненою зеленню. Готовий пастернак кладемо в холодну воду, потрібно в крижану, так він швидше охолоне і до того ж, такий термо удар надасть допомогу йому дійти до готовності. Остиглий пастернак очищаємо і нарізаємо кубиками в салат, все ретельно перемішуємо і насолоджуємося смачним і потрібним вечерею.

Сирно - овочевий салат

- кольорова капуста - пара суцвіть,

- брокколі - пара суцвіть,

- болгарський перець - 1шт,

- сир адигейський - 200 г,

- оливки - пара штук.

Для швидкості виготовлення цього смачного і потрібного салату ви маєте можливість скористатися готовим комплектом заморожених овочів, вам залишиться тільки викласти їх на деко або сковороду і послати в максимально розігріту духовку. Запікати овочі направлятися до повної їх готовності, періодично добуваючи і перемішуючи, посолити, поперчити. Але можливо приготувати швидко такий салат і зі свіжих овочів, попередньо їх, нарізавши, вам залишиться до вечері дістати нарізку з холодильника і, так само як в першому варіанті, послати в розігріту духовку. Після закінчення того, як ми дістанемо з духовці запечені овочі, перекладаємо їх в іншу сковорідку і заливаємо вершками, доводимо до кипіння і ретельно перемішуємо. Готовий салат змішуємо з кубиками сиру і оливками, подаємо на прекрасному блюді, вельми швидко, смачно і корисно.

Курячі нагетси з чорносливом

- курячі грудки - 2 шт.,

- волоські горіхи - пара шт.,

- вершкове масло - 30г,

Процес виготовлення стрімкого вечері по - даним рецептом можливо відчутно прискорити попередньою підготовкою курячих грудок. Отже, курячі грудки промиваємо, розрізаємо кожну навпіл і відбиваємо, солимо і перчимо, проробляємо цю роботу заздалегідь і відправляємо підготовлене куряче філе в холодильник.

До потрібного моменту, видобуваємо підготовлені курячі грудки і включаємо духовку, розігріваємо її до максимуму. Чорнослив промиваємо та нарізаємо соломкою, волоські горіхи розчавлює, змішуємо з чорносливом і вершковим маслом. Відбиті курячі грудки розкладаємо на робочій поверхні і викладаємо на кожну приготовлену начинку, звертаємо рулетиком, будь рулетик обвалюють у збитих яйцях, а після цього в вівсяних пластівцях. Всі підготовлені рулетики розкладаємо в рукав для випікання, покладений на сковороду або деко, зав`язуємо обидва кінці рукава і ставимо на випічку протягом 30 хв .. Якщо ви проявите оперативність і вірно розподіліть мінімум вільного часу, то самі не побачите, як швидко у вас з`явився теплий розкішну вечерю на столі, смачного!

Запіканка сирна на вівсяної базі

Інгредієнти для страви: