Салат «виноградне гроно» рецепт з фото

Салат «Виноградне гроно» рецепт з фото

Салат «Виноградне гроно» рецепт з фото - здається, що може бути спільного у курки і винограду? Так абсолютно нічого, скажете ви і помилитеся

Якщо змішати ці два продукти в салаті, то вийде дуже навіть чудово! Курка, виноград, а також горіхи і сир - ось і вийшов смачний салатик.

Ось перелік необхідних продуктів для приготування і пропорції:

Куряче філе - 200 грам.
Сир - 200 грам.
Горіхи волоські - 100 грам.
Яйце - 3 штуки.
Виноград - 200 грам.
Сіль - 1/3 чайної ложки.
Масло рослинне -2 столові ложки.
Приправа каррі - 0,5 чайної ложки.
Майонез - 5 столових ложок з гіркою.

Волоські горіхи необхідно розмолоти в порошок. Це субстанцією ми будемо засипати кожен шар салату.

Почнемо приготування з того, що відваримо філе в підсоленій воді до напівготовності. Тобто заллємо в каструлю воду, як закипить, кинемо шматочки філе, проварити хвилин п`ять, і злитимемо воду.

Щоб швидше охололи для подальшого приготування, можна потримати філе під струменем холодної води. Як стало можливим брати шматочки в руки, не ризикуючи обпектися, нарізаємо їх тонкими брусочками. Сковороду нагріваємо, наливаємо туди рослинне масло і обсмажуємо куряче м`ясо з приправою карі і сіллю хвилин 5-7. Якщо приправи каррі будинку немає, то для обсмажування можна взяти будь-яку приправу для курки. У складі курячих приправ каррі зазвичай присутній завжди.

Після обсмажування охолоджуємо і приступаємо безпосередньо до збірки салату.

Першим шаром у нас піде куряче м`ясо. Маємо його на дні салатниці, намазуємо шар майонезом, посипаємо подрібненим горіхом і готуємо другий шар.

Наступним ярусом у нас будуть варені яйця. Натираємо їх на тертці разом з жовтком і маємо в своєму розпорядженні на курячі шматочки.

Також промазуємо майонезом і посипаємо горіхом. Наступним шаром буде сир. Подрібнюємо його на тертці і кладемо в салат, мажемо майонезом, слідом знову йде горіх. Якщо інгредієнти, використовувані в салаті, у вас ще залишилися, можна викласти шари двічі.

Коли всі продукти вже в мисці, приступимо до оформлення зовнішнього завершального шару. Для цього виноград промиємо, разрежем уздовж на дві половинки і викладемо наш салат у формі гроні.

Листочки зробите самі з підручного матеріалу. Я використовувала листя гибискуса. Тепер потрібно тільки не забути пояснити домочадцям, що є їх необов`язково, присутні вони тут лішьоформленія зовнішнього естетичного вигляду.