Поживний і смачний салат з чорносливом і горіхами на новий рік: рецепти, фото

Салат «Чорнослив з волоським горіхом». Смачний новорічний рецепт

Салат «Чорнослив з горіхами і часником»

Завдяки солодко-солоного часниковому смаку, ця страва може ідеально замінити будь-який гарнір.

Необхідні інгредієнти:

• буряк (середній розмір) - 5 шт
• волоський горіх (ядро) - 100 г
• майонез 30% - 100 г
• чорнослив без кісточки - 20-25 шт
• часник - 3 зубчики
• сіль - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. відваріть буряк (час варіння приблизно 40-50 хвилин). Дайте охолонути і подрібніть її за допомогою дрібної терки;
2. в блендері обробіть волоські горішки;
3. за допомогою ножа подрібніть чорнослив і часник;
4. акуратно змішайте всі складові в невеликій мисці і додайте майонез;
5. при необхідності, додайте сіль за смаком;
6. перш ніж подати до столу, охолоджуйте протягом однієї години.

Салат «Гранатовий браслет»

Відео: салат з чорносливом І волоськими горіхами "Дамський каприз". ШВИДКИЙ ДОМАШНІЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Цим святковим салатом з кисло-солодким смаком ви скорите своїх рідних і близьких.

Необхідні інгредієнти:

• невелика буряк - 1 шт
• морква, картопля - по 2 шт
• грудка куряча - 200 г
• чорнослив без кісточки - 100 г
• яйце куряче - 3 шт
• ядра волоського горіха - 50 г
• майонез 30% - 100 г
• гранат середнього розміру - 1 шт
• сіль - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. відваріть морква, картопля і буряк. Остудіть і очистіть їх від шкірки. Картоплю і моркву натріть на крупній тертці, а буряк - на дрібній;
2. подрібніть за допомогою блендера горіхи і з`єднайте з буряком;
3. куряче філе проваріть протягом 30 хвилин, остудіть і наріжте дрібними кубиками;
4. відварені круто яйця остудіть, подрібніть за допомогою дрібної терки;
5. теплою водою промийте чорнослив і довільно наріжте;
6. очистіть гранат від шкірки, відокремте зерна;
7. в центр тарілки поставте склянку і викладіть навколо нього підготовлені складові в такій послідовності: картопля, буряк з волоським горіхом, шматочки курячого філе, чорнослив, морква, яйця. Кожен шар обов`язково змащуйте майонезом;
8. акуратно приберіть з центру стакан і всю поверхню щільно покрийте гранатовими зернами;
9. поставте салат в холодильник на 3 години і подавайте до столу.

Салат «Вкусняшка»

Цей салат чудово підходить як для святкового столу, так і для повсякденного меню.

Необхідні інгредієнти:

• буряк середнього розміру - 3 шт
• часник - 3 зубчики
• сметана 20% - 4 ст. л.
• чорнослив - 100 г
• ядра волоського горіха - 50 г
• сир (твердий) - 100 г
• сіль - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. натріть відварну буряк на крупній тертці;
2. видавіть з допомогою спеціального інструменту часник, і в невеликої ємності ретельно перемішайте його зі сметаною;
3. чорнослив наріжте невеликими довільними шматочками, а ядра горіхів подрібніть в блендері;
4. сир натріть на крупній тертці;
5. в мисці змішайте: сир, горіхи, чорнослив і буряк. Сіль додайте за смаком. Потім отримане блюдо заправте часниково-сметанною сумішшю і добре перемішайте;
6. перекладіть готову страву в святкову ємність і перед подачею на стіл не забудьте охолодити його не менше 1 години в холодильнику.

Салат «Новорічний годинник»

Це смачне і ситне блюдо стане прекрасним «тематичним» прикрасою новорічного столу.

Необхідні інгредієнти:

• м`ясо курки (грудка) - 300 г
• куряче яйце - 4 шт
• чорнослив - 100 г
• ядра волоських горіхів - 75 г
• сир твердий - 100 г
• майонез - 100 г
• морква - 1 шт
• огірок свіжий - 1 шт
• сіль - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. в невеликій каструлі відваріть куряче м`ясо. Час варіння - 30 хвилин. Після того як філе охолоне - наріжте його дрібними шматочками;
2. відварені яйця очистіть і відокремте білки від жовтків. Натріть їх на дрібній тертці;
3. чорнослив запарьте на 20 хвилин, після чого довільно подрібніть;
4. ножем дрібно порубати горіхи;
5. сир дрібно натріть;
6. відваріть моркву.

Відео: Смачний, оригінальний салат на Новий рік 2017! Салати на святковий стіл!

Після того як всі складові підготовлені, можна приступати до безпосереднього створення страви. Для цього вам необхідно на велику плоску тарілку викладати всі інгредієнти в такій послідовності:

1. Куряче філе
2. терті жовтки
3. чорнослив
4. терті білки
5. Подрібнені волоські горіхи
6. Верхній шар салату рівномірно покрийте тертим сиром і викладіть циферблат з моркви і огірка в якості прикраси

Відео: Листковий Салат з Куркою і чорносливом Новорічне Меню Рецепти NK cooking

Не забувайте кожен шар, крім останнього, змащувати майонезом.

Смачного Вам Нового року!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!