Салати з форелі
Салати з форелі
1. Салат з форелі І ПОМІДОРАМИ
Складові:
- Форель: 400 грам.
- Помідори: 200 грам.
- Сир: 200 грама.
- Яйце: 4 штуки.
- Лимон: 1/2 штука.
- Листя салату: 200 грам.
- Оливкова олія: 2 ст. ложки.
- Сіль за смаком.
- Чорний перець: за смаком.
- Форель відварюємо або підсмажуємо на сковороді. Можна взяти і слабосоленую форель. Ріжемо рибу на шматочки.
- Відварюємо яйце.
- Ріжемо кубиками сир, яйце, помідори.
- Подрібнюємо листя салату.
- Змішуємо форель, яйце, сир, помідори, салат. Солимо, перчимо.
- Готуємо заправку. Змішуємо оливкову олію з соком лимона.
- Поливаємо заправкою салат.
- Салат готовий! Смачного!
Відео: Салат із сьомгою або фореллю
2. Салат з відвареного форелі
Складові:
- Форель: 400 г
- Картопля: 3 шт.
- Морква: 1 шт.
- Яйце куряче: 3 шт.
- Огірки солоні: 1 шт.
- Огірок: 1 шт.
- Цибуля зелена: 30 г
- Майонез: 3 ст. л.
- Сметана: 3 ст. л.
- Сіль і перець: за смаком
Для приготування цього салату необхідно мати: стейки або філе форелі (лосося, сьомги, горбуші), картопля, морква, яйця, солоний огірок і свіжий огірок, зелена цибуля.
- Форель потрібно відварити. Кладемо її в каструлю, заливаємо водою і варимо 15-20 хвилин.
- Картоплю відварити в шкірці, остудити, почистити і нарізати дрібними кубиками.
- Морква відварюємо. охолоджуємо і дрібно нарізаємо.
- Яйця варимо, охолоджуємо і нарізаємо.
- Солоний або маринований огірочок дрібно ріжемо.
- Свіжий огірок дрібно ріжемо.
- Дрібно нарізаємо зелену цибулю.
- Відварну форель охолоджуємо, видаляємо шкуру і кісточки, розбираємо на невеликі шматочки.
- Всі інгредієнти з`єднуємо і перемішуємо.
- Салат солимо і перчимо до смаку, заправляємо майонезом і сметаною. Перемішуємо.
- Прикрашаємо і подаємо. Смачного!
ВІДЕО-РЕЦЕПТ "САЛАТ МІМОЗА З відвареного форель"
3. Салат з форелі солоні
Складові:
- Рукола: 1 пучок
- Форель солона: 200 г
- Картопля: 3 штуки
- Гірчиця зерниста: 1 столова ложка
- Мед: 1 столова ложка
- Оливкова олія: 3 столові ложки
- Перець чорний мелений: за смаком
- Розмарин: 1 чайна ложка
- Сік лимонний: 1 столова ложка
- Для заправки змішати масло, мед, гірчицю і лимонний сік до однорідної консистенції, посолити за смаком, але не надто тому в салаті буде солона риба.
- Картоплю нарізати часточками, скласти в миску, заправити оливковою олією, посипати розмарином. Деко змастити маслом, викласти картоплю в 1 шар, запекти в духовці до золотистої скоринки.
- Форель звільнити від шкіри і кісток, нарізати тонкими довгими смужками.
- Змішати листя руколи, форель і запечена картопля, полити заправкою і акуратно перемішати.
Відео: Салат з копченою фореллю Мій улюблений рибний салат
4. СВЯТКОВИЙ Салат з форелі
Складові:
Відео: Салат з фореллю, сиром і помідори черрі
- Консервована форель: 1 банка.
- Яйце: 5 штук.
- Сир: 200 грам.
- Цибуля ріпчаста: половинка.
- Консервована кукурудза: 0,5 банки.
- Яблука: 2 штуки.
- Сік лимона: 2 ст. ложки.
- Сіль за смаком.
- Майонез: 300 грам.
- Чорний перець: за смаком.
Схожі
