WikiGinkaUA.ru

Салати з форелі

Салати з форелі

1. Салат з форелі І ПОМІДОРАМИ

Складові:

  • Форель: 400 грам.
  • Помідори: 200 грам.
  • Сир: 200 грама.
  • Яйце: 4 штуки.
  • Лимон: 1/2 штука.
  • Листя салату: 200 грам.
  • Оливкова олія: 2 ст. ложки.
  • Сіль за смаком.
  • Чорний перець: за смаком.
  1. Форель відварюємо або підсмажуємо на сковороді. Можна взяти і слабосоленую форель. Ріжемо рибу на шматочки.
  2. Відварюємо яйце.
  3. Ріжемо кубиками сир, яйце, помідори.
  4. Подрібнюємо листя салату.
  5. Змішуємо форель, яйце, сир, помідори, салат. Солимо, перчимо.
  6. Готуємо заправку. Змішуємо оливкову олію з соком лимона.
  7. Поливаємо заправкою салат.
  8. Салат готовий! Смачного!

Відео: Салат із сьомгою або фореллю

2. Салат з відвареного форелі

Складові:

  • Форель: 400 г
  • Картопля: 3 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Яйце куряче: 3 шт.
  • Огірки солоні: 1 шт.
  • Огірок: 1 шт.
  • Цибуля зелена: 30 г
  • Майонез: 3 ст. л.
  • Сметана: 3 ст. л.
  • Сіль і перець: за смаком

Для приготування цього салату необхідно мати: стейки або філе форелі (лосося, сьомги, горбуші), картопля, морква, яйця, солоний огірок і свіжий огірок, зелена цибуля.

  1. Форель потрібно відварити. Кладемо її в каструлю, заливаємо водою і варимо 15-20 хвилин.
  2. Картоплю відварити в шкірці, остудити, почистити і нарізати дрібними кубиками.
  3. Морква відварюємо. охолоджуємо і дрібно нарізаємо.
  4. Яйця варимо, охолоджуємо і нарізаємо.
  5. Солоний або маринований огірочок дрібно ріжемо.
  6. Свіжий огірок дрібно ріжемо.
  7. Дрібно нарізаємо зелену цибулю.
  8. Відварну форель охолоджуємо, видаляємо шкуру і кісточки, розбираємо на невеликі шматочки.
  9. Всі інгредієнти з`єднуємо і перемішуємо.
  10. Салат солимо і перчимо до смаку, заправляємо майонезом і сметаною. Перемішуємо.
  11. Прикрашаємо і подаємо. Смачного!

ВІДЕО-РЕЦЕПТ "САЛАТ МІМОЗА З відвареного форель"

3. Салат з форелі солоні

Складові:

  • Рукола: 1 пучок
  • Форель солона: 200 г
  • Картопля: 3 штуки
  • Гірчиця зерниста: 1 столова ложка
  • Мед: 1 столова ложка
  • Оливкова олія: 3 столові ложки
  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Розмарин: 1 чайна ложка
  • Сік лимонний: 1 столова ложка
  1. Для заправки змішати масло, мед, гірчицю і лимонний сік до однорідної консистенції, посолити за смаком, але не надто тому в салаті буде солона риба.
  2. Картоплю нарізати часточками, скласти в миску, заправити оливковою олією, посипати розмарином. Деко змастити маслом, викласти картоплю в 1 шар, запекти в духовці до золотистої скоринки.
  3. Форель звільнити від шкіри і кісток, нарізати тонкими довгими смужками.
  4. Змішати листя руколи, форель і запечена картопля, полити заправкою і акуратно перемішати.

Відео: Салат з копченою фореллю Мій улюблений рибний салат

4. СВЯТКОВИЙ Салат з форелі

Складові:

Відео: Салат з фореллю, сиром і помідори черрі

  • Консервована форель: 1 банка.
  • Яйце: 5 штук.
  • Сир: 200 грам.
  • Цибуля ріпчаста: половинка.
  • Консервована кукурудза: 0,5 банки.
  • Яблука: 2 штуки.
  • Сік лимона: 2 ст. ложки.
  • Сіль за смаком.
  • Майонез: 300 грам.
  • Чорний перець: за смаком.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Салати з форелі