Торт з печива і сиру
Відео: Торт З Печива Сиру І Сливок. Десерти Без Випічки
Торт з печива і сиру.
Відео: ТОРТ БЕЗ ВИПІЧКИ З ПЕЧИВА І СИРУ
Якщо у вас немає часу або бажання возитися з бісквітним тестом, а може бути ви просто не відрізняєтеся особливими талантами в кондитерській справі, спробуйте приготувати торт на основі печива. Пачка улюбленого покупного печива, просочена сирним кремом, перетворюється в м`який і податливий корж, який прекрасно сусідить з будь-якими доповненнями, начебто шоколаду, соусів, свіжих фруктів або ягід.
Як зробити торт з печива і сиру?
Простота представлених рецептів ні скільки не применшує їх вишуканості. Візьмемо, наприклад, шматочок цього торта з шоколадною крихтою, такий десерт не тільки простий і смачний, але і виглядає ні чим не гірше ласощі у виконанні кондитера.
Покривши круглу форму для випікання пергаментом, викладіть перший шар печива. Приготуйте насичений кавовий крем, збивши жирні вершки з сиром, цукровий піском, кавовим лікером і какао в повітряну масу. Якщо вам попався сир з крупинками, то переконаєтеся в тому, що попередньо збили його блендером або пропустили через сито. Покрийте шар печива кремом, знову викладіть печиво, за ним знову крем, і повторюйте до тих пір, поки не заповните всю форму доверху. Фінальним шаром повинен бути крем. Додайте торт з печива і сиру в холодильнику на всю ніч, а перед сервіровкою посипте стружкою з чорного шоколаду.
Торт з печива з сиром і бананом
Кращою прикрасою будь-якого десерту стануть свіжі фрукти і ягоди. Наш торт з наступного рецепта не є винятком, а лише в черговий раз підтверджує це правило: свіжі банани, сир і збиті вершки, що покривають тонкі прошарки солодких крекерів, вінчає свіжа малина, яку неодмінно слід додавати в усі сезонні ласощі.
Збивши сир блендером, додайте до нього цукрову пудру. Окремо за допомогою міксера перетворите жирні вершки в м`який і пишний крем. Порціями вмішати крем до суміші сиру і цукрової пудри, готова суміш і стане нашим кремом.
Викладіть перший шар крекерів на дно обраної форми, покрийте їх сирним кремом, скибочками бананів і ще одним шаром печива. Повторюйте шари один за іншим, поки всі інгредієнти не підійдуть до кінця. Фінальним шаром повинен бути шар крему, поверх якого слід викласти свіжу малину і полити ласощі розтопленим шоколадом.
Відео: Дитяче меню - Торт з печива і сиру
Желейний торт з полуницею, сиром і печивом
Класика всіх тортів на основі з печива - чізкейк, який в цьому рецепті ми будемо готувати без випічки, з додаванням желатину і свіжої полуниці.
Розчиніть желатин в 75 мл теплої води, а желе - 450 мл гарячої води. Розтираємо сир, змішуємо його з цукровою пудрою і збитими до стійких піків вершками. У крем додаємо розчин желатину. Дно форми покриваємо печивом і заливаємо сирним кремом. Даємо десерту повністю схопитися. Коли крем стане щільним, розтоплюємо полуничне желе на водяній бані і виливаємо його поверх шару сиру. Прикрашаємо ласощі ягодами і знову повертаємо в холод, тепер уже на всю ніч. Застиглий чізкейк додатково декоруємо половинками свіжої полуниці перед сервіровкою.
