Салат з копченим лососем

Готуємо салати з копченим лососем

Копчений лосось - ще один яскравий представник червоної риби, який дуже смачно вийдуть в такому вигляді. Він дуже корисний, з великим вмістом вітамінів та інших поживних речовин. У закусках - це дуже вдалий і оригінальний компонент, який дарує неповторний смак. Салат з копченим лососем має багато варіацій. Рецепт кожного з них має свою неповторність.

Якими ж бувають салати

Листковий варіант, для готування якого вам будуть необхідні:

Пару скибочок твердого чорного хліба (злегка підсушеного) нарізається у вигляді соломки. Томат і огірочок подрібніть дуже дрібно. Картопля ріжеться на кубики, а листя зелені дуже дрібно порвати. Цибулю подрібнити, промити і додати сік лимона, щоб покривав його весь. Готуємо соус: масло, сік лимона і гірчицю поміщаємо в одну ємність, посипаємо сіллю, перчимо і добре перемішуємо.

Відео: Салат з копченого лосося

Викладати потрібно шарами за допомогою форми. Спочатку викладаємо хліб і промазуємо заправкою, потім укладаємо маринований в соку цибулю, після чого йде картопля, помідори і зелень, все злегка промащується заправкою. Потім викладіть огірочки, а на самий верх помістіть рибку. Дайте страві настоятися і знімайте форму.

Наступний рецепт - це блюдо займе у вас мінімум часу для готування. Вам знадобляться:

цибулина;
морква;
лосось;
5 курячих яєць;
3 солоних огірка;
майонез.

Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо до отримання золотистого кольору. Морква подрібнюємо на тертці, обсмажуємо і при цьому солимо і перчимо. Смажити продукти слід по окремості. Філе ріжеться кубиками. Відварені яйця і огірки також подрібнюються у вигляді кубиків.

Відео: "Страва дня". (Картопляний салат з копченим лососем)

Все формується шарами - першим йде шар з риби, потім цибулю, далі просочується майонезом, після чого розкладаються огірки, після йдуть яйця, які потрібно дуже добре промазати майонезом, і в кінці викладається морква. Блюдо має настоюватися близько двох годин.

Салат з копченого лосося зі свіжими овочами, для якого будуть потрібні:

риба;
помідори черрі;
огірки свіжі;
листя салату;
масло оливкове;
кунжут;
лимонний сік;
сіль.

Листя зелені рвемо на невеликі скибочки, рибку і огірочки подрібнюємо у вигляді соломки. Помідори розрізаємо на дві частини. Всі складові поміщаємо в глибоку ємність для приготування закуски і заливаємо сумішшю, яка складається з масла і лимонного соку, при цьому солимо і посипаємо кунжутом.

Салат з лосося гарячого копчення. Для його готування вам будуть необхідні:

Відео: Salmon Salad / Салат з Червоної Рибою

Так як закуску викладається шарами, то першим - відварений рис, на нього - риба, порізана кубиками, далі йдуть цибулю півкільцями і морква, натерта на тертці. Ці овочі попередньо обсмажуються до освіти золотого кольору і формують наступний шар. Не забувайте про промазуванні кожного шару майонезом. Лимон використовується в якості прикраси.

Закуски з копченою рибою - дивовижна знахідка для кожної господині. Вони прикрасять будь-який стіл і нікого не залишать байдужим. Смачного!