Як приготувати салат з консервованого лосося з огірком
Відео: Рибний Салат " ніжний" З консервованої горбуші
Салат з лосося з огірком
(Ще нема голосів)
Відео: Салат з кукурудзою і зеленим горошком
• Картопля (2 штуки).
• Соняшникова олія, рафінована без запаху (3 столові ложки).
• Яйця (2 штуки).
• Цибуля зелена.
• Лимонний сік (одна чайна ложка).
• Сіль за смаком:
• Трохи чорного меленого перцю.
• Огірок.
Картопля і яйця відварюють і чистять. Маринад з банки, в якому зберігався лосось, злити в окрему миску. Рибу порізати або поламати руками на невеликі шматочки. У миску з маринадом з-під риби висипають сіль, перець і лимонний сік. Все ретельно перемішується, щоб сіль повністю розчинилася. Потім заливається соняшникову олію. Суміш ще раз добре розмішати. Відварну картоплю нарізається невеликими кубиками або треться на великій тертці. Потім половина картоплі укладається на дно глибокої салатниці. Зверху картоплі викладається півбанки консервованого лосося. На великій тертці натирається одне яйце і рівномірно викладається на шар лосося. Тепер необхідно це все посипати зеленою цибулею.
Після цього шари повторити. На зелень викладається тертий картопля. Тепер, маринад, який залишився в мисці, заливається в салатницю зверху картоплі. Потім викладається риба і яйце. Огірок дрібно нарізають і викладається в салатницю, як передостанній шар і посипається зеленню. Якщо салат буде настоюватися протягом дванадцяти годин, тоді зелень краще не сипати. Вона може зів`янути і некрасиво виглядати.
Салат з лосося з огірком і відвареним рисом.
На кілька порцій необхідно приготувати такі продукти:
1. Невеликі, свіжі огірки (2 штуки, близько 150 грам).
2. Кілька пір`їнок зеленої цибулі.
3. Консервований лосось.
4. 120 грам рису.
5. Сіль за смаком.
6. Лимонний сік (досить чайної ложки).
Відео: Салат з огірка, зеленого горошку, білої квасолі і фети
7. Рослинна олія (2 столові ложки).
Спочатку необхідно відварити в злегка підсоленій воді весь рис, добре промити його і залишити на друшляку до повного стікання. Огірки натираються на тертці з великими зубцями або нарізаються тоненькою соломкою. Лосося поламати або порізати на великі шматочки і перемішати з огірком в тарілці для салату. Потім нарізають зелений лук. У тарілці перемішують всі продукти - риба, рис, огірки, зелень.
Все заправляється лимонним соком, додається рослинне масло. Замість нього салат можна заправити рідиною, якої був залитий лосось в консервній банці. Все солиться за смаком. Салат необхідно настояти протягом декількох годин і подавати до столу.
Зовсім недавно на прилавках магазинів з`явилися копчені черевця лосося. Варто відзначити, що свіжі огірочки добре поєднуються з копченостями по смаку. Салат можна зробити і з такої риби. Для цього достатньо почистити черевця від шкірки, порізати їх на шматочки будь-якої величини, додати до них відварений рис і огірки. Для того щоб салат виглядав красиво, можна нарізати огірки тоненькими кільцями.
Тепер додати білок двох варених яєць. Жовток можна не різати. Він сам перетреться, коли салат будуть перемішувати. Посолити за смаком, і салат готовий. Заправляти його не потрібно. Копчені черевця дуже жирні і цього буде достатньо. Якщо салатик сухуватий, можна додати столову ложку олії.
С`ел.ру бажає Вам приємного апетиту!
