15 Неймовірно смачних салатів для святкового столу - прості рецепти овкусе
15 неймовірно смачних салатів для святкового столу
САЛАТ "ПОДАРУНОК"
Склад і приготування:
Цей салат укласти шарами і кожен змастити майонезом
Відео: Найкращі Рецепти Салатов для Свята
1слой - куряча грудка кубиками
2слой - печериці з цибулею обсмажені, посолити, поперчити
3слоя - терта варена морква на крупній тертці
З моркви вирізати тонкі стрічки (свіжої) і прикрасити салат бантом і подрібненою зеленню кропу і петрушки.
САЛАТ «ЧЕРВОНА ШАПОЧКА»
Склад і приготування:
1. цибулю (дрібно порізати кубиками і обдати окропом) 2. картопля (кубиками)
4. волоські горіхи (дрібно натерти на тертці або подрібнити в блендері)
5. морква (варена, порізати кубиками)
6. яйце (розім`яти або потерти на крупній тертці)
7. сир Кожен шар змащуємо майонезом, але не товстим шаром. Зверху покласти зерна граната. Якщо роблю на свято, то гранатінкамі роблю букви або малюнок. Бажано дати салатик постояти хоча б годинку, що б просочився майонез.
САЛАТ «БАНГЛАДЕШ»
продукти: рис (сирої) 4 ст. л. яйце 5-6 шт. рибні консерви (обов`язково в маслі: тунець, сайра, сардина, лосось) 1 банка,
яблуко 1 шт. цибуля 1 шт. (Маленька), масло вершкове 80 г, майонез 200 г, цукор 1 ч. Л. лимонний сік 1 ст. л. приготування: Рис зварити, остудити.
Соус: масло з консервів злити в окремий посуд, додати 1/2 порції майонезу, цукор і лимонний сік. Гарненько розмішати. Яйця зварити, відокремити білки від жовтків, не руйнувати по можливості, вони нам знадобляться для зовнішнього оформлення салату. Цибулю дрібно нарізати, яблуко очистити і натерти на тертці. Консервовану рибу розім`яти виделкою. Викладаємо салат шарами на блюдо. 1-й шар - подрібнені жовтки, 2-й шар - половину подрібнених консервів, 3-й шар - рис, змащуємо майонезом (друга його частина, та, що не використано для соусу) за допомогою вилки (саме змащуємо, а не заливаємо) . 4-й шар - терте яблуко, 5-й шар - друга половина консервів змішаних з цибулею, 6-й шар - вершкове масло натерте на тертці (попередньо можна заморозити). Салат заливаємо соусом, акуратно починаючи з середини і трохи до країв. Зверху красиво розкласти нарізаний білок. Прикрашаємо на свій розсуд (у мене брусниця і м`ята). Поставити в холодильник для просочення на 2 години.
САЛАТ «КОШИК» - СПРАВЖНІЙ ШЕДЕВР СЕРЕД САЛАТІВ!
Склад і приготування:
350-400 г. копченої курки (грудки) - 4 середні луковіци- 5 яєць-петрушка- майонез- рослинне масло. 1. Лук ріжемо четвертькольцами, обсмажуємо до золотистого кольору і залишаємо остигати. 2. Курку ріжемо дрібною соломкою. 3. Збиваємо 1 яйце виделкою і смажимо на сковороді яєчний млинець до рум`яного кольору. Потім його охолоджуємо. Вступаємо так з усіма іншими яйцями. 4. Далі ріжемо 4 яєчних млинчика соломкою, один залишимо для прикраси. 5. Змішуємо цибулю, курку, млинці, додаємо трохи зелені петрушки (мелкопорезанной), заправляємо майонезом. 6. Що залишився млинець ріжемо довгою соломкою і викладаємо зверху на салат, щоб вийшов плетений візерунок. Прикрашаємо листочками петрушки.
САЛАТ "НАТХНЕННЯ"
Склад і приготування:
Викладаємо шарами, кожен шар під майонезом, сіль за смаком.
1 шар - відварений буряк (натерти на тертці)
5 шар - жовток (натерти на тертці)
6 шар - мариновані грибочки (дрібно порізати)
7 шар - сир (натерти на тертці)
8 шар - білок (натерти на тертці і покрити їм весь салат)
Прикрасити петрушкою, трояндою з буряка і стрічками з моркви!
САЛАТ «МАНА»
Складові: 1 шт. солоного оселедця, 1 цибулина, 3 шт. відвареної картоплі, 1 шт. відвареної моркви, 50 гр. твердого сиру, 1 шт. відвареного буряка, 4 зубчики часнику, майонез, зелень для прикраси.
Приготування: Оселедець почистити, порізати дрібними кубиками. Дрібно нарізати цибулю. Картопля потерти на крупній тертці, змішати з майонезом. Буряк потерти на тертці, видавити часник, змішати з майонезом. Морква і сир нарізати кубиками і змішати з майонезом. Викладати шарами:
1 - картопля;
2 - цибуля 3 - сельдь- 4 - буряк з чесноком- 5 - морква з сиром.
САЛАТ "ВЕНЕЦІЯ"
Складові: 400 г курячої грудки, 300 г печериць, 200 г чорносливу, 200 г сиру, 2-3 картоплини, 2-3 яйця,
1 огірок, майонез для заправки приготування:
1. Попередньо відварюємо до готовності курячу грудку, яйця і картопля. Чорнослив заливаємо окропом на 15 хвилин. Печериці обсмажуємо на рослинному маслі.
2. У роз`ємну форму викладаємо пошарово, спочатку порізаний середніми шматочками чорнослив. 3. Потім відварну курячу грудку, порізану шматочками. Шар майонезу. 4. Потім картопля, нарізаний кубиками. Шар майонезу. 5. Потім шар смажених грибів. Майонез після грибів не додавати! 6. Потім йде в салат шар тертих яєць на дрібній тертці. Шар майонезу. 7. Наступний шар - сир, натертий на крупній тертці. 8. На верх нашого венеціанського салату натираємо огірок на середній тертці або нарізаємо тонкими кільцями. Прикрашаємо салат на свій розсуд.
САЛАТ "КРЕВЕТКИ ПІД шубою"
Складові:
варені очищені креветки - 500 г, картопля варена в мундирі - 4 шт. середнього розміру, яйця варені круто - 4 шт. червона ікра - 1 банка (140 г), майонез
приготування:
Креветки відварити в спеціях (лавровий лист, чорний перець горошком, сіль).
