Рецепт: картопля запечена з салом вітрильники

Рецепт: Картопля запечена з салом "Вітрильники" - Дуже просто, але дуже смачно!

Складові:

картопля - 3 штуки;

сало свиняче - 0,5 кг;

сіль за смаком ;

перець чорний мелений - за смаком;

цибуля ріпчаста - 1 шт

Спосіб приготування.

Картопля - найпопулярніший продукт, який можна зустріти на будь-якому столі. Ще Тося з "Дівчатах" називала безліч страв з цього коренеплоду. З моменту зйомок цього чудесного фільму пройшло досить багато років і за цей час список страв з картоплі значно збільшився.

Я хочу поділитися одним з простих, але дуже ситних і смачних рецептів страв з картоплі, яке підійде для Вашого повсякденного столу і швидкого вечері з мінімальними витратами.

Звичайно ж можна просто, без проблем підсмажити картоплю з салом, але можна і приготувати з цих же продуктів привабливе на вигляд і незрівнянне на смак блюдо.

Не варто забувати і про те, що найголовніший секрет будь-якої страви - це любов, з якою його потрібно готувати).

Ну що, приступимо.

Для страви "Вітрильники" нам знадобиться картопля середнього розміру, кількість якого я розраховую з розрахунку 3 штуки на порцію.

У кожному з коренеплодів потрібно зробити надрізи, щоб вони були акуратні і не до кінця, я використовую столову ложку.

Кладу в неї картоплю і роблю 4-5 рівних надрізів:

Чим більше буде надрізів, тим тонше будуть скибочки картоплі і тим швидше блюдо приготується і смачніше буде. Картоплю треба посолити за смаком.

Тепер, коли вся картопля підготовлений, можна зайнятися салом. Сало можна використовувати, насправді, абсолютно будь-який, підійде копчене, солоне або, як у мене свіже.

Нарізаємо його скибочками і, якщо ви використовуєте свіже, то його потрібно посолити і поперчити за смаком. Я від шкірки не відокремлювала, а якщо ви не любите шкурку, то її можна зрізати.

Тепер в надрізи, дуже акуратно і допомагаючи ножем, вставляємо скибочки сала. У мене подчеревок, тому сало не варто, а якщо брати його більш твердих сортів, то воно матиме вигляд парусника, звідси і назва страви.

Начинену картоплю складаємо в форму для випічки, застелену фольгою.

Відео: Картопля Запечена з Салом / Запечена Картопля з Салом / Дуже Простий Рецепт (Смачно і швидко)

Тепер нарізаємо тонкими кільцями середніх розмірів цибулину і посипаємо зверху картопля, що додасть йому пікантного присмаку. Можна також покласти лавровий лист, якщо ви це любите. Я ж лаврушку не люблю, тому класти не буду.

Відео: Картопля з салом запечена у вугіллі !!!

Тепер підливаємо трохи водички і накриваємо зверху листом фольги, гарненько загорнувши краю.

Форму ставимо в духовку і випікаємо протягом 40 хвилин. По закінченні цього часу, знімаємо верхній шар фольги

і відправляємо ще на 15-20 хвилин, поки картопля не покриється золотистою скоринкою.

Відео: Картопля запечена з салом. Картопля гармошкою з салом і сиром запечений в духовці

Наше страва готова, можна подавати до столу.

Таке просте і красиве блюдо з картоплі має відмінний смак і виглядає цікаво. Моєму синові, хоча він не любить картоплю, дуже подобається, він їв з задоволенням.

Подавати можна з овочевим салатом.