Кращі закуски до пива - прості швидкі рецепти
Відео: Закуски до пива РЕЦЕПТИ
Десять кращих домашніх закусок до пива
04 червня 2013
Відео: ШВИДКА закуски. Швидкі ЗАКУСКИ РЕЦЕПТИ
Людям, які звикли пити пиво вдома, корисно знати рецепти страв, добре поєднуються з пивом. Подібна їжа повинна бути простою і швидко готується. Пропоную вашій увазі десять кращих закусок до пива за версією редакції нашого сайту.
1. Сосиски. Без цієї закуски жоден поважаючий себе німець не стане пити пиво. Готується вона дуже просто: сосиску потрібно надрізати, серединку змастити гірчицею, покласти всередину шматочок сиру і запікати кілька хвилин у духовці або мікрохвильовій печі.
Крім сосисок таким же способом можна приготувати гарячі ковбаски або підсмажити шматочки бекону зі спеціями. Під час пікніка м`ясні вироби готують на грилі.
Німецька традиція
Переваги: смачно і ситно.
Недолік: сосиски швидко завантажуються.
2. Морепродукти. З пивом добре поєднуються креветки, копчена або валяне солона риба, раки та інші дари моря. Багато російських пивомани п`ють свій улюблений напій тільки з морепродуктами, інших закусок вони не визнають.
Переваги: більшість морепродуктів продаються в готовому вигляді і гармонійно доповнюють смак пива.
Недолік: дуже солоні страви викликають спрагу і бажання випити більше пива.
Раки з пивом - традиційна російська закуска
3. Смажені курячі крильця. При правильному приготуванні це одна з кращих закусок до пива. Крильця повинні бути соковитими і жирними.
Рецепт: нарізані частини вивалити в борошні, потім прожарити на рослинній олії, доведеному до кипіння. Сіль і інші спеції додавати за смаком. Крильця краще їсти поки вони не охололи.
Відео: Закуски до пива
Переваги: виходить гаряча пивна закуска з відмінним смаком.
Недолік: порівняно довго готується.
Крильця краще їсти гарячими
4. Солоні горішки, чіпси, сухарики, картопля "фрі". Цю групу ще називають «джанк-фуд» (від англійського junk food - «сміттєва їжа»). Висококалорійні, але малокорисні, а в великих кількостях навіть шкідливі продукти, якими не варто захоплюватися.
Переваги: продаються повсюдно, не вимагають приготування;
Недоліки: перебивають пивний смак, шкідливі для здоров`я.
До пива картоплю фрі можна сильно приправляти
5. Часниковий хліб. Блюдо на зразок сухариків можна приготувати самостійно, причому воно вийде смачніше і безпечніше, ніж усе те, що продають у магазинах.
Рецепт: часник розтерти з сіллю і влити декілька крапель рослинного масла. Додати дрібно нарізану петрушку (необов`язково) і чорний мелений перець. Потім шматочками товщиною 1 см нарізати батон. Скибочки намазати часником, загорнути у фольгу і поставити на 10 хвилин в гарячу духовку.
Переваги: натуральна гостра закуска.
Недоліки: вимагає приготування, не підходить людям, що мають проблеми зі шлунком.
Головне не переборщити з часником
6. Сирний салат. Поки маловідома в Росії, але дуже смачна домашня пивна закуска. Рецепт: на дрібній тертці натерти 100 г сиру, видавити в нього 1 головку часнику і заправити 2 столовими ложками майонезу. У салат ще можна додати томати і зелень. Детальніше на відео.
Переваги: оригінально, смачно, дешево.
Недоліки: вимагає окремого приготування, досить гостре блюдо, яке швидко псується.
7. Цибулеві кільця. Рецепт: цибулю нарізати товстими кільцями. З борошна, яйця, перцю, кмину і солі зробити кляр. На останньому етапі цибулю обмочити в клярі і прожарити у фритюрниці.
Переваги: доступність і дешевизна.
Недолік: погано поєднується з білим пивом.
Цибулеві кільця
8. Фаршировані яйця. Нестандартна закуска до пива, якій можна здивувати гостей.
Рецепт: відварити 5 яєць, розрізати їх навпіл і акуратно вийняти жовтки. З жовтків, філе оселедця (1 штука), вершкового масла (100 грам), одного ріпчастої цибулі і зеленого яблука приготувати фарш. Яйця начинити фаршем і прикрасити зеленню.
Переваги: оригінальність, гарний зовнішній вигляд.
Недолік: довго готується і швидко псується.
Нестандартне блюдо до пива
9. Варену картоплю. Думаю, варити картоплю вміють все, тому публікувати рецепт немає сенсу. Просто робите пюре з ситної м`ясної приправою.
Ситна пивна закуска
10. Сметана. Багато людей чомусь скептично ставляться до пива зі сметаною, а гурмани знають, наскільки смачним може бути це поєднання. Холодне пиво і свіжа жирна сметана прекрасно доповнюють один одного, рекомендую спробувати.
Незвично, але смачно
