WikiGinkaUA.ru

Салат з авокадо з креветками - мамина грубка

Салат з авокадо з креветками

Додати цю сторінку в обране

Авокадо - дуже корисний плід і саме своєю користю він виділяється серед всіх заморських дарів, якими усипані полки сучасних супермаркетів. Назва йому дали ацтеки і в перекладі на російську мову воно означає - яєчко. Ці стародавні племена вважали плід символом чоловічої сили і витривалості. Смак у авокадо нейтральний і тому він легко вписується в різні поєднання продуктів, особливо в салати. Якщо Ви все ще не є шанувальником алігаторовій груші, а саме так називають авокадо англійці (alligator pear) за його зелену шорстку шкірку, то спробуйте приготувати салат з авокадо з креветками. Це дуже просто, красиво і корисно.

Вам знадобиться:

  • авокадо 1 шт
  • креветки 6 шт
  • оливки 4 шт
  • сік 1/4 лимона
  • цукор 0,5 ч.л.
  • будь-які горіхи 1 ст.л.
  • Зелена цибуля
  • оливкова олія extra virgin 2-3 ст.л.
  • сіль
  • чорний мелений перець

Порада: при виборі зверніть увагу на зовнішній вигляд авокадо. Наявність темних плям - явна ознака перезрілість. Стиглий плід, від натискання пальцем, повинен злегка проминатися, тобто бути м`яким, але не пухким. Якщо плід твердий і важкий, він дозріє при кімнатній температурі протягом двох днів.

Покроковий фото-рецепт приготування:

Для цього салату краще взяти варено-морожені очищені креветки з хвостиком. Залийте їх окропом на 5 хвилин.

Через 5 хвилин відкиньте креветки на друшляк і зніміть хвостики з чотирьох штук. Дві креветки залиште з хвостиками для прикраси.

Розріжте очищені креветки на частині - не дрібнити, так смачніше - покладіть їх в салатник.

додайте нарізані оливки - нейтральний смак авокадо вимагає кислинки.

наріжте Зелена цибуля. який можна замінити на петрушку.

подрібніть горіхи. попередньо підсушити їх на сковороді. Я взяла гарбузове насіння. Додайте їх в салат.

Ось тепер прийшла черга авокадо. Його завжди треба обробляти і нарізати в останню чергу, тому що м`якоть плода швидко темніє.

Як почистити авокадо? Надріжте авокадо навколо кісточки вздовж, впираючись ножем в кісточку, а потім перейдіть обидві половинки в різні боки (імітація відкривання кришки). Розділіть плід на дві частини. Тепер піддягніть ножем і видаліть кісточку, якщо авокадо дозрілий, вона відокремлюється одним рухом.

Кісточка авокадо отруйна і не придатна в їжу. Якщо Вам дуже шкода викидати таке добро, посадіть її в горщик із землею і незабаром у Вас виростить маленьке деревце? Як посадити авокадо

Відео: Салат з креветками і авокадо

акуратно ложкою вийміть м`якоть авокадо з шкірки. Якщо плід дозрів, це зробити дуже легко. Намагайтеся не пошкодити шкірку. Ці дві зелені половинки знадобляться Вам для сервірування салату.

Відразу полийте м`якоть авокадо лимонним соком. Це охоронить її від потемніння.

Наріжте м`якоть на шматочки і додайте до решти інгредієнтів салату. Посоліть, поперчіть, додайте оливкову олію, перемішайте і спробуйте. Додайте, якщо потрібно цукор, збалансуйте смак.

Перекладіть салат в половинки шкірки авокадо і прикрасьте креветками.

Відео: Простий, корисний і японський! 🌺 Салат з креветками і авокадо

Прекрасна, дуже корисна закуска готова! І яка краса!

Авокадо дуже корисний для волосся, тому при нагоді зробіть маску.

Маска з авокадо для блискучого волосся: 2 яйця змішайте з м`якоттю одного авокадо, нанесіть пюре на волосся, укутайте рушником на 2-3 години, потім вимийте волосся звичайним шампунем.

При цьому пам`ятайте, що скільки б ви не мазали зверху, а волосся-то ростуть зсередини. Тому обов`язково вводите авокадо в свій раціон харчування і підгодовуйте їм дітей, адже авокадо рекомендується в якості одного з перших прикорму в харчуванні малюка, тому що позбавлений алергенів, настільки небезпечних в цьому віці.

Відео: Салат з авокадо і креветками | Avocado & Shrimp Salad Recipe

Приготуйте з авокадо Соус Гуакамоле - це дуже смачна і корисна намазки на хліб, яка особливо добре доповнить сніданок в піст.

А цей салат фаворит на моїй домашній кухні? Салат з перепелиними яйцями   У ньому є авокадо, рукола і фундук, а Соус з йогурту . з яким він подається, просто переїдання!

Смачного!

Салат з авокадо. Короткий рецепт.

Залийте креветки окропом на 5 хвилин, відкиньте на друшляк і очистіть 4 штуки від хвостиків. Наріжте очищені креветки, оливки, зелену цибулю і м`якоть авокадо, яку полийте лимонним соком. Додайте сіль, перець, цукор, оливкова олія і горішки. Перемішайте, викладіть в половинки шкірки від авокадо і прикрасьте цілими креветками.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Салат з авокадо з креветками - мамина грубка