Авокадо з креветками: рецепт і спосіб приготування
Відео: Салат з креветками і авокадо
Авокадо з креветками
Відео: салат з креветками як приготувати
У кулінарії креветки часто використовуються в поєднанні з різними екзотичними фруктами. Одним з них є авокадо. тропічний фрукт, який тут вирощували в США, Бразилії, Ізраїлі. Його м`який смак і ніжна консистенція чудово підходить до багатьох інгредієнтів і страв. Розглянемо найбільш апетитні рецепти салатів з креветками і авокадо.
Фаршировані авокадо з креветками
Найбільш простим в приготування блюдом з цих компонентів вважаються фаршировані плоди авокадо. Розріжте авокадо навпіл і вийміть з плоду кісточку. У поглиблення фрукта, де знаходилася кісточка, помістіть відварені креветки з відповідною заправкою. В якості заправки до страв з авокадо і креветок рекомендується використовувати лаймовий і лимонний мок, якісну оливкову олію. Заправка може бути складною, тобто складатися з суміші оливкової олії і соку, або простий, коли використовується тільки один компонент. Також можна заправити креветки майонезом. Цей рецепт відмінно підійде для повсякденної або святкової кухні і заощадить ваш час.
Італійський рецепт креветок з додаванням авокадо
Якщо ви хочете приємно здивувати гостей, використовуйте наступний рецепт креветок по-італійськи з додаванням авокадо. Для приготування цієї страви вам знадобляться такі інгредієнти: столова ложка оливкової олії, кілька ложок винного оцту, ложка майонезу, кілька ложок свіжого кропу і зеленої цибулі, 300-400 грам варених креветок, одна чайна ложка гірчиці, 2 чайних ложки соусу чілі, 1 авокадо , половина соковитого лимона, 1 зубчик часнику, сіль і перець за смаком.
Відео: Пісний Салат з креветками і авокадо - Пісне меню / Shrimp Avocado Salad Recipe
Оливкова олія, винний оцет і гірчиця ретельно збиваються, в отриману масу додаються варені креветки. Для того щоб креветки добре просочилися таким маринадом, почекайте 20-30 хвилин. В цей час займіться приготуванням соусу: збийте майонез, подрібнений часник, сіль і перець. Авокадо порізати на дрібні кубики і полийте соком половини лимона. Замариновані креветки пропустіть через друшляк, щоб позбутися від надлишків маринаду. У салатницю покладіть подрібнене авокадо і креветки, додайте кріп і зелена цибуля. Заправте салат майонезним соусом. Зверху блюдо можна прикрасити шматочками авокадо і скибочками лимона.
Салат з соєвим соусом, креветками і авокадо
Для приготування цієї страви вам знадобиться 500 грам креветок, 2 помідори, 1 огірок, 1 лимон, 1 авокадо, оливкова олія, цибуля порей. Очищені креветки відваріть в трохи підсоленій воді протягом 3-5 хвилин. Плід авокадо розріжте дві частини, які після видалення кісточки подрібніть соломкою і рясно полийте соком лимона. В якості альтернативи лимону можна використовувати лайм. Помідор і огірок, як і авокадо, подрібніть соломкою. Інгредієнти салату викладіть шарами: огірок, помідор, потім авокадо і креветки. В якості заправки використовуйте суміш з оливкової олії і соєвого соусу. Зверху прикрасьте салат цибулею пореєм.
