Корисні властивості авокадо
Вперше спробувавши авокадо, відразу і не зрозумієш, що ж це таке - чи то овоч, чи то фрукт? З упевненістю можна сказати одне: авокадо - дуже незвичайний плід. За хімічним складом він овоч, а росте на дереві, як фрукт. Довгий час його взагалі вважали горіхом. Авокадо з успіхом використовують в кулінарії, медицині і косметиці. Деякі фахівці запевняють навіть, що авокадо може замінити людині всю їжу. Так що ж це за диво таке - авокадо, і в чому його користь?
м`якоть авокадо має ніжний, трохи горіховим ароматом. Майже на чверть вона складається з чистого рослинного масла, решта припадає на надзвичайно важливі для краси і здоров`я вітаміни (А, С, Е, РР і групи В), унікальний комплекс мінеральних речовин (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, мідь) і ненасичені жири.
Плоди авокадо є рекордсменами серед фруктів за кількістю жирів, причому, жири ці легко засвоюються, підходять і дітям, і дорослим, і хворим, і спортсменам.
Завдяки високому вмісту ненасичених жирів і наявності антиоксидантів (вітамінів С і Е) авокадо дуже корисний людям, які страждають на серцево-судинними захворюваннями, так як ненасичені жири сприяють зниженню рівня холестерину в крові, а антиоксиданти перешкоджають пошкодження клітинних мембран вільними радикалами, які надходять в організм сучасної людини із забрудненого промисловими викидами повітря, а також з водою або їжею.
Японські вчені провели грандіозний експеримент, в якому брало участь 2200 мешканок Токіо - екологічно не найбільш чистого міста. Протягом півроку сто з них з`їдали по одному авокадо в день, інша сотня налягала на яблука, третя - на апельсини і т.д. Всього в експерименті тестувалося 22 фрукта.
В результаті лише авокадо зарекомендувало себе унікальним протиотрутою проти несприятливих впливів сучасної цивілізації і продемонструвало очевидний і стійкий омолоджуючий ефект.
Причому, всі ці чудові властивості виявлені у кожного сорту авокадо, але ж їх понад 400.
м`якоть авокадо можна і на хліб намазати, і на шкіру нанести. Компоненти, що містяться в ньому, відновлюють структуру волосся, пом`якшують, зволожують, живлять, омолоджують шкіру. Якщо додати до м`якоті трохи оливкового масла, вийде поживна маска проти зморшок.
Маска для волосся. Половинку авокадо розім`яти виделкою, змішати з 1 ст. л. оливкового масла. Якщо волосся жирне, можна додати кілька крапель лимонного соку або 1 ст. л. яблучного оцту.
Суміш нанести на сухе волосся і залишити на 20-30 хвилин. Потім вимити голову м`яким шампунем. Маска чудово оздоровлює волосся, надає природний блиск і перешкоджає їх випаданню.
Для лікування гіпертонії необхідно додавати м`якоть авокадо в овочеві соки - томатний, буряковий або морквяний в співвідношенні 1: 2, щоб посилити їх гіпотензивний (що знижує артеріальний тиск) ефект.
Якщо додати до розім`ятої виделкою м`якоті одного плоду авокадо 2 ст. л. знежиреного йогурту, часточку розчавленого часнику, 1 ст.л. лимонного соку, сіль і перець за смаком, вийде дуже ефективний засіб для підвищення потенції.
