Шоколадні млинці рецепт з фото

шоколадні млинці

Автор: Юльетта

Млинці з шоколадом

Давно хотілося спробувати - як це: шоколадні млинчики? Виглядають заманливо, я взагалі люблю все шоколадне, але експеримент з шоколадною шарлоткою і шоколадним наполеоном показав, що іноді класичний варіант без шоколаду виявляється смачніше. Все-таки шикарний шоколадний торт з вишнею або чорносливом це одне, а яблучний пиріг - інше! Хоча вишневий пиріг з какао вийшов дуже навіть.

Спробувавши ж шоколадні млинці, ми зрозуміли: смачно, але все ж найкращі - млинці такі, як ми звикли їх бачити, готувати і їсти - золотисті, немов Сонце!

Відео: Млинцевий Шоколадний Торт / Crepe Chocolate Cake

Якщо Вам теж цікаво дізнатися, які на смак млинці з шоколадом - спробуйте ... і напишіть в коментарях ваші враження!

- 3 склянки молока;

- 3 яйця;

- 2 столових ложки цукру;

- 2 склянки борошна;

- дрібка солі;

- щіпка соди;

Відео: Шоколадні млинці

- трохи лимонного соку;

- половина шоколадки;

- 2 столові ложки рослинної олії.

приготування:

Тісто готуємо точно так же, як для млинчиків на молоці - подивитися покроковий фоторецепт можна за посиланням.

Відео: Млинці з какао шоколадні

Збиваємо яйця, сіль і цукор, потроху досипляючи борошно і доливаючи молоко, замішуємо тісто. Додаємо щіпку соди, гасимо лимонним соком, вливаємо олію, перемішуємо.

Шоколадку розтоплюємо в трішки молока на водяній бані.

Виливаємо розтоплений шоколад в тісто, збиваємо міксером, щоб не було грудочок. Правда, шоколадні грудочки все ж залишилися - подумавши, я вирішила, що так, з шоколадними вкрапленнями, буде навіть смачніше і цікавіше.

Змащуємо сковорідку рослинним маслом і добре розігріваємо. Наливаємо тісто черпаком на гарячу сковорідку і повертаємо її так, щоб тісто розподілилося тоненьким шаром.

Відео: Шоколадні млинці з сиром | Chocolate cottage cheese pancakes recipe

Печемо на вогні більше середнього: 20-30 секунд - і млинець можна перевертати на другу сторону!

Знімаємо лопаткою на блюдо і печемо наступний. Повторно змащувати сковорідку не треба: щоб млинці знімалися легко, досить того масла, яке ми додали в тісто.

Шоколадні млинці смачні зі сметаною: треба полити нею млинець, а потім згорнути рулетиком. Також з ними повинен вийти дуже смачний млинцевий тортик з вершково-сирним кремом!