Незвичайні червоні млинці

Вам, може, вже набридли звичайні млинчики золотистого кольору? Тоді пропонуємо вам спекти червоні млинці, які виглядають не тільки незвично, але також дуже апетитно.

Млинці на Масляну повинні бути не тільки тонкими або товстими, але також ще і дуже смачними. Ви можете робити торти з млинців, щоб урізноманітнити ваше повсякденне їжу. Але червоні млинці - це незвичайна варіація для тих, хто не боїться готувати абсолютно нові і екстравагантні страви!

Пропоную вам спекти млинці червоні. Рецепт їх приготування не надто сильно відрізняється від традиційного, але все-таки і тут є свої хитрощі. Для приготування червоних млинців вам будуть потрібні наступні продукти:

1 1/2 ст. молока зі смаком ванілі

1/2 ст. цільнозерновий борошна

3/4 ст. звичайної борошна

1 1/2 ст. л. оцту

1/2 ст. цукру

1/2 ст. л. соди

2 ст. л. какао-порошку

2 ст. л. червоного харчового барвника

3/4 ст. л. розпушувача для тіста

Щоб приготувати червоні млинці, збийте разом молоко з оцтом. Залиште суміш на деякий час. В цей час займіться борошном. Змішайте в ємності, яку будете використовувати, цельнозерновую і звичайне борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач і соду. Влийте в суміш молоко і додайте харчовий барвник. Добре розмішайте тісто.

Розігрійте сковороду з маслом, на якому будете обсмажувати млинці. Готові червоні млинці можна подавати зі сметаною або ж зі збитими вершками і посипати шоколадною крихтою.

Якщо ви не є любителем харчових барвників, ви можете приготувати незвичайні млинці з буряком. Буряковий сік додасть вашим млинців красивий яскравий колір, чого ми, погодьтеся, і домагаємося. Для приготування млинців з буряком вам знадобляться такі продукти:

Відео: Млинці з сиром на кефірі на Масляну

3/4 ст. цільнозерновий борошна

1 ст. звичайної борошна

3 ч. Л. коричневого цукру

1/3 ст. йогурту без добавок

Відео: Як приготувати млинці. Готувати млинці просто! Рецепт млинців від Івана!

2 середні буряка

1 ч. Л. розпушувача для тіста

1/2 ч. Л. солі

1 яйце

1 1/4 ст. молока

3 ст. л. розтопленого вершкового масла

Відео: Млинці з сиром

1 ч. Л. ванильнойесенції

Для початку підготуйте буряк для млинців. Її слід запекти в духовці до повного приготування. Охолоджену буряк почистіть і зробіть з неї пюре.

Відео: Бананові млинці зі збитими вершками

Тепер можна зайнятися приготуванням тесту. Змішайте разом звичайну і цельнозерновую борошно, коричневий цукор, сіль і розпушувач тесту в ємності, в якій будете готувати тісто. В окремому посуді змішайте молоко, яйце, йогурт, розтоплене вершкове масло, ванільну есенцію і бурякове пюре. Додайте молочну суміш в борошно і замісіть тісто.

На розпеченій сковороді випікайте ваші червоні млинці. Не забудьте додати на сковороду масло, щоб млинці продуктів не пригорали. З кожного боку млинці слід обсмажувати протягом 3 хвилин. Подають готові млинці з медом, маслом або полуничним варенням.

strana-sovetov.com

зберегти рецепт

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі