Рецепти струнких вечерь

Ось кілька рецептів низькокалорійних страв, які чудово підходять для вечерь і сприятливо позначаються на нашій фігурі.

Тушкована риба з овочами

Вам знадобиться 500 г рибного філе, 300 г моркви, 2 ст.л. томатної пасти, 200 г ріпчастої цибулі, 4 лаврові листки, 2 ст.л. рослинного масла, перець горошком.

Відео: 5 Ужинов за 20 Хвилин! Прості Рецепти від Шефа

Наріжте рибне філе великими кубиками, моркву - соломкою, а цибулю - півкільцями. Пасеруйте овочі на рослинному маслі з томатною пастою. Потім додайте до овочів рибу, спеції і 0,5 літра гарячої води. Гасіть все близько 40 хвилин, накривши кришкою.

Куряча грудка з овочами

Вам знадобиться 120 г курячої грудки, яєчний білок, 100 г броколі, 1 картоплина середнього розміру, 1 яблуко, 1 ч.л. масла, 2 ч.л. нежирної сметани, зелена цибуля, 2 ч.л. меду, по 1 ч.л. горіхів і родзинок.

Умочіть курячу грудку в яєчний білок і запікайте 20 хвилин в духовці при температурі 180 градусів. Картопля запечіть з маслом і сметаною, посипте зверху цибулею. Брокколі відварити на пару, а яблуко запікайте 45 хвилин з горіхами, медом і родзинками.

Сирна запіканка з чорносливом

Вам знадобиться 200 г сиру, 2 ст.л. кукурудзяної крупи, 1 ст.л. рослинного масла, яйце, 8 шт. чорносливу, 1 ст.л. пшеничних висівок, 2 таблетки цукрозамінника і 1 ст.л. сметани.

Залийте кукурудзяну крупу водою в співвідношенні 1: 4 і варіть її до напівготовності. Промийте і наріжте чорнослив і додайте до нього сир, збиті яйця і кукурудзяну кашу. Цукрозамінник розчиніть в ложці гарячої води і додайте до сирної суміші. Змастіть форму для випічки маслом і посипте висівками. Викладіть сирну масу в форму і змастіть її зверху сметаною. Запікайте 30 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.

Капуста з яйцем

Вам знадобиться 400 г білокачанної капусти, 1 яйце, 150 мл томатного соку, 1 морква, 30 г петрушки, 2 ст.л. оливкового масла, сіль, перець за смаком.

Натріть моркву на крупній тертці, дрібно наріжте петрушку і пасеруйте їх на сковороді з рослинним маслом. Додайте до них нашатковану капусту і влийте томатний сік. Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні до тих пір, поки не випарується вся рідина. За 5 хвилин до готовності посоліть, поперчіть овочі і додайте збите яйце. Перемішайте і готуйте ще 5 хвилин.

запечені баклажани

Вам знадобиться 2 баклажана, 2 зубчики часнику, 2 помідори, 2 ст.л. тертого сиру, 1 ч.л. рослинного масла і суміш італійських трав або інша приправа. Наріжте баклажани кружками товщиною 1 см, а помідори - 0,5 см.

Викладіть шарами баклажани і помідори в форму, змащену олією. Збризніть їх маслом, посипте приправою і дрібно нарізаним часником. Поставте форму в духовку і запікайте 50-60 хвилин, за 5 хвилин до готовності посипте тертим сиром.