WikiGinkaUA.ru

Малина - користь і шкода - жива їжа

Цілющі властивості малини

Про користь свіжої малини знає кожна людина з дитинства. Краще почати зміцнювати своє здоров`я і імунітет за допомогою смачних ягідок, ніж ковтати в холодну пору року гору антибіотиків і гірких ліків. Користь від свіжої малини ви отримаєте просто величезну, та ще й насолодитеся приємним смаком.

Корисні властивості малини

Позитивний вплив ягід малини  на здоров`я людини визнана медиками і доведена безліччю клінічних випадків:

  • У ній є багато аскорбінової кислоти - вітамін C необхідний нам для зміцнення імунної системи. У 100 г продукту міститься третину добової потреби в цьому компоненті.
  • У листі малини, як і в самих ягодах, багато вітаміну А. Він захищає наш організм від серцево-судинних захворювань і уповільнює процес старіння.
  • Вітамін PP в малині виконує функцію релаксанта. Він з легкістю допоможе впоратися з втомою і стресом, врятує вас від безсоння. Цьому компоненту просто ціни немає для підтримки природної краси. Вітамін РР робить нашу шкіру більш еластичною і чистою.
  • Малина містить величезну кількість харчових волокон і пектину, що очищають організм від шлаків і токсинів.
  • У малині присутній марганець, який бере участь у всіх біологічно важливі ферментних процесах організму.
  • Клінічно доведено, що компоненти ягід здатні сповільнювати зростання ракових клітин.

Позитивний вплив малини на женщінскій організм

А жінки особливо повинні налягати на малину, так як ці ягоди для жіночого організму мають особливу значимість. Малина є помічницею в підтримці краси - завдяки високому вмісту вітамінів E і рибофлавіну (B2) малина усуває вугровий висип і прищі, бореться з лупою, омолоджує шкірні покриви, лікує волосся. І найголовніше - всі зазначені вітаміни є потужними природними антиоксидантами. Саме вони захищають нас від впливу вільних радикалів, які призводять до передчасної загибелі клітин.

Відео: МАЛИНОВЕ ВАРЕННЯ КОРИСТЬ І ШКОДА | чай з малиновим варенням користь?

Корисність малини для жінок, які незадоволені своєю фігурою і хочуть прибрати кілька сантиметрів, доведена клінічно. Малина повинна стати найулюбленішою ягідкою для все, у кого відзначаються зайві кілограми. Основний вуглевод - фруктоза. Незважаючи на солодкий присмак, ягода має дуже низьким глікемічним індексом - вона не підвищує апетит і бореться із зайвими кілограмами. В її складі вчені виявили речовини - кетони, які відмінно розщеплюють жирові відкладення і усувають целюліт.

Відео: МАЛИНА КОРИСТЬ | корисні речовини в малині

Корисні властивості ягід малини

Малина є дуже корисним і смачним натуральним протизапальну ліками. Згадайте своє дитинство, коли мама давала вам при застуді пити чай з малиновим варенням. І зовсім не даремно - ягода містить в своєму складі саліцилову кислоту. Корисність малини полягають в тому, що ця речовина допомагає знизити температуру, бореться з усіма ознаками запального процесу, прискорює одужання. Так що можна сміливо сказати, що малина є природним замінником аспірину, надаючи допомогу при лікуванні антибіотиками.

Ягоди малини рекомендують вживати при таких захворюваннях:

  • при порушенні обмінних процесів в організмі;
  • при авітамінозах і дефіциті надходження вітамінів з їжею;
  • при захворюваннях жіночих статевих органів;
  • при простудних захворюваннях і ГРВІ;
  • при хворобах органів травлення;
  • при нервових хворобах і депресії.

для шкіри

Корисні властивості лісової малини, вноситься організму, з давніх-давен використовувалися в косметологічних цілях. Жінки активно включають цю ягоду в різні маски:

  1. При розширених порах і чорних точках (акне) слід взяти одну столову ложку розчавлених ягід малини і змішати їх з однією столовою ложкою перемелених вівсяних пластівців. Масу наносимо на обличчя на 15 хвилин.
  2. Якщо у вас вискочив прищик, то допоможе його прибрати свіжий лист малини. Вам потрібно буде його гарненько розім`яти, щоб вийшла кашка. Її і слід прикладати до проблемного місця на 15 хвилин. Це народний засіб зніме запалення, а також допоможе швидкому загоєнню.

Як зберігати малину

Але сам сезон дозрівання малини тривалістю не відрізняється, а зберігати її в необробленому вигляді в холодильнику після збору можна не більше доби. Так що в цей період потрібно не тільки наїстися ягід, але ще і запасти їх на майбутнє. малину зберігати можна в сушеному вигляді, у вигляді варення. А щоб повністю зберегти всі корисні властивості ягід, їх краще правильно заморозити.

  1. Взимку можна їсти смачне варення, приготоване без кип`ятіння. Важливо, щоб малина зберегла всі свої зміцнюють і омолоджуючі властивості. Під час приготування варення слід додати в сироп 200 мл соку червоної смородини - він стане своєрідним захистом, яка зберегти всі корисні компоненти.
  2. Сушимо ягоди малини - це абсолютно простий процес. Виберіть сухі і неушкоджені ягідки, переберіть їх і вийміть плодоніжки, поставте в духовку. Сушити її слід при температурі 50 градусів, не забуваючи періодично її помішувати. Правильно висушені ягоди не забруднять руки - це і є критерій тривалість просушування. Зберігати таку малину можна в звичайних паперових пакетах. Місце вибирайте прохолодне і добре провітрюється.
  3. Замороження ягід - беремо необхідну кількість ягід і перебираємо їх, ретельно промиваємо під проточною водою, просушують на рушник. Малина заморожується на плоскій дошці в один шар. Після заморозки їх можна зсипати в поліетиленовий пакет або контейнер. При розморожуванні і подальшої заморожування корисні властивості втрачаються.

шкода малини

Через високий вміст саліцилатів малина становить небезпеку для осіб, що страждають на бронхіальну астму. Вживання ягід у великій кількості може спровокувати розвиток бронхоспазму і нападу задухи. Не слід їсти малину і алергікам - ягоди можуть спровокувати загострення патологічного процесу.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Малина - користь і шкода - жива їжа