Малина - користь для здоров`я і краси
Малина - користь малини для здоров`я і краси
Багата вітамінами, антиоксидантами і клітковиною, смачна малина приносить багато користі здоров`ю. Ягоди малини містять високу концентрацію елагової кислоти - фенольного з`єднання, яке має протипухлинну дію, зупиняє ріст ракових клітин і навіть сприяє уповільненню розвитку деяких видів раку.
Відео: МАЛИНА КОРИСТЬ І ШКОДА / які вітаміни містить малина, користь від малини
Крім того, малина - це справжня ягода краси. вона допомагає схуднути і запобігає передчасному старінню шкіри. Масло з кісточок малини володіє сонцезахисними властивостями. Малина добре допомагає поліпшити вашу імунну систему, ця ягода займає гідне місце в охороні здоров`я.
Смак ягоди солодкий і має тонкий ароматний відтінок. Малина тане в роті через м`яку і солодкої текстури. Ягоди малини додають в різні напої і десерти.
Малина містить достатню кількість поліфенольних антиоксидантів, які сприяють оптимальної захисту здоров`я. Ця ягода також має високу частку клітковини. Вона є одним з рослинних продуктів з високим вмістом харчових волокон - близько 20% від загальної ваги ягоди.
малина - відмінне джерело вітаміну С, марганцю і клітковини. Ця ягода багата вітамінами групи В, фолієву кислоту, міддю і залізом. Малина має найвищу концентрацію антиоксидантної активності серед усіх фруктів. Це пов`язано з високою концентрацією в ягодах малини елагової кислоти, антоціанів, галової кислоти, кверцетину, катехінів, пеларгонідіна, кемпферола і саліцилової кислоти. Таким чином, малина може розглядатися як одне з найкращих природних засобів профілактики раку.
Користь малини для здоров`я і краси
Допомагає схуднути: Малина містить харчові волокна і марганець. Харчові волокна довго не дають вам відчути себе голодними, а мікроелемент марганець прискорює метаболізм, і, таким чином, допомагає спалюванню жиру. Якщо ви шукаєте смачний і ефективний спосіб схуднути, малина може стати найкращим вибором .
Зменшує зморшки: Малина чарівним чином діє на зморшки. Ягоди малини можна використовувати в якості природного маски. Сік цих ягід сприяє захисту вашої шкіри від сонячних променів. Завдяки антиоксидантним властивостям вітаміну С, маски з ягодами малини допомагають ефективно зменшити і знебарвити вікові плями. Малина повертає вашій шкірі молодість. сік ягід малини ефективно розгладжує незначні зморшки.
Для молодості і сяйва шкіри можна використовувати домашню маску на основі малини і йогурту. Вам всього лише потрібно змішати 0,5 склянки натурального йогурту і 1 стакан свіжої малини, перемішати до однорідної маси, нанести суміш на все обличчя на 15 хвилин і потім змити теплою водою.
Запобігає дегенерації жовтої плями сітківки: Три порції малини в день можуть стати відмінним природним засобом профілактики проти макулярної дегенерації. Дистрофія сітківки очей є віковим захворюванням, яке впливає на зір. Пошкодження сітківки призводить до втрати зору. Додавайте малину на сніданок в вівсяну кашу або в йогурт в обідню перерву. Будь-зелений салат заграє більш яскравими фарбами і стане більш цікавим на смак з жменькою малини і бальзамічним оцтом.
Запобігає інфекції і рак: Як згадувалося вище, малина володіє відмінними антиоксидантними властивостями, завдяки вмісту елагової кислоти. Ягоди малини допомагають зупинити небажані пошкодження клітинних мембран шляхом нейтралізації вільних радикалів. Малина містить флавоноїди, в основному антоціаніни, які надають їй такий насичений червоний колір. Зверніть увагу, що жовті і білі ягоди малини містять набагато нижчий відсоток вмісту в собі антоціанів. Антоціани малини несуть відповідальність за її унікальні антиоксидантні і антимікробні властивості. Це ефективно скорочує зростання деяких бактерій і грибків в організмі, що сприяють розвитку різних інфекцій.
Крім того, недавні дослідження показали, що малина може мати захисні властивості від розвитку ракових пухлин. Після деяких досліджень вчені дійшли висновку, що малина може служити профілактичним засобом від розвитку ракових клітин і пухлин в різних частинах тіла, в тому числі і в товстій кишці.
Зміцнює жіноче здоров`я: Листя малини можуть бути використані в якості трав`яного чаю для жінок, які регулюють менструальний цикл і хочуть зменшити прояв ПМС. Для вагітних жінок, чай з малиною допомагає знімати нудоту. Для матерів-годувальниць, ягоди малини і малиновий чай допомагають збільшити кількість грудного молока.
Відео: малина користь
Зміцнює імунну систему: Малина багата антиоксидантами, що сприяє зміцненню імунної системи і допомагає організму боротися з хворобою.
зберігання малини
Малина є швидкопсувним фруктом, тому краще купувати її на один або два дні для використання. Вибирайте тверді м`ясисті ягоди темного кольору. Завжди уникайте пом`ятих ягід з цвіллю. Якщо ви купуєте ягоди, які вже упаковані в контейнер, переконайтеся, що вони не упаковані дуже щільно. Контейнер також не повинен мати будь-яких плям або слідів вологи, що прискорює псування.
Відео: Користь фруктів, овочів, ягід
Перед тим, як поставити ягоди для зберігання в холодильник, необхідно відібрати і викинути прим`яті або зіпсовані ягоди, щоб уникнути поширення гнилі на інші ягоди. Помістіть немиті сухі ягоди назад в їх оригінальну упаковку. Малина залишатиметься свіжою в холодильнику протягом одного-двох днів-ніколи не тримайте малину довго при кімнатній температурі або під сонячним освітленням, це швидко зіпсує ягоди.
Для заморозки малини, ягоди потрібно акуратно промити під слабким струменем води так, щоб вони зберегли форму, а потім просушити їх паперовим рушником. Укласти ягоди в один шар на плоский лист і помістити їх в морозильну камеру. Після того, як ягоди будуть заморожені, перекласти їх в пластиковий пакет або контейнер і зберігати в морозильній камері не більше одного року.
