Цілющі плоди і ягоди
Відео: Шипшина - цілющі властивості
Цілющі плоди і ягоди
Головна? Цілющі плоди і ягоди
Цілющі плоди і ягоди дарують здоров`я
Цілющим плодам і ягодам в харчуванні людини і в лікуванні різних захворювань традиційно надається велике значення. "Цілющими є не тільки лісові трави, але і дерева, чагарники з їх листям, квітками, корою і плодами, які надають цілющий вплив на хворий організм". (А.П.Попов)
Ягоди на будь-який смак
Ягоди асоціюються у нас з літом, сонцем, садом. Не відмовляйте собі в задоволенні поласувати влітку ягодами, поки сезон. Вважається, що за літо треба з`їсти 10 кг ягід, щоб забути про лікарів. Вчені - біологи вважають, що ягоди містять безліч антиоксидантів, здатних протистояти раковим клітинам. У них міститься у багато разів більше таких вітамінів, як А, С, Е і мінерал селен, ніж в інших рослинах.
Відео: Вебінар " Цілющі властивості плодів і ягід"
Суниця.
Як тільки літо вступає в свої права і земля добре прогрівається сонцем, на галявинах і ровах зацвітає суниця, а через два-три тижні з`являються запашні ягоди. Суниця користується в народі великим авторитетом як цілюща рослина. Сучасна медицина використовує з лікувальною метою плоди і листя. Суниця корисна тим, у кого проблеми з серцем - гіпертонія, атеросклероз. Свіжі ягоди і сік з них - прекрасний засіб при виразці шлунка, гастритах, хворобах печінки і ясен. Суниця регулює обмін речовин, виводить з організму токсини. Вона є ефективним засобом для поліпшення самопочуття хворих на цукровий діабет, має відчутним сахароснижающим ефектом, корисний при бронхіальній астмі, туберкульозі легенів.
Багато хворих екземою застосовують суницю зовнішньо з досить хорошим результатом. Крім того, суниця має явні глистогінні властивості, ефективні для вигнання солітера, круглих глистів (аскарид) і гостриків. Однак слід мати на увазі, що суниця може викликати у деяких людей алергії і кропив`янки, виникає свербіж, набряклість вік і всього обличчя, лущення шкіри, нерідко з`являються сверблячі висипання типу кропив`янки або діатезу. Відомо, що колись відомий ботанік Карл Лінней вилікувався від подагри завдяки тому, що вживав у великій кількості свіжі ягоди суниці. Суницю використовують в натуральному вигляді, і як кажуть, чим більше, тим краще. Корисно і смачно з`їдати суницю зі сметаною або молоком, при такому прийомі добре засвоюється вітамін А.
Плоди малини звичайної (ведмежа ягода) містять органічні кислоти (яблучна, лимонна, винна, аскорбінова, саліцилова), цукру, сліди ефірного масла, слиз, пектинові і білкові речовини, катехіни. Прекрасний медонос. Вітамінів в плодах малини трохи - вітаміну С, вітаміну А і вітамінів групи В. Однак у малині багато стеринів, які сприяють зниженню рівня холестерину, протистоять атеросклерозу. Використовують малину в свіжому і в сушеному вигляді. З неї готують сік, морс, варення, компоти. Народна медицина рекомендує застосовувати плоди малини і відвар гілок при простудних захворюваннях, грипі, а відвар з листя - при кашлі, ангіні, лихоманці. Відмінне жарознижуючий засіб, в ній міститься саліцилова кислота, тому ягода ця, як таблетка аспірину, причому без побічних дій на слизову шлунка. У науковій медицині сухі плоди малини використовують як потогінний засіб, сироп - для поліпшення смаку мікствур. Застосування плодів малини в свіжому вигляді хворим на цукровий діабет доцільно і необхідно. Тибетська медицина листя і стебла рекомендує при неврастенії, невриті, а також як жарознижуючий засіб. Ягоди дуже ніжні, легко розминаються і збирати їх необхідно дуже обережно. Сушити ягоди слід в вогневих сушарках при температурі 50 - 60 градусів або в печах. Використовують малину в парфумерії та косметиці.
Чорна смородина
