Страви з гарбуза для дитини
Як приготувати гарбуз однорічному дитині
Гарбуз це баштанних культур, яка прекрасно підходить для дитячого харчування. В якості прикорму гарбуз можна вводити вже на п`ятому місяці життя дитини, якщо ж у малюка є алергія на солодке, то вводити гарбуз потрібно в сім місяців. Гарбуз відмінно поєднується зі злаками, овочами і фруктами, також її можна готувати разом з м`ясом. Про корисні властивості гарбуза і про тих стравах, які можна з неї готувати для однорічної дитини, ми сьогодні поговоримо в нашій статті.
Корисні властивості
Відео: Суп пюре з гарбуза
Почнемо ми з корисних властивостей гарбуза, її сміливо можна назвати джерелом вітамінів і корисних речовин для дітей. У гарбузі містяться такі вітаміни як Е і С, а також всі вітаміни групи В, гарбуз багата клітковиною, бета-каротином, залізом, калієм і магнієм. Саме ці елементи піклуються про здоров`я наших дітей, зміцнюючи їх імунну систему і позитивно впливаючи на нервову систему. Щоб малюк міцно спав, правильно розвивався і ріс, йому потрібні вітаміни. У гарбузі містяться такі рідкісні вітаміни як К і Т, які нормалізують обмін речовин в організмі і виводять з нього всі шкідливі речовини.
Бета - каротин, що входить до складу гарбуза, зміцнює сітківку очей, тим самим благотворно діючи на зір дитини. Вітамін А відповідає за ріст дитини і за стан його шкіри. Клітковина нормалізує роботу шлунка, травний процес проходить швидше, при цьому засвоєння корисних елементів відбувається в більшій мірі.
Відео: Гарбузовий суп-пюре (готую для дорослих і дитини до року)
Якщо у вашої дитини спостерігається анемія, то обов`язково введіть в його раціон гарбуз, тому що вона містить залізо. Солі калію, які теж входять до складу гарбуза, відповідають за роботу серця, вони зміцнюють судини і виводять з організму накопичені шлаки.
У віці до року (і після) дитина постійно тягне руки в рот. Руки дитини при цьому не завжди чисті, дуже часто дитина тягне в рот не тільки руки, але і предмети, які знаходить в будинку або на вулиці. В результаті цього в організмі дитини з`являються глисти, тому окремо варто розповісти про насінні гарбуза, які використовують як глистогінний засіб. Якщо давати дитині насіння гарбуза кожен день, то про глистів можна не турбуватися.
Рецепти з гарбуза
Перший і найпростіший рецепт з гарбуза для дитини - це пюре. Щоб все властивості гарбуза збереглися, її потрібно запікати в духовці або готувати на пару. Якщо ж часу у вас немає, то гарбуз можна відварити. Попередньо її очищаємо від шкірки і насіння, нарізаємо на невеликі шматочки і кидаємо в киплячу воду. Як тільки гарбуз стане м`якою, виймаємо її і розтираємо в однорідну кашу. У цей пюре можна додати трохи вершкового масла і молока.
Дуже добре поєднуються з гарбузом молочні каші (рисова, вівсяна, пшоняна). Для приготування молочної каші вам потрібно шматочки гарбуза кинути в кипляче молоко, потім всипати туди крупу і зварити кашу. Шматочки гарбуза обов`язково потрібно подрібнити, найкраще, якщо остигнула кашу залити в блендер і перетворити її в однорідне пюре.
З великим задоволенням діти їдять смачну запіканку з гарбуза. Вам потрібно в однаковому співвідношенні натерти гарбуз і яблука на тертці, додати в суміш трохи масла і яєць. Отриману масу поставте в духовку і випікайте до готовності.
Щоб приготувати суп-пюре з гарбуза, вам потрібно додати шматочки гарбуза в будь-який м`ясний суп, який ви варите малюкові. Потім залийте суп в блендер і перетворите його в однорідне пюре.
