Простий рецепт гречка з м`ясом в мультиварці - приготування в панасонік, редмонд

Смачна гречка зі свининою на вечерю

Користь такого кухонного приладу як мультиварка по достоїнству оцінили багато господинь. Звичайно, сказати, що вона може замінити всю кухонне начиння, починаючи від сковорідок, каструль і закінчуючи печами, аерогриль, було б перебільшенням. Але є страви, які виходять при готуванні в цьому пристрої дивно смачними. Так, наприклад, жодного разу не скуштувавши гречку, приготовлену в мультиварці, можете вважати, що взагалі маєте дуже слабке уявлення про цей продукт, навіть якщо готуєте відповідно до рекомендацій знаменитого Вільяма Похльобкіна. Ідеальна ступінь розсипчастості, що дозволяє насолодитися смаком кожного зернятка, досягається тільки приготуванням гречки в мультиварці. Іноді її порівнюють з кашею, одержуваної в результаті довгого очікування в російській печі.

Як обідньої страви або вечері гречку краще приготувати з м`ясом і овочами, для сніданку можна і без м`яса.

гречана крупа - один стакан;
морква - 2 шт;
цибуля-ріпка - 1 шт;
м`ясо (куряче або свиняче філе) - 300 м (не обов`язково);
соняшникова або оливкова олія - 2-3 ст. л.
сіль, перець, часник - до смаку.

Мультиварка: Поларіс, Редмонд, Панасонік

приготування страви

Спочатку перебираємо і промиваємо крупу, позбавляючись від міститься в ній сміття. Краще промити в декількох водах, крупа часто продається дуже курній.

Цибулю нарізаємо півкільцями або зовсім дрібно, кому як подобається. У мультиварку поміщаємо рослинне масло і викладаємо цибулю, потім в залежності від моделі агрегату включаємо режим «Жарка» або «Випічка». Морква ріжемо соломкою або трьом на крупній тертці і додаємо до цибулі, коли він придбає золотистий колір.

М`ясо звільняємо від кісточок і ріжемо невеликими шматочками як для плову (власне, гречку з м`ясом часто і називають пловом з гречки). Додаємо його до цибулі і моркви, обсмажуємо суміш ще хвилин 20 при закритій кришці. Після цього висипаємо в мультиварку добре промиту крупу і доливаємо воду зі співвідношення 1: 2 (зазвичай гречану кашу варять, заливаючи кількістю води в три рази більшим, ніж кількість крупи за обсягом, але з використовуваного агрегату рідина практично не випаровується, тому її беруть в меншому кількості).

Далі солимо, перчимо, додаємо зубчик часнику і закриваємо кришку. Залежно від типу девайса вибираємо режим «Плов» або «Гречка». Встановлюємо час приготування хвилин на 40 (якщо в гаджет не робить це автоматично).