Бісквітний торт до дня захисника вітчизни «рецепти надії
Бісквітний торт до Дня захисника Вітчизни
Рецепт приготування страви з фото див. Нижче.
Чим порадувати своїх чоловіків в день захисника Вітчизни? Природно, в чоловічий день стіл повинен рясніти різними смаколиками, особливо жінки намагаються догодити своїм коханим і приготувати найсмачніші страви! При складанні меню, яке складається в основному з ситних м`ясних страв, ми часом забуваємо про десерт. А адже багато чоловіків люблять солодке! Особливо якщо приготувати ніжний домашній бісквітний торт і прикрасити його в дусі свята! Отже, готуємо для чоловіків торт на 23 лютого з пишним бісквітом і смачним кремом на основі вареного згущеного молока 
Рецептом домашнього бісквіта поділилася моя сестра Ірина. Окреме спасибі їй за рецепт і покрокові фотографії. Адже завжди зручно читати кулінарні рецепти. які забезпечуються детальними фотографіями. Так простіше, коли готуєш страву за рецептом в перший раз - можна дивитися по фото, як усе має виглядати в ідеалі.
Зараз час Різдвяного посту (28 листопада 2015 - 6 січня 2016). Всі рецепти пісних страв зібрані на цій сторінці.
Рецепт бісквітного торта на 23 лютого
Отже, щоб спекти смачний торт до свята всіх чоловіків, потрібно в першу чергу приготувати бісквітне тісто.
Для домашнього бісквіта потрібно взяти:
- 6 яєць;
- 6 ст. ложок цукру;
- 6 ст. ложок борошна.
Для крему:
- 1 стакан сметани середньої жирності;
- 1 банка вареного згущеного молока.
Для прикраси торта в атрибутиці дня захисників Вітчизни використовувався марципан.
Рецепт приготування бісквіта
Бісквітний торт - це найпростіший у приготуванні домашній торт! Але і тут є свої нюанси. Головне, щоб добре збили яйця! Від цього багато в чому залежить успіх торта. Відокремити жовтки від білків, збити з цукром (по 3 ложки) в окремих мисках міксером до густої піни. Яйця необхідно брати з холодильника, яєчні білки найкраще збиваються прохолодними.
Тому спочатку ми збиваємо білки, жовтки тим часом якраз нагріються до кімнатної температури. Адже жовтки краще збиваються теплими. Коли яйця добре збиті, необхідно з`єднати все разом, поступово додаючи борошно. Гарненько вимісити, щоб не було грудочок.
Розділити тісто на 2 частини і покласти в 2 форми для торта діаметром 22 см. Ставимо обидві форми в розігріту на 180 градусів духовку на 25 хвилин. Потрібно, щоб бісквіт повністю пропікся, це визначається по добре зарум`яненим скоринці, як у мене на фото.
Відео: Простий бісквітний торт Маскарпоне - Рецепт Бабусі Емми
Якщо коржі НЕ допекти, бісквіт осяде. Кожен корж повинен обов`язково добре пропектися! При перевірці готовності духовку не відкривати! Інакше бісквіт не підніметься!
Теплі бісквітні коржі просочити яблучним соком або чаєм з лимоном. Промазати полуничним джемом.
Поки наші бісквіти просочуються готуємо найпростіший крем.
Відео: КАМУФЛЯЖНИЙ БІСКВІТНИЙ Рулет до 23 лютого-ДЕНЬ ЗАХИСНИКА ВІТЧИЗНИ - CAMOUFLAGE SPONGE ROLL
Беремо склянку сметани і банку вареного згущеного молока, гарненько перемішуємо. Крем готовий! Залишилося тільки густо промазати наш тортик кремом і прикрасити марципаном.
Відео: Бісквітний торт з полуницею і кремом з вершків рецепт торта Прикраса тортів Торт з квітами
Для цього беремо ковбаску з марципану зеленого кольору, ділимо на 2 частини. Кожну розгортаємо качалкою, щоб вийшло щось на зразок погона. З розплавленого марципану жовтого і червоного кольору малюємо на наших імпровізованих погонах зірочки. Можна взяти звичайний ПЕ пакет або кондитерський шприц і зробити напис або малюнок. Приємного апетиту і з наступаючим днем захисників Вітчизни !
