WikiGinkaUA.ru

Фруктовий суп з рисом на киселі, нехитрі рецепти як приготувати фруктовий суп

Фруктовий суп з рисом на киселі

Фруктовий суп можна приготувати як зі свіжих фруктів і ягід, так і з сухофруктів. Також для приготування фруктового супу можна використовувати ягідні сиропи або фруктові соки. Влітку і восени, коли сезон ягід і фруктів логічніше буде зробити фруктовий суп зі свіжих ягід або фруктів, або поєднувати і те й інше. Приготування фруктового супу на сухофруктах можна відкласти на зимово-весняний період.

Готують фруктові супи з макаронними виробами, крупами, галушками, можна приготувати з варениками. Найчастіше фруктовий суп готують з рисом, який потрібно відварити окремо. Але смаки у всіх різні, можливо вам більше сподобається з макаронами або варениками. У більшості випадків для приготування фруктового супу роблять ліниві вареники.

Фруктовий суп можна їсти як гарячим, так і холодним. Спекотного літнього дня це блюдо в холодному вигляді буде просто порятунком. Фруктовий суп завжди подобається дітям. Його можна подати вашим домашнім як на сніданок, так і на вечерю. А на обід фруктовий суп може замінити десерт. Притому такий десерт не здатний нашкодити фігурі, тому що містить невелику кількість цукру.

Пропоную вам парочку нехитрих рецептів приготування фруктових супів

Фруктовий суп з рисом на киселі

Для приготування такого супу можна брати абсолютно будь-які фрукти і ягоди в будь-якому поєднанні. Тут тільки важливо дотримати пропорції: 1 кг. фруктів і ягід на 2 літри води. На це кількість буде потрібно 2-3 столових ложки крохмалю з гіркою і приблизно 50 гр. цукру (або додаєте цукор за смаком).

Дуже добре для фруктового супу підійдуть яблука, груші, абрикоси, персики, вишня, черешня, виноград. Якщо використовуємо ягоди з кісточками, то кісточки видаляємо. У фруктів видаляємо серцевину і нарізаємо довільно. Закип`ятити воду і засипати туди нарізані фрукти і ягоди. Саме так, а не заливати ягоди холодною водою і ставити на вогонь. Адже ми хочемо максимально зберегти вітаміни, а якщо ми будемо заливати фрукти і ягоди холодною водою і ставити на вогонь, то від вітамінів у нас практично нічого не залишиться.

Відео: Рисовий суп. Мамулін рецепти

Варити фруктовий суп приблизно 10-15 хвилин. Крохмаль розвести в холодній воді і влити в каструлю тонкою цівкою при інтенсивному помішуванні, щоб не утворилося грудок. Рис зварити окремо. На таку кількість киселю половини склянки рису буде досить. У тарілку покласти кілька ложок рису і залити киселем.

До фруктовому супу з рисом можна подати бісквіт або печиво. а якщо ви подаєте фруктовий суп в холодному вигляді, то можна покласти збиті вершки.

Фруктовий суп з сухофруктів

Для приготування фруктового супу з сухофруктів будемо використовувати такі інгредієнти:

  • Сухофрукти будь - 400-500 гр. (Підійдуть курага, інжир, родзинки без кісточок, яблука, груші)
  • Цукор - 1-3 столова ложка
  • Крохмаль - 2-3 столових ложки з гіркою.
  • Вода - 2-2,5 літра
  • Рис - 1/2 склянки

Як приготувати фруктовий суп з сухофруктів:

  1. Сухофрукти можна взяти будь-які, які вам подобаються і в будь-якому поєднанні. Якщо для приготування використовується курага або інжир, то ці сухофрукти потрібно нарізати.
  2. Всі сухофрукти опустити в киплячу воду і варити приблизно 30 хв. потім додати крохмаль, розведений холодною водою.
  3. Рис відварити окремо до готовності.
  4. Так само як і в попередньому рецепті покласти в тарілку рис і залити його киселем.
До фруктовому супу з сухофруктів теж можна подати бісквіт або печиво. а якщо подається в холодному вигляді, то можна додати збиті вершки.

Сподіваюся вам сподобається фруктовий суп з рисом на киселі як зі свіжих ягід і фруктів, так і з сухофруктів.

Відео: Фруктовий суп від ДК і інфа про паразитів



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Фруктовий суп з рисом на киселі, нехитрі рецепти як приготувати фруктовий суп