Компот для дитини - п`ять способів приготування компоту для дитини
Компот для дитини - кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати компот для дитини.
Відео: Компот із сухофруктів
Компот для дитини - загальні принципи приготування
Компоти для дитини - невід`ємна частина здорового дитячого харчування. Напій містить важливі для дитячого організму вітаміни, мікроелементи та інші корисні речовини. Компот для дитини можна варити з яблук, груш та інших фруктів. Малюків до року починають балувати однокомпонентним компотом зі свіжих яблук без додавання цукру. Дітям старшого віку можна варити підсолоджені компотики. З семи місяців в систему харчування вводять компоти для дитини із сухофруктів. Якщо влітку зробити заготовки фруктів і ягід, можна варити смачні корисні компоти з заморожених ягід в зимовий період. Дітям більш старшого віку можна варити компоти з абрикосів, полуниці, вишні (за умови, що на фрукти не алергії). Підсолоджувати компот для дитини потрібно мінімально, краще замість цукру використовувати родзинки. Техніка приготування дитячих компотів полягає в мінімальному їх кип`ятінні. Це необхідно для того, щоб збереглися всі корисні речовини. Напої для самих маленьких краще знімати з вогню відразу після закипання. Давати напій потрібно в залежності від активності, харчового раціону і інших чинників.
Відео: 16. Варимо з яблук і ягід компот для дитини
Компот для дитини - підготовка продуктів і посуду
Підготовка продуктів полягає в ретельному їх миття, чищення та вирізання насіння, плодоніжок і т.д. Свіжі яблука і груші обов`язково слід чистити. Сухофрукти потрібно кілька разів промити і бажано ошпарити їх окропом, щоб напевно вбити бактерії. Занадто засушені сухофрукти краще запарити на кілька хвилин у гарячій воді. Так як компот для дитини готується в невеликих порціях, краще не різати фрукти занадто крупно - вони все одно не встигнуть розваритися.
Відео: Компот з сухофруктов.Как зварити компот в мультиварці? Скільки часу варити? рецепт компоту
З посуду потрібно каструля (бажано - з прозорою кришкою), ніж, обробна дошка, друшляк, сито або марля і блендер (якщо необхідно приготувати компот з м`якоттю).
Рецепти компоту для дитини:
Рецепт 1: Компот для дитини
Такий компот для дитини готується з яблук. Мабуть, це - один з найшкідливіших напоїв для дитячого харчування. Яблучний відвар дають навіть грудним малюкам, починаючи з 7ми місяців. Ніяких підсолоджувачів в напої використовувати не потрібно.
Необхідні інгредієнти:
- 1 яблуко;
- Вода - 0,5 літра.
Спосіб приготування:
Яблуко ретельно промиваємо, насухо витираємо і чистимо. Розрізаємо навпіл і видаляємо насіння. Нарізаємо яблуко невеликими шматочками. Складаємо яблуко в каструлю і заливаємо чистою фільтрованої водою. Для дітей старше 1 року можна додати трохи цукру. Накриваємо каструлю скляній прозорою кришкою і ставимо на вогонь. Після закипання відразу знімаємо каструлю з вогню, не знімаючи кришки. Ми залишаємо яблучний компот для дитини настоюватися на 1 годину. Якщо дитина любить густіші напої-можна все збити блендером і приготувати компот з м`якоттю. Клітковина, яка міститься в яблуках дуже корисна для травлення.
Рецепт 2: Компот для дитини з грушею
Такий варіант компоту для дитини відрізняється від першого рецепта наявністю в складі груші. Напій виходить ще більш насиченим ароматні, смачніше і, звичайно ж, корисніше.
Необхідні інгредієнти:
- 1 яблуко;
- 1 груша;
- Вода - 0,5-0,7 літра.
Спосіб приготування:
Фрукти ретельно промиваємо, витираємо і чистимо від шкірки. Потім видаляємо насіння і нарізаємо м`якоть невеликими шматочками. Складаємо фрукти в каструлю і заливаємо водою. Каструлю накриваємо прозорою кришкою, щоб було видно, коли вода закипить. Відкривати каструлю зайвий раз небажано. Ставимо каструлю на вогонь. Після закипання відразу знімаємо каструлю з компотом з вогню і залишаємо остигати і настоюватися. До фруктам можна покласти столову ложку цукру, якщо дитина старше 1 року.
Рецепт 3: Компот для дитини із сухофруктів
Такий компот для дитини із сухофруктів - відмінне рішення для дитячого харчування. Напій зміцнює дитячий організм, покращує травлення і підвищує імунітет.
Необхідні інгредієнти:
- Сухофрукти (яблука і груші) - 50 г;
- Вода - 0,5 літра.
Спосіб приготування:
Сухофрукти ретельно промиваємо, обшпарюємо гарячою водою. Викладаємо сухофрукти в невелику каструлю і заливаємо теплою кип`яченою водою. Накриваємо каструлю скляною кришкою. Ми залишаємо набухати на всю ніч. Воду вранці зливати не потрібно - це і є компот. Все перемішуємо і додаємо трохи цукру (для дітей старше 1 року). Замість цукру можна додати трохи фруктози.
Відео: Компот із сухофруктів - швидкий і простий рецепт!
Рецепт 4: Компот для дитини з чорносливом
Компот для дитини з чорносливом - відмінний спосіб перемоги над поширеною дитячої проблемою - запорами. Вариться напій дуже просто і швидко.
Необхідні інгредієнти:
- Чорнослив - 100 г;
- Вода - 2-2,5 склянки;
- Цукор - 100-120 г.
Спосіб приготування:
Чорнослив ретельно промити в проточній воді. Налити в каструлю фільтровану воду і додати цукор. Поставити каструлю з водою на вогонь. Як тільки вода закипить, викласти чорнослив. Компот для дитини варити близько 15-20 хвилин, поки сухофрукти не стануть м`якими. Бажано, щоб напій як слід настоявся і охолов природним чином.
Рецепт 5: Компот для дитини з глодом
Компот для дитини з глодом дають в невеликих кількостях і тільки в свіжозвареного вигляді. У надмірних кількостях вживати напій не можна. Краще давати компот потроху, але регулярно. Фрукти, трави і ягоди дають ефект не відразу, а через деякий час. Давати напій можна з трьох років.
Необхідні інгредієнти:
- Стакан стиглих ягід;
- Цукор - 100 г;
- Вода - 2 склянки.
Спосіб приготування:
Ягоди ретельно промити, розрізати і видалити дрібні насіння. Ще раз промити в проточній воді. Налити в каструлю воду і всипати цукор. Після закипання викласти ягоди. Варити 5 хвилин, потім дати настоятися.
Компот для дитини - секрети і корисні поради від кращих кулінарів
Готувати компоти для дитини рекомендується тільки з найчистішою, джерельною і попередньо відфільтрованої води. Готовий компот краще процідити. Ягоди і фрукти з напою можна давати дітям після 1 року.
